期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
苦丁皂苷L、苦丁皂苷N与牛血清白蛋白的相互作用研究
被引量：
4
1
作者
胡夏恬
倪帅帅
+4 位作者
焦安妮
于敏
关玥
张凤清
焦连庆
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第9期55-60,共6页
为研究不同温度下苦丁皂苷L(kudinoside L)、苦丁皂苷N(kudinoside N)与牛血清白蛋白(BSA)间结合和转运的机制及BSA二级结构变化情况。采用荧光光谱法研究kudinoside L、kudinoside N与BSA间荧光猝灭机制;采用圆二色谱法研究BSA二级结...
为研究不同温度下苦丁皂苷L(kudinoside L)、苦丁皂苷N(kudinoside N)与牛血清白蛋白(BSA)间结合和转运的机制及BSA二级结构变化情况。采用荧光光谱法研究kudinoside L、kudinoside N与BSA间荧光猝灭机制;采用圆二色谱法研究BSA二级结构的变化情况。结果表明kudinoside L、kudinoside N均能有效猝灭BSA内源荧光,猝灭类型为动态猝灭,分子间作用力主要为疏水作用,两个化合物与BSA各形成1个结合位点。此外,kudinoside L与BSA结合后,BSA中的α-螺旋和β-折叠含量增加;kudinoside N与BSA结合后,BSA中α-螺旋和无规卷曲含量减少,表明上述两种皂苷与BSA结合后,BSA内部结构环境均发生了改变。
展开更多
关键词
苦
丁
皂
苷
L
苦丁皂苷n
牛血清白蛋白
荧光光谱法
圆二色谱法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
苦丁皂苷L、苦丁皂苷N与牛血清白蛋白的相互作用研究
被引量：
4
1
作者
胡夏恬
倪帅帅
焦安妮
于敏
关玥
张凤清
焦连庆
机构
长春工业大学化学与生命科学学院
吉林省中医药科学院
吉林农业大学中药材学院
吉林大学药学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第9期55-60,共6页
基金
吉林省科技发展计划(20150311037YY)
吉林省卫生计生科研计划项目(2014z206)
吉林省中医药科技项目(2014-ZD28)。
文摘
为研究不同温度下苦丁皂苷L(kudinoside L)、苦丁皂苷N(kudinoside N)与牛血清白蛋白(BSA)间结合和转运的机制及BSA二级结构变化情况。采用荧光光谱法研究kudinoside L、kudinoside N与BSA间荧光猝灭机制;采用圆二色谱法研究BSA二级结构的变化情况。结果表明kudinoside L、kudinoside N均能有效猝灭BSA内源荧光,猝灭类型为动态猝灭,分子间作用力主要为疏水作用,两个化合物与BSA各形成1个结合位点。此外,kudinoside L与BSA结合后,BSA中的α-螺旋和β-折叠含量增加;kudinoside N与BSA结合后,BSA中α-螺旋和无规卷曲含量减少,表明上述两种皂苷与BSA结合后,BSA内部结构环境均发生了改变。
关键词
苦
丁
皂
苷
L
苦丁皂苷n
牛血清白蛋白
荧光光谱法
圆二色谱法
Keywords
kudi
n
oside L
kudi
n
oside
n
bovi
n
e serum albumi
n
(BSA)
fluoresce
n
ce spectrometry
circular dichroism
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
苦丁皂苷L、苦丁皂苷N与牛血清白蛋白的相互作用研究
胡夏恬
倪帅帅
焦安妮
于敏
关玥
张凤清
焦连庆
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
