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苦味蔬菜最好凉拌: 1; 作者王佳玉《财会月刊》北大核心 2015年第8期I0008-I0008,共1页; 从中医的角度来讲，吃苦味食物不仅清心火，还可以养心。常见的苦味蔬菜有苦瓜、莴苣、苦苣等。苦味蔬菜吃法多样，但最佳吃法是凉拌。因为油炒后不仅会损失一些维生素，还会导致菜中油脂含量过高，破坏其清热解毒的功效。下面推荐两... 展开更多; 关键词苦味蔬菜苦瓜维生素吃法损失热解; 在线阅读下载PDF 职称材料

瑞丽几种苦味野菜资源调研及开发前景被引量：13: 2; 作者王海平余腾琼 +4 位作者耿智德李翠新杨维泽陈铎文李锡香《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期486-489,共4页; 本文在实地调研、查阅相关文献进行求证的基础上,论述了瑞丽地区傣族及景颇族喜食的几种苦味野菜种质资源植物学特征、分布、食用方式和利用现状,剖析了在这些资源利用中存在的问题,并对合理开发利用和保护这些资源进行了展望。; 关键词苦味蔬菜野生资源傣族景颇族; 在线阅读下载PDF 职称材料

7种蔬菜市场前景看好: 3; 《广西园艺》 2004年第2期55-55,共1页; 关键词蔬菜市场市场前景菌类蔬菜脆片蔬菜芽苗蔬菜苦味蔬菜芳香蔬菜无土蔬菜; 在线阅读下载PDF 职称材料