基于氨基化碳量子点荧光猝灭法检测苏丹Ⅳ的研究 被引量：5

1

作者 李满秀 刘秋文 +2 位作者 李永霞 高敏 曹艳蓉 《化学研究与应用》 CSCD 北大核心 2017年第11期1647-1651,共5页

通过一步水热法以葡萄糖为原料合成稳定性高的碳量子点,并用氨水使其表面氨基化。苏丹Ⅳ能使氨基化的碳量子点荧光明显猝灭,由此建立一种简便、高效检测苏丹Ⅳ的新方法。考察了缓冲体系pH、反应时间、反应温度等对苏丹Ⅳ测定的影响。结... 通过一步水热法以葡萄糖为原料合成稳定性高的碳量子点,并用氨水使其表面氨基化。苏丹Ⅳ能使氨基化的碳量子点荧光明显猝灭,由此建立一种简便、高效检测苏丹Ⅳ的新方法。考察了缓冲体系pH、反应时间、反应温度等对苏丹Ⅳ测定的影响。结果表明,在pH=8.4的硼酸-硼砂缓冲溶液中,室温反应30min时,体系的F0/F与苏丹Ⅳ浓度呈良好的线性关系,其线性范围为2.0×10-6 mol·L^(-1)~9.0×10-5 mol·L^(-1),相关系数R^2=0.9913,检出限为6.4×10^(-7)mol·L^(-1)。方法用于食品中苏丹Ⅳ含量的检测,加标回收率为90.0%~102.5%。 展开更多

关键词 荧光猝灭法 氨基化碳量子点 苏丹ⅳ

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苏丹红Ⅳ号的紫外可见光谱和荧光光谱分析 被引量：3

2

作者 周丹红 陈晴晴 +1 位作者 王大山 王耀 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第11期174-179,共6页

测定了苏丹红Ⅳ号在不同溶剂、在乙醇溶液中不同温度、p H、浓度条件下以及乙醇-水混合体系中的紫外-可见、荧光光谱特征;探究了溶剂、温度、p H对苏丹红Ⅳ号峰高和峰位的影响;结果表明,苏丹红Ⅳ号荧光光谱的激发波长位于255nm左右,发... 测定了苏丹红Ⅳ号在不同溶剂、在乙醇溶液中不同温度、p H、浓度条件下以及乙醇-水混合体系中的紫外-可见、荧光光谱特征;探究了溶剂、温度、p H对苏丹红Ⅳ号峰高和峰位的影响;结果表明,苏丹红Ⅳ号荧光光谱的激发波长位于255nm左右,发射波长位于355nm左右,紫外-可见光谱的主要吸收峰位350nm及510nm左右,研究苏丹Ⅳ的光谱性质,可以为建立检测各种食品中苏丹Ⅳ的方法作理论指导。 展开更多

关键词 苏丹红ⅳ号 紫外-可见吸收光谱 荧光光谱

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线性扫描极谱法测定辣椒粉中的苏丹红Ⅳ 被引量：4

3

作者 任乃林 李红 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第1期70-73,共4页

在BR缓冲溶液(pH7.50)中,用线性扫描极谱法研究苏丹红Ⅳ的电化学行为,其在-0.935V(vs.SCE)处有一个灵敏的极谱还原波,二阶导数峰电流与苏丹红Ⅳ浓度在4.00×10-7～8.50×10-6mol/L范围内呈线性关系,相关系数为0.9984,检出限为2.... 在BR缓冲溶液(pH7.50)中,用线性扫描极谱法研究苏丹红Ⅳ的电化学行为,其在-0.935V(vs.SCE)处有一个灵敏的极谱还原波,二阶导数峰电流与苏丹红Ⅳ浓度在4.00×10-7～8.50×10-6mol/L范围内呈线性关系,相关系数为0.9984,检出限为2.44×10-7mol/L。此法用于辣椒粉中微量苏丹红Ⅳ的测定,其回收率在93.26%～104.53%。 展开更多

关键词 苏丹红ⅳ 单扫描极谱法 循环伏安法 辣椒粉

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蛋鸡日粮含苏丹红Ⅳ的鸡蛋内源性代谢物差异性研究 被引量：2

4

作者 范晓丽 董英 +3 位作者 邹明强 齐小花 张孝芳 陈艳 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第12期13-18,共6页

采用高分辨Agilent 6530液相色谱-四极杆/飞行时间质谱联用技术,对喂食日粮中含苏丹红Ⅳ(0、100、150、200mg/kg)的海兰褐蛋鸡的鸡蛋进行代谢组学研究,即对喂养28d后的鸡蛋样品分别在电喷雾离子源(electrospray ionization,ESI)正、负... 采用高分辨Agilent 6530液相色谱-四极杆/飞行时间质谱联用技术,对喂食日粮中含苏丹红Ⅳ(0、100、150、200mg/kg)的海兰褐蛋鸡的鸡蛋进行代谢组学研究,即对喂养28d后的鸡蛋样品分别在电喷雾离子源(electrospray ionization,ESI)正、负离子模式下进行检测,并通过相关代谢组学统计分析软件(mass profiler professional,MPP)对采集到的谱图进行主成分分析,从而获得蛋鸡食用苏丹红Ⅳ后鸡蛋中的代谢物信息。结果表明,该液质联用技术可将空白对照组与喂食苏丹红Ⅳ组进行明显的区分,并可借助数据库中23000种代谢物信息对发生显著变化(P<0.05,倍数变化≥2)的差异性代谢物组分进行初步的鉴定。研究结果为深入进行苏丹红Ⅳ的代谢组学研究提供了依据。 展开更多

关键词 苏丹红ⅳ 代谢组学 液相色谱-四极杆/飞行时间质谱 电喷雾离子源 代谢物

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多壁碳纳米管/磷钨酸复合膜修饰电极差分脉冲伏安法测定苏丹红Ⅳ 被引量：1

5

作者 罗宿星 伍远辉 +1 位作者 朱敏 郭美 《中国酿造》 CAS 2012年第4期165-168,共4页

制备了多壁碳纳米管/磷钨酸复合膜修饰电极,研究了该修饰电极对苏丹红Ⅳ的电催化作用,考察了富集电位、富集时间、脉冲宽度、脉冲振幅和支持电解质等因素对苏丹红Ⅳ响应的影响。在优化实验条件下,苏丹红Ⅳ浓度为1×10-6mol/L～4... 制备了多壁碳纳米管/磷钨酸复合膜修饰电极,研究了该修饰电极对苏丹红Ⅳ的电催化作用,考察了富集电位、富集时间、脉冲宽度、脉冲振幅和支持电解质等因素对苏丹红Ⅳ响应的影响。在优化实验条件下,苏丹红Ⅳ浓度为1×10-6mol/L～4×10-5mol/L范围内,差分脉冲伏安峰电流与苏丹红Ⅳ的浓度呈现良好的线性关系,相关系数R=0.995,检出限为8×10-7mol/L。共存的多种离子、β-胡萝卜素等不干扰测定。 展开更多

关键词 苏丹红ⅳ 修饰电极 差分脉冲伏安法 碳纳米管

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分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定食品中苏丹红Ⅰ-Ⅳ 被引量：4

6

作者 徐小艳 邓世俊 孙远明 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期153-155,160,共4页

以苏丹红Ⅰ为模板分子,甲基丙烯酸为功能单体合成了苏丹红分子印迹聚合物,作为固相萃取吸附剂,用于食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定。样品经乙腈提取,所得提取液分子印迹固相萃取柱,然后用乙醇-正己烷(1+1)溶液作洗脱剂将苏丹红洗下,... 以苏丹红Ⅰ为模板分子,甲基丙烯酸为功能单体合成了苏丹红分子印迹聚合物,作为固相萃取吸附剂,用于食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定。样品经乙腈提取,所得提取液分子印迹固相萃取柱,然后用乙醇-正己烷(1+1)溶液作洗脱剂将苏丹红洗下,收集洗出液供高效液相色谱测定。结果表明:聚合物对印迹分子具有很好的亲和性和特异选择性。方法的线性范围为0.5～15 mg·L^(-1),检出限(3S/N)为4μg·kg^(-1)。以辣椒粉和辣椒酱为基体,在3个浓度水平下做加标回收试验,回收率在70.3%～85.5%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)低于6.0%。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 苏丹红Ⅰ-ⅳ 分子印迹聚合物 固相萃取

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异丙醇-盐-水体系萃取分离苏丹红Ⅰ-Ⅳ 被引量：1

7

作者 郭名霞 何池洋 《武汉纺织大学学报》 2013年第3期72-75,共4页

基于异丙醇-盐-水双水相体系建立一种萃取分离苏丹红Ⅰ-Ⅳ的新方法,考察了盐的种类及用量、苏丹红浓度对该体系萃取行为的影响。研究结果表明在异丙醇-K2CO3-水体系中苏丹红萃取率达92%-102%,线性检测范围为0.1-20μg.mL-1,检出限均为10... 基于异丙醇-盐-水双水相体系建立一种萃取分离苏丹红Ⅰ-Ⅳ的新方法,考察了盐的种类及用量、苏丹红浓度对该体系萃取行为的影响。研究结果表明在异丙醇-K2CO3-水体系中苏丹红萃取率达92%-102%,线性检测范围为0.1-20μg.mL-1,检出限均为10 ng.mL-1(S/N=3)。该方法操作简便、无污染,与液相色谱法联用有望能用于复杂样品中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的检测。 展开更多

关键词 异丙醇 双水相 苏丹红Ⅰ-ⅳ 萃取 高效液相色谱

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高效液相色谱法测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ含量 被引量：1

8

作者 张祖维 《大众标准化》 2009年第S1期10-11,共2页

采用高效液相色谱条件在波长500nm下,以乙腈:水(95:5)为流动相,1.0mL/min流速,快速测定辣椒酱中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ含量,样品处理简便快捷,方法添加标准回收率分别是96.7%、95.4%、93.2%、95.1%。

关键词 高效液相色谱 测定 苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、ⅳ

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高效液相色谱-串联质谱法测定龙血碣药材中苏丹红Ⅳ 被引量：4

9

作者 李柯 杨蕾 孟令嘉 《化学分析计量》 CAS 2021年第11期37-41,共5页

建立高效液相色谱串联质谱法测定龙血碣药材中苏丹红Ⅳ染色剂的方法。样品经乙腈提取后,采用Agilent-C_(18) XDB色谱柱(250 mm×4.6mm,5μm)进行分离,流动相为乙腈-0.02%甲酸水(体积比为95∶5),流量为1.0 mL/min,柱温为30℃,进样体... 建立高效液相色谱串联质谱法测定龙血碣药材中苏丹红Ⅳ染色剂的方法。样品经乙腈提取后,采用Agilent-C_(18) XDB色谱柱(250 mm×4.6mm,5μm)进行分离,流动相为乙腈-0.02%甲酸水(体积比为95∶5),流量为1.0 mL/min,柱温为30℃,进样体积为10μL,检测波长为518 nm。质谱条件:ESI离子源,正离子模式扫描,液氮为干燥气和雾化器,流量为3.0 mL/min,加热气为空气,流量为10.0 mL/min,采用多反应监测(MRM)模式进行定量分析。苏丹红Ⅳ的浓度在1.142~141.0μg/mL范围内与色谱峰面积具有良好的线性关系,相关系数为0.9999。样品加标回收率为94.72%~99.21%,6次重复测定结果的相对标准偏差为1.12%。该方法操作简单、准确,可以用于龙血碣药材中非法染色苏丹红Ⅳ的含量测定,同时为保证龙血碣药材的安全用药提供实验参考。 展开更多

关键词 龙血碣 非法染色剂 苏丹红ⅳ 液相色谱串联质谱

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超高效液相色谱串联质谱法同时检测禽蛋中的角黄素、对位红和苏丹红Ⅰ～Ⅳ 被引量：16

10

作者 刘俊 朱吕 +1 位作者 陆春燕 徐秋生 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第18期4953-4958,共6页

目的建立超高效液相色谱串联质谱法(ultraperformanceliquidchromatography-tandemmass spectrometry, UPLC-MS/MS)同时测定禽蛋中角黄素、对位红和苏丹红残留量的方法。方法禽蛋样品用乙腈超声提取,加入氯化钠迚行盐析脱水,提取液加等... 目的建立超高效液相色谱串联质谱法(ultraperformanceliquidchromatography-tandemmass spectrometry, UPLC-MS/MS)同时测定禽蛋中角黄素、对位红和苏丹红残留量的方法。方法禽蛋样品用乙腈超声提取,加入氯化钠迚行盐析脱水,提取液加等体积水混合后经C_(18) 固相萃取小柱净化,采用Waters C_(18)色谱柱(50mm×2.1mm,1.7μm)以0.1%甲酸水和乙腈溶液为流动相梯洗脱分离,电喷雾电离(electrospray ionization,ESI)正离子多反应监测模式迚行定量分析。结果角黄素、对位红和苏丹红质量浓度在0.2～100.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均在0.999以上;在低、中、高3个加标水平的平均回收率为80.5%～106.2%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为0.68%～7.15%;角黄素、对位红和苏丹红的检出限为0.2μg/kg。结论该方法操作简单、准确,回收率较好,方法检出限较低,可应用于禽蛋中角黄素、对位红和苏丹红Ⅰ～Ⅳ的检测。 展开更多

关键词 超高效液相色谱串联质谱法 固相萃取 禽蛋 角黄素 对位红 苏丹红Ⅰ-ⅳ

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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中柑橘红2号和苏丹红Ⅰ～Ⅳ染料 被引量：9

11

作者 张艳侠 尹丽丽 +5 位作者 薛霞 公丕学 别梅 王骏 郑文静 刘艳明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第23期286-292,共7页

建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定食品中柑橘红2号和苏丹红Ⅰ～Ⅳ染料的检测方法。样品采用乙腈-氯化钠体系提取,NH2固相萃取柱净化,经超高效液相色谱分离,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,三重四极杆... 建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定食品中柑橘红2号和苏丹红Ⅰ～Ⅳ染料的检测方法。样品采用乙腈-氯化钠体系提取,NH2固相萃取柱净化,经超高效液相色谱分离,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,三重四极杆质谱电喷雾电离(ESI+)检测,多反应监测模式(MRM),基质外标法定量。结果表明,柑橘红2号和苏丹红Ⅰ～Ⅳ5种成分在2～40 ng/m L范围内线性关系良好,决定系数(R^2)为0.998。低中高三个添加水平下,5种染料加标回收率在80.7%～114%之间,相对标准偏差范围<8.6%。方法检出限(S/N≥3)为5.0μg/kg,定量限(S/N≥10)为10.0μg/kg。该方法简便、快捷、高效、灵敏度高,适用于柑橘类水果、蜜饯、辣椒油、火锅底料及肉制品等多种食品基质中柑橘红2号和苏丹红Ⅰ～Ⅳ染料的同时检测。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS) 柑橘红2号 苏丹红Ⅰ~ⅳ染料 NH2固相萃取柱

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HPLC法测定指甲油中苏丹红Ⅱ·苏丹红Ⅳ的含量 被引量：1

12

作者 胡珅 孟繁姝 +2 位作者 赵伟 吴岩 程阳 《安徽农业科学》 CAS 2013年第13期5927-5928,共2页

[目的]建立高效液相色谱法测定指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ含量的方法。[方法]采用HPLC法对指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ进行含量测定。色谱条件为:C18柱(3.5μm,4.6 mm×150 mm),柱温30℃,流动相为乙腈-缓冲溶液梯度洗脱,流速1.0 ml... [目的]建立高效液相色谱法测定指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ含量的方法。[方法]采用HPLC法对指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ进行含量测定。色谱条件为:C18柱(3.5μm,4.6 mm×150 mm),柱温30℃,流动相为乙腈-缓冲溶液梯度洗脱,流速1.0 ml/min,检测波长484 nm及514 nm切换。[结果]苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ色谱分离良好,浓度与峰面积呈良好线性关系,线性范围分别为苏丹红Ⅱ0～50.26μg/ml,r=0.999 8(n=6);苏丹红Ⅳ0～49.78μg/ml,r=0.999 9(n=6)。平均加样回收率分别为95.9%(n=9,RSD=2.87%)、87.7%(n=9,RSD=0.4%)。[结论]该方法测定了5批指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ的含量,分离度好、快速、简便、重现性好。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 指甲油 苏丹红Ⅱ 苏丹红ⅳ

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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定中药制剂中松香酸、11-羰基-β-乙酰乳香酸及苏丹红Ⅰ~Ⅳ的含量 被引量：7

13

作者 王璐 刘成雁 +4 位作者 王志嘉 任雪冬 吴冬冬 尤海丹 熊爽 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期526-531,共6页

建立了快速检测中药制剂中松香酸、11-羰基-β-乙酰乳香酸、苏丹红Ⅰ～Ⅳ的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品以甲醇为提取溶剂，经ZorbaxSB—C18色谱柱分离，以乙腈-0．1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，流速为0．3mL／min；采用电喷... 建立了快速检测中药制剂中松香酸、11-羰基-β-乙酰乳香酸、苏丹红Ⅰ～Ⅳ的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品以甲醇为提取溶剂，经ZorbaxSB—C18色谱柱分离，以乙腈-0．1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，流速为0．3mL／min；采用电喷雾离子源（ESI），正离子多反应监测（MRM）扫描方式检测；基质匹配标准曲线法定量。结果表明，6种化合物分别在3．0～100μg／L（苏丹红Ⅰ，Ⅱ）及30～1000μg/L（松香酸、11-羰基-β-乙酰乳香酸及苏丹红Ⅲ，Ⅳ）范围内线性关系良好，相关系数均大于0．99，方法检出限为0．7～8．6μg·kg^-1，定量下限为2．2—25．1μg·kg^-1低、中、高3个加标水平下各化合物的平均回收率为76．5％～94．9％，相对标准偏差（RSD）为2．3％-9．9％。采用酸化提取液的方法解决了苏丹红Ⅲ和Ⅳ的光学异构现象带来的计算误差。通过对目标化合物碎片离子的研究以及质谱裂解规律的总结，为其定性鉴别和定量分析提供了参考。该方法操作简便、准确、快速、灵敏，适合掺假中药制剂中松香酸及苏丹红含量的检测。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 松香酸 11-羰基-Β-乙酰乳香酸 苏丹红Ⅰ~ⅳ 中药制剂

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紫外可见分光光度法检测蛋黄中微量苏丹红Ⅳ 被引量：5

14

作者 李锦城 《食品安全导刊》 2019年第3期60-61,共2页

本实验建立了紫外可见分光光度法检测蛋黄中微量苏丹红Ⅳ的新方法,蛋黄样品经过预处理后利用紫外-可见光检测器测定吸光度,并用外标法分析定量。当苏丹红Ⅳ在1～12μg/mL时,其特征峰的吸光值与苏丹红Ⅳ含量呈良好线性性关系。运用于蛋... 本实验建立了紫外可见分光光度法检测蛋黄中微量苏丹红Ⅳ的新方法,蛋黄样品经过预处理后利用紫外-可见光检测器测定吸光度,并用外标法分析定量。当苏丹红Ⅳ在1～12μg/mL时,其特征峰的吸光值与苏丹红Ⅳ含量呈良好线性性关系。运用于蛋黄实际样品检测,其加标回收率为97%～105%,检出限低至0.05μg/mL,测定结果与其他方法比对无显著差异。该方法具有简单、快速、准确度高等特点,能运用于蛋黄中微量苏丹红Ⅳ的快速测定。 展开更多

关键词 紫外可见分光光度法 苏丹红ⅳ 蛋黄 检测

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食品中苏丹红Ⅰ～Ⅳ检测方法的研究 被引量：1

15

作者 刘向前 李明 季华国 《食品安全导刊》 2016年第8X期134-136,共3页

目的在现用专项检测标准的基础上,优化一种合理、快速的基于高效液相色谱分离的测定苏丹红Ⅰ~Ⅳ的方法。方法探讨了提取溶剂、吸附剂、洗脱溶剂等对苏丹红分离的影响。结果在相同流动相和测定波长下,改进后的方法标准曲线线性非常好,r大... 目的在现用专项检测标准的基础上,优化一种合理、快速的基于高效液相色谱分离的测定苏丹红Ⅰ~Ⅳ的方法。方法探讨了提取溶剂、吸附剂、洗脱溶剂等对苏丹红分离的影响。结果在相同流动相和测定波长下,改进后的方法标准曲线线性非常好,r大于0.999 99,RSD为1.3%~1.5%,样品加标回收率为94.5%~109.4%。结论可用于苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检测,具有灵敏度高、重现性好的特点。 展开更多

关键词 食品 苏丹红Ⅰ~ⅳ 高效液相色谱法

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高效液相色谱法测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的不确定度评定 被引量：2

16

作者 宗凌丽 应月 孙瑞 《现代食品》 2020年第20期189-192,共4页

本文采用液相色谱法对辣椒粉中苏丹红含量测定进行不确定度研究,建立不确定度评定的数学模型,对检测过程中各来源产生的不确定度进行分析,得到该方法的扩展不确定度。结果表明辣椒粉中苏丹红不确定度评定结果为苏丹红Ⅰ0.896±0.046... 本文采用液相色谱法对辣椒粉中苏丹红含量测定进行不确定度研究,建立不确定度评定的数学模型,对检测过程中各来源产生的不确定度进行分析,得到该方法的扩展不确定度。结果表明辣椒粉中苏丹红不确定度评定结果为苏丹红Ⅰ0.896±0.0464 mg·kg^-1、苏丹红Ⅱ0.701±0.0188 mg·kg^-1、苏丹红Ⅲ0.847±0.0215 mg·kg^-1、苏丹红Ⅳ0.624±0.0183 mg·kg^-1。 展开更多

关键词 辣椒粉 苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、ⅳ 不确定度

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紫外-可见分光光度法快速检测蛋黄中苏丹红IV的研究 被引量：7

17

作者 李娜 董文宾 +2 位作者 魏新军 王金字 杨津 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期397-400,共4页

采用紫外-可见分光光度计对新鲜鸭蛋蛋黄的石油醚-丙酮的提取液进行光谱扫描,建立了纯蛋黄液、标准苏丹红IV样品以及含有苏丹红IV的蛋黄液的光谱扫描曲线。通过对光谱扫描曲线的相似度比较及对光谱扫描原始曲线图的数学处理,分别运用波... 采用紫外-可见分光光度计对新鲜鸭蛋蛋黄的石油醚-丙酮的提取液进行光谱扫描,建立了纯蛋黄液、标准苏丹红IV样品以及含有苏丹红IV的蛋黄液的光谱扫描曲线。通过对光谱扫描曲线的相似度比较及对光谱扫描原始曲线图的数学处理,分别运用波长差和一级微分两种方法,快速检测出新鲜鸭蛋黄中苏丹红IV。实验结果表明,波长差法的回收率高于一次微分法,而且数值分布相对集中,在对被检测样品中的苏丹红IV的定量上的精确性和稳定性优于一次微分法,而一次微分法则可直观对苏丹红IV定性。运用波长差法计算样品RSD(%),得备检样品加标苏丹红IV2μg/mL的RSD(%)为14·2,平均回收率为106·01%,加标4μg/mL的RSD(%)为9·4,平均回收率为105·68%;运用一次微分法进行计算,得备检样品加标苏丹红IV2μg/mL的RSD(%)为10·41,平均回收率为82·46%,加标4μg/mL的RSD(%)为6·73,平均回收率为94·21%。数据表明样品中加标苏丹红IV浓度越大,该方法对样品检测的稳定性越好。 展开更多

关键词 鸭蛋 苏丹红ⅳ 紫外-可见分光光度计 一级微分 波长差

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血液中苏丹红染料的高效液相色谱分析 被引量：9

18

作者 何荣 廖林川 +5 位作者 颜有仪 杨林 陈礼莉 金圣杰 李雯佳 黄璐瑶 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期751-754,共4页

采用高效液相色谱法检测血液中苏丹红系列染料（苏丹红Ⅰ-Ⅳ）。以镁试剂Ⅱ为内标,用乙腈直接沉淀蛋白,采用Diamonsil C18色谱柱为分析柱,流动相为甲醇-水（体积比94∶6）,流速1.0 mL/min,检测波长480、520 nm。苏丹红Ⅰ-Ⅳ的线性范围为... 采用高效液相色谱法检测血液中苏丹红系列染料（苏丹红Ⅰ-Ⅳ）。以镁试剂Ⅱ为内标,用乙腈直接沉淀蛋白,采用Diamonsil C18色谱柱为分析柱,流动相为甲醇-水（体积比94∶6）,流速1.0 mL/min,检测波长480、520 nm。苏丹红Ⅰ-Ⅳ的线性范围为0.02-4.0 mg/L,相关性良好（r=0.999 7）,检出限达0.004 mg/L,4种物质的回收率均不低于82%。 展开更多

关键词 苏丹红染料 苏丹红Ⅰ 苏丹红Ⅱ 苏丹红Ⅲ 苏丹红ⅳ 血液 高效液相色谱 镁试剂Ⅱ

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HPLC法测定咸蛋、皮蛋黄中的四种苏丹红染料 被引量：13

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作者 王明月 桂卫星 袁宏球 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期193-195,共3页

采用高效液相色谱(HPLC)法测定咸蛋、皮蛋中的四种苏丹红染料。测定结果表明,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在0～0.5mg/L时其峰面积与进样质量浓度呈良好的线性关系,其线性相关系数为0.9999、0.9995、0.9999和0.9999(n=6),加标样品测定的相对标... 采用高效液相色谱(HPLC)法测定咸蛋、皮蛋中的四种苏丹红染料。测定结果表明,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在0～0.5mg/L时其峰面积与进样质量浓度呈良好的线性关系,其线性相关系数为0.9999、0.9995、0.9999和0.9999(n=6),加标样品测定的相对标准偏差(RSD)为1.1%、2.2%、1.9%和2.4%(n=6)。苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的最小检出限均为10μg/kg。苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ回收率均为90%～105%。结果显示:该方法快速、灵敏、可靠,具有简便、重现性好的特点。 展开更多

关键词 咸蛋 皮蛋 苏丹红Ⅰ 苏丹红Ⅱ 苏丹红Ⅲ 苏丹红ⅳ 高效液相色谱(HPLC)

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基质固相分散-HPLC测定松花蛋中苏丹红 被引量：6

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作者 刘宏程 王至飞 +3 位作者 黎其万 邹艳红 邵金良 唐利斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期400-402,共3页

建立松花蛋中苏丹红I～IV残留分析的高效液相色谱法。样品通过基质固相分散(MSPD)快速萃取净化,Novapak C18(3.9×250mm,5μm)进行分离,用双波长紫外检测器双波长进行检测,波长为478nm和520nm,对于阳性样品通过双柱进行确认。回收率... 建立松花蛋中苏丹红I～IV残留分析的高效液相色谱法。样品通过基质固相分散(MSPD)快速萃取净化,Novapak C18(3.9×250mm,5μm)进行分离,用双波长紫外检测器双波长进行检测,波长为478nm和520nm,对于阳性样品通过双柱进行确认。回收率在85.5%～97.5%,相对标准偏差为3.1%～5.1%,最低检测限为0.1μg/ml。 展开更多

关键词 基质固相分散:松花蛋 苏丹红Ⅰ~ⅳ HPLC

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