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不同添加剂对辣椒秸秆青贮品质及细菌多样性的影响
被引量：
4
1
作者
程志泽
伊斯拉依·达吾提
+2 位作者
万江春
乃比·阿不来提
艾比布拉·伊马木
《草地学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第7期2330-2336,共7页
为探究不同添加剂对辣椒(Capsicum annuum L.)秸秆青贮品质和细菌群落结构的影响,试验以新鲜辣椒秸秆为原料,设置对照组(W0,添加等量无菌去离子水)、植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)组(W1)、植物乳杆菌+纤维素酶(Lactiplanti...
为探究不同添加剂对辣椒(Capsicum annuum L.)秸秆青贮品质和细菌群落结构的影响,试验以新鲜辣椒秸秆为原料,设置对照组(W0,添加等量无菌去离子水)、植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)组(W1)、植物乳杆菌+纤维素酶(Lactiplantibacillus plantarum+cellulase)组(W2)、植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌(Lactiplantibacillus plantarum+Bacillus subtilis)组(W3)、植物乳杆菌+糖蜜(Lactiplantibacillus plantarum+molasses)组(W4)和纤维素酶(cellulase)组(W5),室温条件青贮60 d后测定其营养成分、发酵品质和细菌群落结构。结果表明:与W0组相比,添加剂处理组pH值、中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(Acid detergent lignin,ADF)均降低,乳酸(Lactic acid,LA)显著增加(P<0.05);各添加剂处理组之间相比,W3组粗蛋白(Crude protein,CP)和LA高于其他组,pH值、NDF、ADF和氨态氮/总氮(NH 3-N/TN)低于其他组。辣椒秸秆原料(WY)和W0组优势菌为蓝藻门(Cyanobacteriota)颤藻属(Oscillatoria),其他处理组优势菌为芽孢杆菌门(Bacillota)乳植物杆菌属(Lactiplantibacillus)。综上,添加剂能改善辣椒秸秆青贮品质,添加植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌的辣椒秸秆青贮品质最好。
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关键词
辣椒秸秆
发酵品质
细菌群落结构
蓝藻
门
芽孢杆菌门
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不同添加剂对辣椒秸秆青贮品质及细菌多样性的影响
被引量：
4
1
作者
程志泽
伊斯拉依·达吾提
万江春
乃比·阿不来提
艾比布拉·伊马木
机构
新疆农业大学草业学院
出处
《草地学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第7期2330-2336,共7页
基金
新疆重点研发计划项目“新疆地源性生物发酵饲料调配关键技术研究”(2022B02042-2)资助。
文摘
为探究不同添加剂对辣椒(Capsicum annuum L.)秸秆青贮品质和细菌群落结构的影响,试验以新鲜辣椒秸秆为原料,设置对照组(W0,添加等量无菌去离子水)、植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)组(W1)、植物乳杆菌+纤维素酶(Lactiplantibacillus plantarum+cellulase)组(W2)、植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌(Lactiplantibacillus plantarum+Bacillus subtilis)组(W3)、植物乳杆菌+糖蜜(Lactiplantibacillus plantarum+molasses)组(W4)和纤维素酶(cellulase)组(W5),室温条件青贮60 d后测定其营养成分、发酵品质和细菌群落结构。结果表明:与W0组相比,添加剂处理组pH值、中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(Acid detergent lignin,ADF)均降低,乳酸(Lactic acid,LA)显著增加(P<0.05);各添加剂处理组之间相比,W3组粗蛋白(Crude protein,CP)和LA高于其他组,pH值、NDF、ADF和氨态氮/总氮(NH 3-N/TN)低于其他组。辣椒秸秆原料(WY)和W0组优势菌为蓝藻门(Cyanobacteriota)颤藻属(Oscillatoria),其他处理组优势菌为芽孢杆菌门(Bacillota)乳植物杆菌属(Lactiplantibacillus)。综上,添加剂能改善辣椒秸秆青贮品质,添加植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌的辣椒秸秆青贮品质最好。
关键词
辣椒秸秆
发酵品质
细菌群落结构
蓝藻
门
芽孢杆菌门
Keywords
Pepper straw
Fermentation quality
Bacterial community structure
Cyanobacteriota
Bacillota
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
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1
不同添加剂对辣椒秸秆青贮品质及细菌多样性的影响
程志泽
伊斯拉依·达吾提
万江春
乃比·阿不来提
艾比布拉·伊马木
《草地学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
4
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