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苦荞来源类外泌体囊泡对C57BL/6小鼠生理影响初探
1
作者
张籍月
任朝琴
+2 位作者
曹亚楠
任远航
彭镰心
《食品工业科技》
北大核心
2025年第11期329-337,共9页
目的:探索饮食中添加苦荞来源的类外泌体囊泡(TBDNs)对小鼠主要生理指标的影响。方法:24只C57BL/6小鼠随机分为两组:正常对照组与添加TBDNs组,分析体重、血液生化指标、小鼠结肠、肝脏细胞组织学与免疫组织化学,肠道菌群变化。结果:相...
目的:探索饮食中添加苦荞来源的类外泌体囊泡(TBDNs)对小鼠主要生理指标的影响。方法:24只C57BL/6小鼠随机分为两组:正常对照组与添加TBDNs组,分析体重、血液生化指标、小鼠结肠、肝脏细胞组织学与免疫组织化学,肠道菌群变化。结果:相对正常饮食组,10 mg TBDNs剂量组小鼠体重、甘油三酯、尿酸、丙氨酸氨基转移酶显著下降(P<0.01);天冬氨酸氨基转移酶、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及肌酐等生理指标及肝脏、结肠组织等未见显著改变(P>0.05);肠道中乳杆菌属Lactobacillus、苏黎世杆菌属Turicibacter和Lachnoclostridium均显著提高(P<0.05)。结论:TBDNs摄入对小鼠生理有一定影响,但其作用机制及对健康的意义仍需进一步探讨。研究结果为苦荞的营养评价提供了新的视角与资料。
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关键词
苦荞
苦荞来源类外泌体囊泡
肠道菌群
营养健康
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题名
苦荞来源类外泌体囊泡对C57BL/6小鼠生理影响初探
1
作者
张籍月
任朝琴
曹亚楠
任远航
彭镰心
机构
成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室
四川省杂粮产业化工程技术研究中心
阿坝师范学院资源与环境学院
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第11期329-337,共9页
基金
四川省科技厅计划项目(2023ZYD0078)
现代农业产业技术体系四川杂粮创新团队专项资金(SCCXTD-2024-20)
阿坝师范学院重点培育项目(AS-PYZD2023-02)。
文摘
目的:探索饮食中添加苦荞来源的类外泌体囊泡(TBDNs)对小鼠主要生理指标的影响。方法:24只C57BL/6小鼠随机分为两组:正常对照组与添加TBDNs组,分析体重、血液生化指标、小鼠结肠、肝脏细胞组织学与免疫组织化学,肠道菌群变化。结果:相对正常饮食组,10 mg TBDNs剂量组小鼠体重、甘油三酯、尿酸、丙氨酸氨基转移酶显著下降(P<0.01);天冬氨酸氨基转移酶、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及肌酐等生理指标及肝脏、结肠组织等未见显著改变(P>0.05);肠道中乳杆菌属Lactobacillus、苏黎世杆菌属Turicibacter和Lachnoclostridium均显著提高(P<0.05)。结论:TBDNs摄入对小鼠生理有一定影响,但其作用机制及对健康的意义仍需进一步探讨。研究结果为苦荞的营养评价提供了新的视角与资料。
关键词
苦荞
苦荞来源类外泌体囊泡
肠道菌群
营养健康
Keywords
tartary buckwheat
tartary buckwheat-derived nanoparticles
gut microbiota
nutrition and health
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
苦荞来源类外泌体囊泡对C57BL/6小鼠生理影响初探
张籍月
任朝琴
曹亚楠
任远航
彭镰心
《食品工业科技》
北大核心
2025
0
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