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芽孢杆菌与酵母复合物对高山辣椒生长发育及土壤理化性状的影响
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作者 刘才宇 朱培蕾 +2 位作者 张玉 赵贵云 张芸莉 《安徽农业科学》 CAS 2016年第29期110-111,共2页
[目的]研究芽孢杆菌与酵母复合物对高山辣椒生长发育及土壤理化性状的影响,为生物菌剂克服高山蔬菜连作障碍提供科学依据。[方法]通过田间试验,研究不同浓度芽孢杆菌与酵母复合物(Bacillus and Yeast Complex,BYC)对高山地区栽培辣椒丰... [目的]研究芽孢杆菌与酵母复合物对高山辣椒生长发育及土壤理化性状的影响,为生物菌剂克服高山蔬菜连作障碍提供科学依据。[方法]通过田间试验,研究不同浓度芽孢杆菌与酵母复合物(Bacillus and Yeast Complex,BYC)对高山地区栽培辣椒丰椒4号生长发育及土壤理化性状的影响。[结果]土壤中BYC施用量越大,施用效果越佳。BYC施用量为15~45 kg/hm^2时,辣椒的株高、茎粗和产量与对照(不施用BYC)相比显著增加。用BYC处理土壤,不仅能够显著降低土壤容重,提高土壤孔隙度,而且还能够改善土壤化学性状。其中,采用45 kg/hm^2BYC处理土壤效果最佳,土壤的pH、有机质、碱解氮、有效磷和有效钾含量分别比对照增加4.1%、12.3%、16.4%、14.2%和13.2%,且差异显著(P<0.05)。[结论]田间施用BYC能够明显促进高山辣椒的生长发育,改善土壤理化性状,是克服高山蔬菜连作障碍的有效措施。 展开更多
关键词 芽孢杆菌与酵母复合物 高山辣椒 生长发育 土壤理化性状
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解淀粉芽孢杆菌与酿酒酵母混菌固态发酵低次烟叶工艺优化
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作者 李萌 谢云霄 +5 位作者 王旭东 崔成哲 朱春阳 李河霖 马林 任瑞冰 《中国酿造》 北大核心 2025年第1期232-239,共8页
该研究以挥发性致香成分含量为评价指标,通过单因素试验和正交优化试验优化解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)JL-4和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PY-1混菌固态发酵低次烟叶工艺条件。采用同时蒸馏萃取法结合气相色谱-... 该研究以挥发性致香成分含量为评价指标,通过单因素试验和正交优化试验优化解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)JL-4和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PY-1混菌固态发酵低次烟叶工艺条件。采用同时蒸馏萃取法结合气相色谱-质谱(GC-MS)检测发酵后烟叶中的挥发性致香成分,并进行理化指标测定和感官评吸。结果表明,低次烟叶的最佳混菌固态发酵条件为混菌比例(菌株JL-4∶菌株PY-1)2∶1、发酵温度33℃、接种量24%,在此条件下,低次烟叶中挥发性致香成分含量最高,为565.47μg/g。与无菌水、菌株JL-4和PY-1固态发酵低次烟叶相比,混菌固态发酵低次烟叶中的挥发性致香成分含量分别提高30.44%、9.94%、12.42%,淀粉含量分别降低31.04%、5.27%、30.71%,水溶性糖总含量分别增加14.85%、6.55%、9.07%,感官评吸得分分别提高51.35%、12.00%、16.67%,吸食品质大幅改善,香气质和香气量明显提升、余味更佳、刺激性和杂气减轻。综上,解淀粉芽孢杆菌和酿酒酵母混菌(2∶1)发酵低次烟叶,赋予烟叶特有香气成分,可明显降低淀粉含量,提升烟叶吸食品质。 展开更多
关键词 低次烟叶 解淀粉芽孢杆菌 酿酒酵母 混菌发酵 致香成分 感官评吸 发酵条件 正交试验
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添加枯草芽孢杆菌和锁掷酵母对大黄鱼仔稚鱼育苗水处理效果的影响
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作者 章霞 王易帆 +3 位作者 陈爽 李伟业 殷小龙 徐羡 《安徽农业科学》 2025年第4期63-66,共4页
为探究枯草芽孢杆菌和锁掷酵母对大黄鱼仔稚鱼育苗水处理效果的影响,设置对照组、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)组、枯草芽孢杆菌组(10~4 CFU/mL)、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3、10~4、10~5 CFU/mL)组,研究各组不同时间水质指标... 为探究枯草芽孢杆菌和锁掷酵母对大黄鱼仔稚鱼育苗水处理效果的影响,设置对照组、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)组、枯草芽孢杆菌组(10~4 CFU/mL)、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3、10~4、10~5 CFU/mL)组,研究各组不同时间水质指标的变化。结果表明:单一菌12~72 h时,锁掷酵母和枯草芽孢杆菌水体中亚硝酸盐去除率均高于对照组;锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3 CFU/mL)组亚硝酸盐去除率在各个时间段均最高,72和96 h时显著高于其他各组(P<0.05);24 h时,锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3 CFU/mL)组氨氮去除率最高。添加微生物对水体中硝酸盐、总有机碳的去除均有一定促进作用。以上研究结果表明,枯草芽孢杆菌和锁掷酵母的添加有助于大黄鱼仔稚鱼育苗水处理中氨氮和亚硝酸盐的去除,浓度以锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3 CFU/mL)为宜。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 锁掷酵母 水处理
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日粮添加乳酸菌复合物或乳酸菌、枯草芽孢杆菌(BacillussubtiLis)、酵母(SaccharomycesbouLardii)混合物对断奶仔猪生长、消化、肠道环境和健康的影响 被引量:5
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作者 聂琴 陈中平 +5 位作者 李彪翻 邵建忠 Hoang Huong Giang Tran Quoc Viet Brian Ogle Jan Erik Lindberg 《国外畜牧学(猪与禽)》 2013年第11期58-65,共8页
本实验考察了基础对照组日粮(C)或添加乳酸菌、芽孢杆菌、酵母的日粮(L,LB,LBS)对断奶仔猪(26~28日龄)生长、消化、肠道环境和健康的影响.实验组日粮L在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB[包括:肠球菌6H2(Enterococcus faeciu... 本实验考察了基础对照组日粮(C)或添加乳酸菌、芽孢杆菌、酵母的日粮(L,LB,LBS)对断奶仔猪(26~28日龄)生长、消化、肠道环境和健康的影响.实验组日粮L在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB[包括:肠球菌6H2(Enterococcus faecium),嗜酸乳杆菌C3(Lactobacillus acidophilus),戊糖片球菌D7(Pediococcus pentosaceus),发酵乳杆菌NC1(L.fermentum)].实验组日粮LB在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB和枯草芽孢杆菌H4(Bacillus subtilis),实验组日粮LBS在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB、枯草芽孢杆菌H4和酵母Sb(Saccharomyces boulardii).实验结果表明,相比对照组C,摄食实验组L、LB、LBS组日粮的仔猪采食量和日增重较高,饲料转化效率较低,回肠和总消化道营养物质的消化率较高,且降低了仔猪腹泻的发病率,同时粪便得分值低(P<0.01).仔猪摄食L、LB、LBS组的日粮促进了肠道乳酸菌菌群增殖和有机酸的生成,同时降低了肠道大肠杆菌数量.相比实验组L,实验组LBS仔猪对营养物质的消化率增加较实验组L或LB而言,实验组LBS仔猪的腹泻概率较小,粪便得分值较低.本实验条件下,在越南地区,日粮添加乳酸菌复合物起到益生菌的作用,有利于促进断奶仔猪的健康. 展开更多
关键词 乳酸菌 复合物 枯草芽孢杆菌 酵母 断奶仔猪 影响
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酵母硒联合枯草芽孢杆菌对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响 被引量:4
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作者 张忠 时俊峰 +1 位作者 祝艳华 刘海霞 《中国饲料》 北大核心 2024年第10期23-26,共4页
本文旨在研究酵母硒(Yeast Selenium,YS)联合枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis,BS)对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。其中,CON组肉羊饲喂基础日粮... 本文旨在研究酵母硒(Yeast Selenium,YS)联合枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis,BS)对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。其中,CON组肉羊饲喂基础日粮,YS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒,BS组肉羊饲喂基础日粮+30 mg/kg枯草芽孢杆菌,YS+BS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒+30 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验为期72 d,预饲期7 d,正试期65 d。结果显示:(1)与CON组相比,YS+BS组肉羊的末重显著提高5.25%(P<0.05),平均日增重显著提高15.93%(P<0.05)。与CON组相比,YS组、BS组、YS+BS组肉羊的料重比分别显著下降7.18%、6.20%、12.72%(P<0.05)。(2)与CON组、YS组相比,BS组、YS+BS组肉羊瘤胃pH值显著降低(P<0.05),乙酸含量和乙丙比显著提高(P<0.05)。与CON组相比,BS组、YS+BS组肉羊瘤胃氨态氮浓度显著提高(P<0.05)。(3)与CON组相比,YS+BS组肉羊的宰前活重、胴体重、眼肌面积显著提高5.38%、7.49%、17.37%(P<0.05)。由此可见,酵母硒联合枯草芽孢杆菌能提高肉羊生长性能,改善瘤胃发酵及屠宰性能。 展开更多
关键词 酵母 枯草芽孢杆菌 肉羊 生长性能 瘤胃发酵 屠宰性能
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芽孢杆菌、酵母菌及乳杆菌发酵饲料养殖凡纳对虾效果比较
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作者 张红芳 王秀华 +3 位作者 朱娜 李婷 王平 张雪梅 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第4期135-145,共11页
为了探讨不同益生菌发酵饲料养殖对虾的效果,用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)3种益生菌单一及联合发酵对虾饲料,投喂凡纳对虾(Penaeusvannamei)28d,分析... 为了探讨不同益生菌发酵饲料养殖对虾的效果,用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)3种益生菌单一及联合发酵对虾饲料,投喂凡纳对虾(Penaeusvannamei)28d,分析对虾的存活、生长及饲料利用情况,检测对虾体内外弧菌(Vibrio)数量及非特异性免疫相关指标变化,同时比较不同组间养殖水体中氨氮及亚硝氮的浓度差异。研究表明,对虾摄食枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及复合菌发酵饲料存活率均显著提高(P<0.05),提高率分别达到8.54%、8.54%和9.76%;枯草芽孢杆菌及嗜酸乳杆菌发酵饲料能够显著提高对虾的体长增长率(P<0.05);嗜酸乳杆菌发酵饲料可显著降低对虾的饵料系数(P<0.05);投喂发酵饲料的各实验组养殖至第14、21天时的对虾肝胰腺中弧菌密度显著低于对照组(P<0.05);各实验组中,虾血清总蛋白含量显著高于对照组,投喂嗜酸乳杆菌发酵饲料能够显著提高过氧化物酶、超氧化物歧化酶及酚氧化酶活性(P<0.05),且在养殖末期,投喂不同益生菌发酵饲料均可不同程度地降低养殖后期水体中的氨氮和亚硝氮浓度。综上可知,3种益生菌单一或混合发酵对虾饲料对提高对虾存活率、促进生长及提高免疫力方面均有积极效果,但嗜酸乳杆菌用于对虾饲料发酵的综合效果最佳。本研究为益生菌发酵饲料在对虾健康养殖中的应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 酿酒酵母 嗜酸乳杆菌 发酵饲料 凡纳对虾 生长性能 弧菌
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酵母培养物和芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长、蛋白酶活性和免疫性能的影响 被引量:24
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作者 粟雄高 李小勤 +3 位作者 冷向军 谭崇桂 刘波 柴仙琦 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2012年第2期168-176,共9页
研究了饲料中添加酵母培养物(益康XP)和芽孢杆菌(Bacillus)制剂对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)生长、肌肉成分、蛋白酶活性和免疫功能的影响。在基础饲料(对照组)中分别添加0.075%益康XP、0.100%益康XP、0.200%芽孢杆菌,饲养均重(5.... 研究了饲料中添加酵母培养物(益康XP)和芽孢杆菌(Bacillus)制剂对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)生长、肌肉成分、蛋白酶活性和免疫功能的影响。在基础饲料(对照组)中分别添加0.075%益康XP、0.100%益康XP、0.200%芽孢杆菌,饲养均重(5.57±0.21)g的凡纳滨对虾45 d。结果表明,添加0.075%益康XP、0.100%益康XP、0.200%芽孢杆菌分别提高凡纳滨对虾增重率17.24%、12.29%、20.18%,降低饲料系数14.28%、9.77%、12.03%,提高蛋白质效率16.49%、10.05%、12.98%(P<0.05);添加酵母培养物和芽孢杆菌对凡纳滨对虾肌肉组成成分没有影响(P>0.05);0.075%益康XP组、0.100%益康XP组、0.200%芽孢杆菌组肝胰脏蛋白酶活性较对照组分别提高25.24%、15.22%、54.92%(P<0.05);各试验组肠蛋白酶活性与对照组相比有所提高,但均未达到显著水平(P>0.05);0.100%益康XP、0.200%芽孢杆菌组凡纳滨对虾血清酚氧化酶活性、溶菌酶活性和超氧化物歧化酶活性均显著高于对照组(P<0.05);攻毒实验表明,感染溶藻弧菌后,芽孢杆菌组对虾第1、3、4天的累积死亡率均显著低于对照组(P<0.05),第4天时的免疫保护率达到27.1%,而添加益康XP对累积死亡率无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲料中添加酵母培养物益康XP和芽孢杆菌均能改善凡纳滨对虾生长性能和消化功能,芽孢杆菌能增强凡纳滨对虾对溶藻弧菌的抗感染功能。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 酵母培养物 芽孢杆菌 生长 消化 免疫性能
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来源于芽孢杆菌(Bacillus circulans)的乳糖酶在毕赤酵母中的高效表达 被引量:7
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作者 梁果义 伍宁丰 +3 位作者 张伟 杨娇艳 姚斌 范云六 《高技术通讯》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期55-60,共6页
根据毕赤酵母(Pichia pastoris)密码子选择偏好对来源于芽孢杆菌(Bacillus circulans)的乳糖酶基因lacO进行了分子改造。改造后的基因lacM按正确的阅读框架插入到毕赤酵母表达载体pPIC9上,构建得到重组毕赤酵母表达质粒。PCR检测、... 根据毕赤酵母(Pichia pastoris)密码子选择偏好对来源于芽孢杆菌(Bacillus circulans)的乳糖酶基因lacO进行了分子改造。改造后的基因lacM按正确的阅读框架插入到毕赤酵母表达载体pPIC9上,构建得到重组毕赤酵母表达质粒。PCR检测、SDS—PAGE电泳分析和酶活力测定的结果表明,lacM基因已重组到酵母染色体上,并能正常分泌表达。与来改造的基因lacO的毕赤酵母重组子相比,酶蛋白表达量明显增加,约为改造前的3倍以上。 展开更多
关键词 乳糖酶 基因改造 高效表达 毕赤酵母 芽孢杆菌
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芽孢杆菌植酸酶基因在毕赤酵母中的分泌表达 被引量:4
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作者 王红宁 吴琦 +2 位作者 赵海霞 陈惠 柳萍 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期621-627,共7页
根据枯草芽孢杆菌WHNB02植酸酶phyC基因全序列设计一对引物,采用PCR法从含有该基因的pUC18-phyC质粒上获得不含有信号肽序列的phyC基因表达片段,亚克隆到毕赤巴斯德表达载体pPIC9K的多克隆位点,并电转化毕赤巴斯德酵母GS115.经MD和MM平... 根据枯草芽孢杆菌WHNB02植酸酶phyC基因全序列设计一对引物,采用PCR法从含有该基因的pUC18-phyC质粒上获得不含有信号肽序列的phyC基因表达片段,亚克隆到毕赤巴斯德表达载体pPIC9K的多克隆位点,并电转化毕赤巴斯德酵母GS115.经MD和MM平板筛选、酶活性测定,获得了阳性转化子PP9KC.首次在毕赤巴斯德酵母中实现了有生物学活性芽孢杆菌植酸酶的分泌表达,去糖基化试验表明该植酸酶的分子量为53.5 kD和50.9 kD糖基化程度不同的两种糖蛋白.用麦芽汁半合成培养基对PP9KC进行诱导培养,培养48 h后酶活可达到2453 U/mL,表达量为出发菌株的10.5倍.酶学性质分析表明,其酶促反应最适pH值为7.0,最适反应温度为65℃,经90℃处理10 min,残留酶活性为37℃时的78.2%. 展开更多
关键词 芽孢杆菌 植酸酶 毕赤巴斯德酵母 分泌表达
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枯草芽孢杆菌角蛋白酶kerC基因在毕赤酵母中的高效表达 被引量:4
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作者 韩学易 唐自钟 +1 位作者 王丽华 陈惠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期262-266,共5页
以角蛋白酶基因为研究对象,构建毕赤酵母(Pichia pastoris)稳定的高效表达系统。采用PCR方法从枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B-3中克隆得到角蛋白酶基因kerC,将其构建在毕赤酵母表达载体pPICZαA上,得到重组质粒pPICZαA-kerC,转入... 以角蛋白酶基因为研究对象,构建毕赤酵母(Pichia pastoris)稳定的高效表达系统。采用PCR方法从枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B-3中克隆得到角蛋白酶基因kerC,将其构建在毕赤酵母表达载体pPICZαA上,得到重组质粒pPICZαA-kerC,转入毕赤酵母X-33中,成功实现了角蛋白酶基因kerC在真核表达系统中的高效表达。重组菌株以体积分数1%的甲醇诱导培养108h后,酶活力可达32.31U/mL,提高了11.15倍。重组酶最适温度为60℃,最适pH值为7.5,反应体系中3mmol/L的Co2+、Fe2+和Ca2+能明显增强其酶活力。SDS-PAGE检测表明,重组酶分子质量约为31kD。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 角蛋白酶 kerC基因 毕赤酵母 高效表达
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嗜热芽孢杆菌CHB1环糊精酶基因优化及其在毕赤酵母中的表达 被引量:4
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作者 陈龙军 陈济琛 +3 位作者 林晓栩 邱宏端 林新坚 蔡海松 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期994-999,共6页
为实现新型CGTase在毕赤酵母中的高效表达,提取嗜热芽孢杆菌CHB1基因组DNA为模块,PCR扩增野生型基因CGT1,编码680个氨基酸。将该基因进行密码子优化CGT2,与野生型基因CGT1分别插入分泌型载体pPICZαA转化毕赤酵母GS115,获得两株酵母工程... 为实现新型CGTase在毕赤酵母中的高效表达,提取嗜热芽孢杆菌CHB1基因组DNA为模块,PCR扩增野生型基因CGT1,编码680个氨基酸。将该基因进行密码子优化CGT2,与野生型基因CGT1分别插入分泌型载体pPICZαA转化毕赤酵母GS115,获得两株酵母工程菌GS115/pPICZαA-CGT1和GS115/pPICZαA-CGT2;经甲醇诱导表达120 h后,CGT2活力达0.62U/mL,是优化前CGT1(0.37 U/mL)活性的1.7倍;进一步对GS115/pPICZαA-CGT2进行摇瓶发酵条件优化,确定其最优发酵条件为:pH 6.5、28℃、200 r/min、每24小时补加体积分数1.5%的甲醇诱导,120 h后其胞外酶活力达到1.26 U/mL,是优化前的两倍。 展开更多
关键词 嗜热芽孢杆菌CHB1 环糊精酶 密码子优化 毕赤酵母
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以小麦粉为基质的地衣芽孢杆菌与酵母混酵氨基酸代谢特征 被引量:3
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作者 李欣 黄石宽 +5 位作者 陈雄 姚娟 李志军 常旭 廖蓓 陈向东 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第23期88-92,97,共6页
为阐明白酒酿造微生物液态纯种混合发酵的代谢特征,本研究以传统固态发酵中的常见细菌(地衣芽孢杆菌)和酵母(汉逊酵母、弗比恩毕赤酵母、酿酒酵母和鲁氏酵母)为研究对象,以小麦粉为发酵唯一基质,分析了在芽孢杆菌和不同单一酵母共酵条... 为阐明白酒酿造微生物液态纯种混合发酵的代谢特征,本研究以传统固态发酵中的常见细菌(地衣芽孢杆菌)和酵母(汉逊酵母、弗比恩毕赤酵母、酿酒酵母和鲁氏酵母)为研究对象,以小麦粉为发酵唯一基质,分析了在芽孢杆菌和不同单一酵母共酵条件下氨基酸代谢特征。结果显示,汉逊酵母是混酵下主要乙醇生成酵母,最高乙醇浓度达(93.33±4.71) mg/L,相应的还原糖水平最低,不超过1 g/L。气相色谱分析结果表明有11种氨基酸(甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、脯氨酸、谷氨酸&谷氨酰胺、苯丙氨酸、组氨酸和酪氨酸)在四种混合发酵条件下都会被合成。对只在特定微生物组合下才出现的氨基酸,汉逊酵母比毕赤酵母更容易积累丝氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸和赖氨酸。丙氨酸是地衣芽孢杆菌与毕赤酵母混合发酵所特有。本研究结果揭示白酒酿造微生物混酵下氨基酸代谢特征,为深入研究氨基酸与风味之间的关系提供了理论基础。 展开更多
关键词 小麦粉 地衣芽孢杆菌 酵母 混合发酵 氨基酸
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环状芽孢杆菌A1.383产酵母胞壁溶解酶发酵条件的研究 被引量:6
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作者 蹇华丽 朱明军 +2 位作者 吴振强 梁世中 宋光均 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期21-25,31,共6页
环状芽孢杆菌A 1 3 83产细胞壁溶解酶的适宜的碳源为酵母葡聚糖 ,氮源采用蛋白胨与(NH4 ) 2 SO4 混合氮源 ,接种量 6%~ 1 0 % ,2 5 0mL三角瓶装液量为 40mL ,发酵温度为 3 0~ 3 5℃ ,培养基初始pH 6 5~ 7 0。在此条件下发酵 5 4h后... 环状芽孢杆菌A 1 3 83产细胞壁溶解酶的适宜的碳源为酵母葡聚糖 ,氮源采用蛋白胨与(NH4 ) 2 SO4 混合氮源 ,接种量 6%~ 1 0 % ,2 5 0mL三角瓶装液量为 40mL ,发酵温度为 3 0~ 3 5℃ ,培养基初始pH 6 5~ 7 0。在此条件下发酵 5 4h后可达到最高酶活 74 6u/mL ,比条件优化前的酶活提高了 3 8 7%。将所得的发酵液用于红法夫酵母虾青素的酶法提取 ,总类胡萝卜素的提取率达到 96%以上。 展开更多
关键词 红法夫酵母 发酵条件 溶解 环状芽孢杆菌 发酵液 (NH4)2SO4 混合 酶法提取 酶活 瓶装
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酵母培养物、枯草芽孢杆菌和木瓜蛋白酶对保育猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物数量的影响 被引量:18
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作者 张丽 丁宏标 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期3642-3649,共8页
为了探究从神曲(MMF)和酸面团中分离到的酿酒酵母的作用,本试验研究了新型的复合酵母培养物(YC)、枯草芽孢杆菌(BSK)、木瓜蛋白酶(PE)对保育猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物数量的影响。选择平均体重为(15.70±0.26)kg... 为了探究从神曲(MMF)和酸面团中分离到的酿酒酵母的作用,本试验研究了新型的复合酵母培养物(YC)、枯草芽孢杆菌(BSK)、木瓜蛋白酶(PE)对保育猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物数量的影响。选择平均体重为(15.70±0.26)kg的断奶仔猪225头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15头猪。对照(CT)组饲喂基础饲粮,YC组饲喂基础饲粮+5 g/kg YC,BSK组饲喂基础饲粮+2×1011CFU/kg BSK,PE组饲喂基础饲粮+0.3 g/kg PE,复合(YP)组饲喂基础饲粮+5 g/kg YC+0.3 g/kg PE。预试期5 d,正试期30 d。结果表明:1)YP组末重、平均日增重显著高于CT组(P<0.05),料重显著低于CT组(P<0.05);YC组末重高于CT、BSK、PE组(P>0.05)。各组间平均日采食量无显著差异(P>0.05)。YC、PE和YP组的腹泻率均显著低于CT和BSK组(P<0.05)。2)YC、BSK、PE、YP组总能和干物质的表观消化率显著高于CT组(P<0.05),YC组粗蛋白质、磷的表观消化率显著低于YP组(P<0.05),YC组酸性洗涤纤维、钙的表观消化率显著低于其他各组(P<0.05)。各组间有机物和粗脂肪的表观消化率无显著差异(P>0.05)。3)YC、YP组粪便乳酸菌数量和乳酸菌/大肠杆菌显著高于其他各组(P<0.05),粪便大肠杆菌数量显著低于其他组(P<0.05)。由此可知,新型YC可以改善仔猪生长性能和肠道生态环境,YC和PE的联用对仔猪生长也有积极作用。 展开更多
关键词 神曲 酸面团 酵母培养物 枯草芽孢杆菌 木瓜蛋白酶 保育猪
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粘红酵母和地衣芽孢杆菌菌肥对芸豆豆苗生长的影响 被引量:3
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作者 薛飞燕 赵爽 +2 位作者 玉晏飞 马兰青 赵晓萌 《安徽农业科学》 CAS 2014年第12期3541-3543,3634,共4页
[目的]为了探索餐厨废水资源化利用,以生产生物肥料的可行性。[方法]以餐厨废水为原料,分别接种粘红酵母(R.glutinis)和地衣芽孢杆菌(B.licheniformis)进行发酵培养,获得生物菌肥,以基肥形式进行芸豆盆栽肥效测试,分别测定了粘红酵母菌... [目的]为了探索餐厨废水资源化利用,以生产生物肥料的可行性。[方法]以餐厨废水为原料,分别接种粘红酵母(R.glutinis)和地衣芽孢杆菌(B.licheniformis)进行发酵培养,获得生物菌肥,以基肥形式进行芸豆盆栽肥效测试,分别测定了粘红酵母菌肥、地衣芽孢杆菌菌肥及二者的混合菌肥对芸豆豆苗生长的影响。[结果]粘红酵母利用餐厨废水发酵24 h以后可积累生物量10 g/L以上,地衣芽孢杆菌利用餐厨废水发酵60 h后高温淀粉酶活力可达950 U以上;施以单一菌肥时,粘红酵母菌肥和地衣芽孢杆菌菌肥对豆苗径粗增长均有促进作用(前者的促进作用更明显),而对豆苗株高增长有明显的抑制效应;以不同剂量、不同比例施以混合菌肥时,当粘红酵母与地衣芽孢杆菌质量比为4∶1,总施肥量为0.2 g/盆时,混合菌肥对径粗的促进作用最大,对株高的抑制效应最小。[结论]粘红酵母和地衣芽孢杆菌的混合菌对芸豆豆苗径粗增长有明显的促进作用,可作为生物肥料使用。 展开更多
关键词 粘红酵母 地衣芽孢杆菌 菌肥 芸豆
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毕赤酵母表达解淀粉芽孢杆菌壳聚糖酶及其水解制备可控结构壳寡糖 被引量:7
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作者 程功 焦思明 +3 位作者 冯翠 贾培媛 任立世 杜昱光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期73-78,共6页
优化并全合成解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)壳聚糖酶编码基因并在毕赤酵母(Pichia pastoris)中实现分泌表达,表达产物的蛋白质量浓度达到0.23 mg/mL。壳聚糖水解酶的最适pH值为5.0,最适温度为45℃,比活力达52.2 U/mL。该... 优化并全合成解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)壳聚糖酶编码基因并在毕赤酵母(Pichia pastoris)中实现分泌表达,表达产物的蛋白质量浓度达到0.23 mg/mL。壳聚糖水解酶的最适pH值为5.0,最适温度为45℃,比活力达52.2 U/mL。该酶在50℃以下较稳定。利用该酶水解低脱乙酰度壳聚糖并对产物进行了组成及结构分析。基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分析结果显示,酶解产物中包含聚合度3~15、不同脱乙酰度的壳寡糖。核磁共振鉴定结果显示,壳寡糖组分的还原末端及非还原末端均主要由氨基葡萄糖组成。综上,本研究高效表达了来源于解淀粉芽孢杆菌的壳聚糖酶,并制备了确定末端结构的壳寡糖,为壳寡糖的结构与功能关系研究提供理论支持。 展开更多
关键词 毕赤酵母 解淀粉芽孢杆菌 壳聚糖酶 壳寡糖 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 核磁共振
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红法夫酵母与环状芽孢杆菌混合培养破壁提取虾青素的研究 被引量:3
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作者 蹇华丽 梁世中 宋光均 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期6-9,共4页
环状芽孢杆菌能以红法夫酵母细胞壁为唯一碳源进行发酵产胞壁溶解酶,将红法夫酵母与环状芽孢杆菌混合培养,可使环状芽孢杆菌在生长的同时产酶并逐渐溶解酵母细胞壁,从而提取虾青素。通过对红法夫酵母与环状芽孢杆菌两阶段混合培养条件... 环状芽孢杆菌能以红法夫酵母细胞壁为唯一碳源进行发酵产胞壁溶解酶,将红法夫酵母与环状芽孢杆菌混合培养,可使环状芽孢杆菌在生长的同时产酶并逐渐溶解酵母细胞壁,从而提取虾青素。通过对红法夫酵母与环状芽孢杆菌两阶段混合培养条件的优化,总结出红法夫酵母产虾青素及酶法破壁提取的适宜工艺为:培养基初始糖浓度为30g/L,环状芽孢杆菌的最佳接种时间为红法夫酵母培养60~72h,接种量为10mL/L(1010个细胞/mL),接种后最适培养温度为30℃,pH为6.5,总发酵时间为120h,在此条件下,红法夫酵母虾青素产量可达到8960.2μg/L,虾青素最终提取率可达到96.8%。 展开更多
关键词 红法夫酵母 虾青素 环状芽孢杆菌 胞壁溶解酶 提取
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解淀粉芽孢杆菌中性植酸酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达 被引量:1
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作者 张建云 崔树军 +1 位作者 谷立坤 武秀琴 《河南科技大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2010年第2期69-72,共4页
采用PCR法从解淀粉芽孢杆菌BA11中克隆到一个中性植酸酶phyc基因,将该基因克隆到毕赤酵母表达载体pPIC9K上并电转化至宿主细胞GS115后进行诱导表达。SDS-PAGE试验表明:该重组中性植酸酶在毕赤酵母宿主细胞中实现了高效分泌性表达。植酸... 采用PCR法从解淀粉芽孢杆菌BA11中克隆到一个中性植酸酶phyc基因,将该基因克隆到毕赤酵母表达载体pPIC9K上并电转化至宿主细胞GS115后进行诱导表达。SDS-PAGE试验表明:该重组中性植酸酶在毕赤酵母宿主细胞中实现了高效分泌性表达。植酸酶活性测定结果显示阳性克隆子在诱导72h酶活性达到最高值,活性为2330U/L。 展开更多
关键词 中性植酸酶 毕赤酵母 解淀粉芽孢杆菌 异源表达
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酿酒酵母发酵物、凝结芽孢杆菌及丁酸梭菌对哺乳母猪繁殖性能的影响 被引量:2
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作者 崔锦 杨倩茹 +3 位作者 章喻青 朱宽佑 刘永祥 徐秋良 《中国饲料》 北大核心 2022年第18期49-54,共6页
文章旨在研究日粮中添加酿酒酵母发酵物、凝结芽孢杆菌及丁酸梭菌对哺乳母猪繁殖性能的影响,试验选胎次、体况和预产期相近的大约克纯种母猪40头,随机分为4组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,试验组分别为:酿酒酵母发酵物组是基础日粮+... 文章旨在研究日粮中添加酿酒酵母发酵物、凝结芽孢杆菌及丁酸梭菌对哺乳母猪繁殖性能的影响,试验选胎次、体况和预产期相近的大约克纯种母猪40头,随机分为4组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,试验组分别为:酿酒酵母发酵物组是基础日粮+酿酒酵母发酵物(5000 g/t)、凝结芽孢杆菌组是基础日粮+凝结芽孢杆菌(50 g/t)、丁酸梭菌组是基础日粮+丁酸梭菌(20 g/t)。试验时间从妊娠(86±1)d至哺乳21 d断奶结束。结果表明:与对照组相比,(1)各试验组母猪在哺乳期背膘损失显著降低(P<0.05),酿酒酵母发酵物组仔猪断奶窝重显著提高(P<0.05);(2)酿酒酵母发酵物组母猪生产后4~21 d采食量显著提升(P<0.05),凝结芽孢杆菌组产后13~15 d采食量显著提高(P<0.05),并且酿酒酵母发酵物组产后7~18 d采食量显著高于丁酸梭菌组(P<0.05),产后7~9 d采食量显著高于凝结芽孢杆菌组(P<0.05),凝结芽孢杆菌组产后13~15 d采食量显著高于丁酸梭菌组(P<0.05);(3)酿酒酵母发酵物组哺乳母猪粪便含水率显著增加(P<0.05),各试验组哺乳母猪粪便酸溶性蛋白含量显著降低(P<0.05);(4)酿酒酵母发酵物组仔猪血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量显著提高(P<0.05),凝结芽孢杆菌组仔猪血清中总蛋白显著提高(P<0.05),丁酸梭菌组仔猪血清中总蛋白、白蛋白含量显著提高(P<0.05),但各试验组碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性显著降低(P<0.05)。结果提示,在该试验条件下,日粮中添加酿酒酵母发酵物对减少哺乳母猪背膘损失,快速恢复哺乳母猪采食量,提高粪便含水率,降低粪便酸溶蛋白含量,提高仔猪断奶窝重的效果最好;添加凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌对母猪产后采食量尽快恢复,提高粪便含水率,促进仔猪生长等方面的效果不及添加酿酒酵母发酵物的效果,但添加凝结芽孢杆菌和丁酸梭菌两组之间效果差异不明显。 展开更多
关键词 哺乳母猪 酿酒酵母发酵物 凝结芽孢杆菌 丁酸梭菌 血清生化指标
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酱油酿造中由污染的芽孢杆菌产生的抗酵母生长物质 被引量:2
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作者 曹小红 高嘉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期54-57,共4页
实验证明 ,从酱油酿造的酱醪中分离的产芽孢杆菌 (以B .subtilis为主 )所产生的代谢物对酵母的生长有明显的抑制作用。由于大量的污染 ,直接影响了酱油的质量 ,应控制芽孢杆菌的污染。
关键词 酱醪 酵母抗生物 质量 酱油酿造 芽孢杆菌 污染
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