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题名苯酚-硫酸显色法测定葡萄酒中总糖
被引量：8
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作者
郭春燕
高婷
赵二劳
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机构
忻州师范学院化学系
长春师范学院化学学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第11X期84-85,共2页
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文摘
采用苯酚-硫酸显色,分光光度法测定了葡萄酒中总糖含量。结果表明,样品红葡萄酒中总糖含量平均为81.7 g/L,RSD为0.37%,平均回收率98.4%;样品白葡萄酒中总糖含量平均为71.1 g/L,RSD为0.16%,平均回收率97.5%。
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关键词
葡萄酒
总糖
苯酚-硫酸显色法
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Keywords
wine
total sugar
phenol-sulfuric acid method
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分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名两种方法检测中国芦荟不同部位多糖含量
被引量：4
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作者
林岸清
程广强
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机构
福建省测试技术研究所
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出处
《福建农业科技》
2017年第6期11-13,共3页
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基金
福建省科技计划项目(2011R1007-2)
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文摘
以苯酚-硫酸显色反应法和电化学差示脉冲伏安法,测定比较芦荟的凝胶、整叶、叶皮和根茎的多糖含量,结果表明:苯酚-硫酸显色反应法和电化学差示脉冲伏安法均取得良好的线性关系、精密度和回收率;芦荟的多糖含量以根茎最高,叶片的皮次之,凝胶最少。
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关键词
中国芦荟
多糖
苯酚-硫酸显色法
电化学差示脉冲伏安法
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Keywords
Chinese aloe
polysaccharide
phenol-sulfuric acid coloration method
electrochemical differential pulse voltammetry
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分类号
R284
[医药卫生—中药学]
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