烟草肠杆菌芳香族氨基酸转氨酶的结构预测、克隆表达及酶学性质研究

1

作者 徐瑞敏 邵化 +2 位作者 李晨飞 单明明 魏涛 《轻工学报》 北大核心 2025年第2期100-107,共8页

为提升芳香族氨基酸转氨酶(AAT)在合成生长素、促进作物生长方面的潜在应用价值,采用生物信息学方法对烟草肠杆菌β7(Enterobacter tabaci strainβ7)AAT的结构进行分析和预测,利用大肠杆菌对该酶进行异源克隆表达和纯化,并测定重组AAT... 为提升芳香族氨基酸转氨酶(AAT)在合成生长素、促进作物生长方面的潜在应用价值,采用生物信息学方法对烟草肠杆菌β7(Enterobacter tabaci strainβ7)AAT的结构进行分析和预测,利用大肠杆菌对该酶进行异源克隆表达和纯化,并测定重组AAT的酶学性质。结果表明:AAT含有396个氨基酸,该酶活性中心关键氨基酸残基为Lys246;由大肠杆菌异源表达的重组AAT的分子质量约为43 kDa,其最适底物为色氨酸,最适反应温度为50℃、pH值为8.0;重组AAT对乙醇具有较好的耐受性,且Cu^(2+)对该酶活性有一定的促进作用。该研究结果可为烟草肠杆菌AAT的酶分子改造和高产生长素工程菌的构建提供理论基础。 展开更多

关键词 烟草肠杆菌 芳香族氨基酸转氨酶 生长素 结构预测 克隆表达 酶学性质

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支链氨基酸和芳香族氨基酸对2型糖尿病作用进展

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作者 张孟丽 吴芳芳 +5 位作者 谭栀恩 欧敏 刘灵杰 陆纳 乔丽娅 杨晓男 《中国临床药理学与治疗学》 北大核心 2025年第4期526-532,共7页

2型糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。传统观点认为氨基酸只是作为机体合成蛋白质和肽类的主要原料,但近年来其作为信号分子参与机体代谢稳态的维持和调控受到广泛关注。支链氨基酸和芳香族氨基酸代谢与2型糖尿病的发生发展密... 2型糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。传统观点认为氨基酸只是作为机体合成蛋白质和肽类的主要原料,但近年来其作为信号分子参与机体代谢稳态的维持和调控受到广泛关注。支链氨基酸和芳香族氨基酸代谢与2型糖尿病的发生发展密切相关,其中的调控机制也陆续被报道。本文将重点探讨支链氨基酸和芳香族氨基酸在2型糖尿病中的代谢过程、作用机制和临床价值,对未来基于氨基酸代谢治疗糖尿病现状进行总结与展望,以期为2型糖尿病的治疗提供新思路。 展开更多

关键词 支链氨基酸 芳香族氨基酸 代谢紊乱 2型糖尿病 胰岛素抵抗

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酿酒酵母芳香族氨基酸合成途径相关基因对细胞SDS耐受性的影响

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作者 余培斌 饶志明 曹春蕾 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期112-118,共7页

酿酒酵母中芳香族氨基酸合成途径对于生产多种芳香族精细化学品至关重要,其中间产物如扁桃酸和4-羟基扁桃酸是重要的精细化学品,在食品、医药、饮料和化妆品等领域具有广泛应用。为了探索酿酒酵母中芳香族氨基酸合成途径及其基因调控机... 酿酒酵母中芳香族氨基酸合成途径对于生产多种芳香族精细化学品至关重要,其中间产物如扁桃酸和4-羟基扁桃酸是重要的精细化学品,在食品、医药、饮料和化妆品等领域具有广泛应用。为了探索酿酒酵母中芳香族氨基酸合成途径及其基因调控机制和中间产物的合成途径,作者总结了从葡萄糖到芳香族氨基酸的完整合成路径及分支,并归纳了参与此过程的14个基因及其在细胞内的功能。在对其中12个基因的单基因缺失菌株进行十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate,SDS)表型检测时,发现aro2/aro2、aro1/aro1、aro7/aro7、trp1/trp1和trp5/trp5这5个缺失菌株对质量分数0.03%的SDS表现出明显的敏感表型。对这几个敏感菌株进行了细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)测定,发现与野生型相比,aro1/aro1、aro7/aro7和trp1/trp1菌株的细胞内ROS水平显著升高。酿酒酵母中整个芳香族氨基酸合成途径及其分支受到严格的基因调控,对这些基因功能的系统研究,为提高芳香族精细化学品的生物合成产量和酿酒酵母基因组学研究提供理论基础。 展开更多

关键词 酿酒酵母 芳香族氨基酸 合成途径 SDS ROS

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同步荧光法对三种芳香族氨基酸的测定 被引量：9

4

作者 张悦 马睿 +1 位作者 赵冠超 范世华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第16期204-207,共4页

建立同时测定混合体系中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步荧光分析方法。以波长差Δλ=70nm进行同步荧光扫描,色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步特征峰(以激发波长表示)分别位于280、228、206nm。酪氨酸和苯丙氨酸可直接由同步特征峰的信... 建立同时测定混合体系中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步荧光分析方法。以波长差Δλ=70nm进行同步荧光扫描,色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步特征峰(以激发波长表示)分别位于280、228、206nm。酪氨酸和苯丙氨酸可直接由同步特征峰的信号强度进行定量;色氨酸的同步特征峰略受酪氨酸的弱峰影响,采用一阶导数处理后,即可消除干扰,实现定量分析;检出限分别为6.9×10-9、3.8×10-8、4.2×10-7mol/L。该方法无需预分离过程,用于啤酒及氨基酸注射液样品的测定,结果满意。 展开更多

关键词 同步荧光分析法 导数同步荧光分析法 芳香族氨基酸 同时测定

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高效液相色谱法快速测定血清中的芳香族氨基酸 被引量：22

5

作者 文江平 唐爱国 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期154-157,共4页

采用高效液相色谱 紫外检测法分离测定了血清中的芳香族氨基酸。采用的色谱柱为WatersNova PakC18柱(4μm,150mm×3 9mmi d ),流动相为乙腈 水(体积比为6∶94,pH3 4)溶液,流速为1 0mL/min,检测波长为215nm。血清标本经5%(体积分数)... 采用高效液相色谱 紫外检测法分离测定了血清中的芳香族氨基酸。采用的色谱柱为WatersNova PakC18柱(4μm,150mm×3 9mmi d ),流动相为乙腈 水(体积比为6∶94,pH3 4)溶液,流速为1 0mL/min,检测波长为215nm。血清标本经5%(体积分数)高氯酸溶液去除蛋白质后取上清液直接进样,10min内完成测定。探讨了流动相的pH及其有机相的比例、蛋白质沉淀剂以及检测波长等因素对分离度和灵敏度的影响。考察了其他10余种氨基酸、多巴胺类等物质对目标组分检测的干扰。该方法的日内、日间测定的相对标准偏差均小于5%,芳香族氨基酸测定的线性范围、检测限、回收率等均满足临床检验的要求。结果表明:该方法简便、快速、准确、可靠,适用于临床和科研工作。 展开更多

关键词 测定 血清 高效液相色谱法 芳香族氨基酸 苯丙氨酸 酪氨酸 色氨酸 临床诊断

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同步导数荧光光谱法测定食品中3种芳香族氨基酸 被引量：7

6

作者 朱燕舞 陈燕 +3 位作者 姚昌中 窦焰 江欢 王燕 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期1-5,共5页

提出了同步导数荧光光谱法同时测定食品中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的方法。试验表明:为排除干扰,色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的特征同步导数荧光波长宜选定279,224,256 nm,波长差Δλ为55,70,25 nm条件下进行同步扫描。3种芳香族氨基酸... 提出了同步导数荧光光谱法同时测定食品中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的方法。试验表明:为排除干扰,色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的特征同步导数荧光波长宜选定279,224,256 nm,波长差Δλ为55,70,25 nm条件下进行同步扫描。3种芳香族氨基酸的浓度分别在一定范围内与其导数荧光强度呈线性关系,检出限(3s/k)分别为6.3×10^(-9),1.6×10^(-8),4.0×10^(-7)mol·L^(-1)。方法用于蜂蜜、羊奶粉和啤酒样品中3种芳香族氨基酸的测定,回收率在92.3%～103%之间。 展开更多

关键词 同步导数荧光光谱法 芳香族氨基酸 食品

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7-羟基香豆素与三种芳香族氨基酸作用的荧光光谱研究 被引量：6

7

作者 江欢 朱燕舞 +1 位作者 王燕 何建波 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2117-2122,共6页

运用荧光光谱和紫外光谱研究7-羟基香豆素UBM分别与色氨酸Trp,酪氨酸Tyr和苯丙氨酸Phe三种芳香族氨基酸的相互作用。结果表明在模拟人体生理条件下,UMB能引起上述氨基酸发生荧光猝灭,最大猝灭波长依次为347,303和282nm,猝灭机制均为静... 运用荧光光谱和紫外光谱研究7-羟基香豆素UBM分别与色氨酸Trp,酪氨酸Tyr和苯丙氨酸Phe三种芳香族氨基酸的相互作用。结果表明在模拟人体生理条件下,UMB能引起上述氨基酸发生荧光猝灭,最大猝灭波长依次为347,303和282nm,猝灭机制均为静态猝灭,相互之间均以摩尔比1:1形成了复合物,且得到两种温度下UMB与Trp,Tyr和Phe反应的表观平衡常数Kc分别为298.15K时2.993×106,7.858×104和1.186×103 L.mol-1,310.15K时2.702×104,1.063×105和8.352×103 L.mol-1。热力学函数变化表明UMB与以上三种氨基酸结合作用较强,其中UMB-Trp相互作用力是氢键或范德华力,UMB-Tyr和UMB-Phe相互作用主要以疏水作用为主,同时都可能存在偶极-偶极之间的相互作用。 展开更多

关键词 7-羟基香豆素 芳香族氨基酸 荧光光谱法 紫外光谱法

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人芳香族氨基酸脱羧酶基因的克隆及测序 被引量：6

8

作者 刘军 邢诒刚 +1 位作者 梁秀龄 陶恩祥 《中山医科大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第6期436-438,450,共4页

【目的】用RT PCR法获得人类神经元性芳香族氨基酸脱羧酶 (AADC)基因全序列 ,并建立优化方法。【方法】从人嗜铬细胞瘤中提取组织总RNA ,自行设计引物 ,采用两步RT PCR法扩增出长约 15 5 0bp的基因片断 ,凝胶回收后与高效克隆PCR产物的... 【目的】用RT PCR法获得人类神经元性芳香族氨基酸脱羧酶 (AADC)基因全序列 ,并建立优化方法。【方法】从人嗜铬细胞瘤中提取组织总RNA ,自行设计引物 ,采用两步RT PCR法扩增出长约 15 5 0bp的基因片断 ,凝胶回收后与高效克隆PCR产物的新型载体T 载体连接 ,并转化入大肠杆菌 ,通过蓝白斑反应筛选出重组体 ,质粒提取后进行重组体的酶切鉴定及基因测序。【结果】BamHⅠ和HindⅢ酶切证实了目的基因同克隆载体进行了有效的连接 ,基因测序证实了所克隆的片断为人AADC基因。【结论】本实验通过对引物 ,Taq酶的选择及反应条件的优化 ,保证了扩增的有效性和特异性。新型的克隆载体明显提高了克隆效率。基因测序证实了AADC基因扩增的成功。本研究为AADC基因治疗帕金森病等多巴胺能缺乏疾病的研究打下了基础。 展开更多

关键词 芳香族氨基酸脱羧酶 遗传学 基因扩增 序列分析 克隆 基因疗法 帕金森病

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生物合成芳香族氨基酸及其衍生物的研究进展 被引量：12

9

作者 申晓林 袁其朋 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期24-34,共11页

现代生物化工主要以廉价可再生资源为底物生产高附加值的精细化学品、大宗化学品、药品及营养品。合成生物学研究是生物化工领域的重要发展方向和支撑体系之一,是在功能基因组学、计算生物学和系统生物学等基础上,将工程化理念应用在生... 现代生物化工主要以廉价可再生资源为底物生产高附加值的精细化学品、大宗化学品、药品及营养品。合成生物学研究是生物化工领域的重要发展方向和支撑体系之一,是在功能基因组学、计算生物学和系统生物学等基础上,将工程化理念应用在生物学中,定向创造新型生物产品和生物过程整体优化的新的研究方向。合成生物学发展十几年以来,创造出了很多强有力的工具被应用于微生物、植物及动物的研究。以微生物生产芳香族氨基酸及其衍生物为主要内容,系统的综述合成生物学在以微生物生产高附加值产物方面的研究进展。 展开更多

关键词 合成生物学 芳香族氨基酸 黄酮类 有机酸 天然产物

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芳香族氨基酸及其衍生物的细胞工厂构建策略 被引量：5

10

作者 孙薇 丁冬芹 +3 位作者 柏丹阳 朱亚如 解晓彤 张大伟 《合成生物学》 CSCD 2021年第6期982-999,共18页

芳香族氨基酸及其衍生物由于其特定的生理活性,已广泛应用于医药、食品、饲料和化工等行业。利用重组微生物发酵生产芳香族氨基酸及其衍生物是满足全球日益增长需求的有效途径。通过将代谢工程策略与合成生物学、系统生物学和生物工程... 芳香族氨基酸及其衍生物由于其特定的生理活性,已广泛应用于医药、食品、饲料和化工等行业。利用重组微生物发酵生产芳香族氨基酸及其衍生物是满足全球日益增长需求的有效途径。通过将代谢工程策略与合成生物学、系统生物学和生物工程的发展相结合,在菌株的改造及优化方面取得了显著的进展。然而,合成芳香族氨基酸及其衍生物的代谢途径长且调控机制复杂,通过简单的代谢途径改造难以大幅提高产量,因此,近年来出现了很多相关的改造方法,为克服代谢途径中的限速问题提供了很好的借鉴意义。本文回顾和比较了最近在芳香族氨基酸及其衍生物合成方面应用的成熟技术和策略,包括常用的代谢途径改造策略(如增加前体供给、解除关键酶和阻遏蛋白的反馈抑制和阻遏抑制、改造转运系统、全局调节系统)以及菌株生长与生产产品耦联和菌株构建方法(如基于生物传感器的高通量筛选以及对培养基和培养条件的优化等),未来相关前沿技术如计算机辅助途径酶改造技术和筛选高产菌株的定向进化技术将助力芳香族氨基酸及其衍生物高产菌株的构建。 展开更多

关键词 芳香族氨基酸 前体 反馈抑制 菌株构建 芳香族氨基酸衍生物

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水溶液中几种芳香族氨基酸π-π自堆叠作用 被引量：1

11

作者 胡新根 朱玉青 +3 位作者 余生 张贺娟 刘飞 于丽 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2009年第4期729-734,共6页

利用精密的流动混合微量热法测定了298.15K时D/L-色氨酸、L-色氨酸、L-组氨酸和L-苯丙氨酸四种天然芳香族氨基酸水溶液的稀释焓,根据所建立的拟等步自堆叠作用的化学模型对实验数据进行了处理,计算得到模型参数KΔHm.该化学作用参数与Mc... 利用精密的流动混合微量热法测定了298.15K时D/L-色氨酸、L-色氨酸、L-组氨酸和L-苯丙氨酸四种天然芳香族氨基酸水溶液的稀释焓,根据所建立的拟等步自堆叠作用的化学模型对实验数据进行了处理,计算得到模型参数KΔHm.该化学作用参数与McMillan-Mayer理论模型中的焓对作用系数具有高度一致性,即hxx=KΔHm.结合文献报道的结果,认为芳核π-π自堆叠作用在本质上是一种特殊的疏水-疏水作用,一般表现为吸热效应;取代基空间位阻、芳核以外部分的静电。 展开更多

关键词 芳香族氨基酸 π-π自堆叠 稀释焓 微量热法 化学作用模型

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芳香族氨基酸对运动性疲劳的影响 被引量：33

12

作者 章江洲 许豪文 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1991年第4期229-233,共5页

氨基酸与运动性疲劳的关系,已往文献仅涉及甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸及γ-氨基丁酸。近年来国外学者研究表明:长时间大强度运动使血浆内芳香族氨基酸(aromatic aminoacids,AAA)含量升高,支链氨基酸(branc-hed-chain amino acids,BCAA)... 氨基酸与运动性疲劳的关系,已往文献仅涉及甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸及γ-氨基丁酸。近年来国外学者研究表明:长时间大强度运动使血浆内芳香族氨基酸(aromatic aminoacids,AAA)含量升高,支链氨基酸(branc-hed-chain amino acids,BCAA)含量下降,促进AAA转运入脑。 展开更多

关键词 芳香族氨基酸 运动性疲劳 血脑屏障

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耐力训练对长时间负荷芳香族氨基酸引起的运动性中枢疲劳的适应性影响 被引量：1

13

作者 席翼 刘振玉 张根生 《西安体育学院学报》 北大核心 2003年第2期36-38,共3页

笔者通过对普通小学生男生和男游泳运动员进行90min踏车功量计上50％Vo2max的持续性定量负荷运动,观察血清中芳香族氨基酸和支链氨基酸水平的变化。结果表明:两组芳香族氨基酸/支链氨基酸和色氨酸/支链氨基酸的比值升高,提出存在运动性... 笔者通过对普通小学生男生和男游泳运动员进行90min踏车功量计上50％Vo2max的持续性定量负荷运动,观察血清中芳香族氨基酸和支链氨基酸水平的变化。结果表明:两组芳香族氨基酸/支链氨基酸和色氨酸/支链氨基酸的比值升高,提出存在运动性中枢疲劳的物质基础;同时,在色氨酸/支链氨基酸的比值上,专业游泳组显著低于学生组,可能与它们对支链氨基酸的依赖程度的差异有关。结论:长期耐力训练对缓解由于长时间运动的芳香族氨基酸变化所引起的运动性中枢疲劳有适应性变化。 展开更多

关键词 运动性中枢疲劳 耐力训练 适应性 长时间负荷 芳香族氨基酸 支链氨基酸

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芳香族氨基酸羟化酶家族结构与催化功能 被引量：1

14

作者 涂光伟 邹祥 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期14-22,共9页

芳香族氨基酸羟化酶(AAAH)家族是一类单加氢酶,包括苯丙氨酸羟化酶(PAH)、酪氨酸羟化酶(TH)和色氨酸羟化酶(TPH).在辅因子四氢生物蝶呤、铁原子及氧存在下,分别催化苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸的羟化反应.多种疾病如苯丙酮尿症、帕金森氏... 芳香族氨基酸羟化酶(AAAH)家族是一类单加氢酶,包括苯丙氨酸羟化酶(PAH)、酪氨酸羟化酶(TH)和色氨酸羟化酶(TPH).在辅因子四氢生物蝶呤、铁原子及氧存在下,分别催化苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸的羟化反应.多种疾病如苯丙酮尿症、帕金森氏病以及神经相关疾病的发病机制均与这类酶有关.本文综述近年来对芳香族氨基酸羟化酶家族蛋白结构功能、底物特异性、催化机制等方面的研究进展,为该类酶的定向进化及功能应用提供新思路. 展开更多

关键词 芳香族氨基酸羟化酶 辅因子 蛋白结构 催化机制 定向进化

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醇化过程中上部烟叶芳香族氨基酸降解产物变化及其与感官品质的关系 被引量：2

15

作者 王玉华 姜振玲 +5 位作者 崔志军 刘中庆 王微棕 高阳 孙玉军 杜传印 《现代农业科技》 2022年第19期185-188,192,共5页

为探究芳香族氨基酸降解产物在烟叶醇化过程中的变化趋势,本研究对自然与人工2种醇化方式下烟叶进行跟踪取样,并对7种芳香族氨基酸降解产物进行了测定分析。结果表明,在2种醇化方式下,一定时间范围内随着醇化时间的延长该类物质总量逐... 为探究芳香族氨基酸降解产物在烟叶醇化过程中的变化趋势,本研究对自然与人工2种醇化方式下烟叶进行跟踪取样,并对7种芳香族氨基酸降解产物进行了测定分析。结果表明,在2种醇化方式下,一定时间范围内随着醇化时间的延长该类物质总量逐渐增加,其中12~18个月是显著提升期。苯甲醛、苯酚、苯乙醇和苯乙醛4种化合物含量呈增加趋势;4-乙烯基-2-甲氧基苯酚含量在醇化过程中呈现降低趋势;苯甲醇和苯乙酮变化不明显。人工醇化条件下前6个月内总量显著增加47.25%,同时期自然醇化条件下总量增加29.39%;12~30个月期间,芳香族氨基酸降解产物总量在自然醇化条件下高于人工醇化,自然醇化条件下总量达到最大值时间较人工醇化提前12个月左右。自然醇化条件下,芳香族氨基酸降解产物总量与杂气、刺激性指标在0.01水平上成正相关,与总分指标在0.05水平上成正相关;人工醇化条件下,芳香族氨基酸降解产物总量与杂气、刺激性指标在0.05水平上成正相关。 展开更多

关键词 烤烟 上部叶 芳香族氨基酸降解产物 醇化 感官品质

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MMP-2/9和Ⅳ型胶原蛋白与胃癌患者胃液芳香族氨基酸浓度变化的关系 被引量：8

16

作者 刘健 周丽雅 +7 位作者 崔荣丽 金珠 林三仁 张贺军 韩亚京 张颖 尚惠茹 李松茹 《中国微创外科杂志》 CSCD 北大核心 2018年第6期535-540,553,共7页

目的探讨基质金属蛋白酶2/9(MMP-2/9)和Ⅳ型胶原(ColⅣ)蛋白在胃癌组织中的表达及其与胃癌患者胃液芳香族氨基酸(aromatic amino acids,AAAs)浓度异常升高之间的关系。方法收集2015年12月~2016年8月胃镜检查120例符合入排标准患者的胃... 目的探讨基质金属蛋白酶2/9(MMP-2/9)和Ⅳ型胶原(ColⅣ)蛋白在胃癌组织中的表达及其与胃癌患者胃液芳香族氨基酸(aromatic amino acids,AAAs)浓度异常升高之间的关系。方法收集2015年12月~2016年8月胃镜检查120例符合入排标准患者的胃黏膜组织和胃液标本。根据病理诊断结果分为胃癌组(GC,n=29)和胃良性病变组(NGD,n=91)。应用免疫组织化学法和液相色谱串联质谱法对胃黏膜组织中MMP-2/9和ColⅣ蛋白的表达情况及胃液中3种AAAs(酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸)进行检测。比较MMP-2/9和ColⅣ蛋白在GC和NGD组间表达的差异,并与胃液中3种AAAs的浓度进行相关性分析。结果 (1)GC组MMP-2/9蛋白的表达水平均显著高于NGD组,ColⅣ蛋白的表达水平显著低于NGD组(P均=0.000);MMP-2和MMP-9蛋白的表达水平呈正相关关系(ρ=0.418,P=0.000),二者均与ColⅣ蛋白的表达水平呈负相关关系(MMP-2:ρ=-0.454,P=0.000;MMP-9:ρ=-0.383,P=0.000)。(2)GC组胃液3种AAAs浓度均显著高于NGD组(P均=0.000)。(3)胃黏膜组织中MMP-2/9蛋白的表达水平与胃液中3种AAAs浓度均呈正相关关系(MMP-2:ρ=0.262、0.295、0.293,P=0.004、0.001、0.001;MMP-9:ρ=0.442、0.437、0.400,P均=0.000),ColⅣ蛋白的表达水平与胃液中3种AAAs浓度呈负相关关系(ρ=-0.283、-0.280、-0.273,P=0.002、0.002、0.003)。结论胃癌组织通过上调MMP-2/9蛋白的表达,降解基底膜和细胞外基质中ColⅣ蛋白,可能是引起胃癌患者胃液AAAs浓度异常升高的原因之一。 展开更多

关键词 胃癌 基质金属蛋白酶2/9 Ⅳ型胶原 芳香族氨基酸 相关性分析

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N-端二硫键及芳香族氨基酸对木聚糖酶XynZF-2热稳定性的影响 被引量：8

17

作者 李同彪 周晨妍 +1 位作者 朱新术 王燕 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期26-30,共5页

为提高GH11家族中温木聚糖酶Xyn ZF-2的热稳定性,将其N-端替换成GH11家族的耐热性木聚糖酶Ev Xyn11的相应序列,并在该段序列引入芳香族氨基酸残基（P9Y、H14F）,构建杂合木聚糖酶基因xyn EV-34,将木聚糖酶基因xyn ZF-2和xyn EV-34分别在... 为提高GH11家族中温木聚糖酶Xyn ZF-2的热稳定性,将其N-端替换成GH11家族的耐热性木聚糖酶Ev Xyn11的相应序列,并在该段序列引入芳香族氨基酸残基（P9Y、H14F）,构建杂合木聚糖酶基因xyn EV-34,将木聚糖酶基因xyn ZF-2和xyn EV-34分别在E.coli BL21中表达,并分析温度和p H对酶活性的影响。结果表明,杂合木聚糖酶Xyn EV-34的最适温度为48℃,相比原酶Xyn ZF-2提高了8℃。在40℃保温1 h,原酶Xyn ZF-2残余酶活性下降到44.36%,而突变酶Xyn34残余酶活性为77.96%。在45℃,突变酶Xyn EV-34的半衰期t1/245℃为23 min,较重组酶Xyn ZF-2（t1/245℃=7 min）提高了16 min。同时,两种酶的最适p H均为5.0,但p H稳定性由原来的4.4~9.0扩增到了3.0~9.0。由此表明,二硫键以及芳香族氨基酸的引入,对该酶的热稳定性以及p H稳定性都有明显改善。 展开更多

关键词 木聚糖酶 二硫键 芳香族氨基酸 热稳定性

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手性冠醚柱串联C18柱分析米类样品中的手性芳香族氨基酸 被引量：2

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作者 刘育坚 王丽 +3 位作者 刘智敏 刘宏程 司晓喜 许志刚 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1216-1219,共4页

采用CR-I(+)手性冠醚柱串联C18柱的反相高效液相色谱法,对米类样品中游离的手性芳香族氨基酸进行分离测定。色谱条件为流动相为pH2.0的高氯酸溶液-乙腈(85∶15,V/V),流速为0.4mL·min^-1,柱温为21℃时,该方法能够检测出样品中的手... 采用CR-I(+)手性冠醚柱串联C18柱的反相高效液相色谱法,对米类样品中游离的手性芳香族氨基酸进行分离测定。色谱条件为流动相为pH2.0的高氯酸溶液-乙腈(85∶15,V/V),流速为0.4mL·min^-1,柱温为21℃时,该方法能够检测出样品中的手性芳香族氨基酸,其含量在17.83μg·g^-1~32.66μg·g^-1之间,加标回收率在92.35%~106.4%之间。 展开更多

关键词 柱串联 手性冠醚柱 芳香族氨基酸 米类样品

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芳香族氨基酸添加提高井冈霉素产量的研究 被引量：2

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作者 魏振华 钟建江 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期200-203,共4页

目的通过添加芳香族氨基酸促进井冈霉素生物合成起始单位的供应,提高其发酵产量。方法优化苯丙氨酸添加时间和浓度确定最优添加条件,分析前体代谢相关的酶活考察其影响机制。结果确定苯丙氨酸最佳添加条件为在发酵第24h添加0.1g/L。发... 目的通过添加芳香族氨基酸促进井冈霉素生物合成起始单位的供应,提高其发酵产量。方法优化苯丙氨酸添加时间和浓度确定最优添加条件,分析前体代谢相关的酶活考察其影响机制。结果确定苯丙氨酸最佳添加条件为在发酵第24h添加0.1g/L。发现37℃时苯丙氨酸的添加提高了井冈霉素A产量,但在42℃条件下提高幅度大大降低。通过分析6-磷酸葡萄糖脱氢酶酶活,发现芳香族氨基酸添加并未影响其酶活。结论苯丙氨酸的添加能有效提高井冈霉素发酵产量近60%。苯丙氨酸的添加可能通过反馈抑制降低了戊糖磷酸途径中中间体的消耗,从而为井冈霉素合成提供了更加充足的7-磷酸景天庚酮糖。 展开更多

关键词 井冈霉素 吸水链霉菌 芳香族氨基酸 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 戊糖磷酸途径

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食品中芳香族氨基酸的分离分析技术研究进展 被引量：3

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作者 鲁晨辉 张毅 +2 位作者 苏宇杰 王文龙 冯永巍 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期686-693,共8页

苯丙酮尿症等代谢病患者因基因缺陷无法正常代谢食物中的芳香族氨基酸(aromatic amino acids,AAA),常规饮食可能会造成永久性生理损伤,低AAA肽是其重要的蛋白质等同物来源。AAA分离分析技术对低AAA肽的制备和检测至关重要。该领域研究... 苯丙酮尿症等代谢病患者因基因缺陷无法正常代谢食物中的芳香族氨基酸(aromatic amino acids,AAA),常规饮食可能会造成永久性生理损伤,低AAA肽是其重要的蛋白质等同物来源。AAA分离分析技术对低AAA肽的制备和检测至关重要。该领域研究者探索了多种高效的吸附、分离材料,从复杂的蛋白质水解液中选择性吸附脱除AAA以制备符合特定氨基酸限量的低AAA肽类食品,或者建立对AAA特异性提取富集的分离分析策略。该文分析了AAA的结构特点与理化性质,总结了近年来基于活性炭、树脂等吸附材料脱除AAA的技术进展,并从样品前处理、手性分离和吸附-传感3个维度综述了二维纳米材料、分子印迹、环糊精、金属有机骨架等材料在AAA分离分析中的应用。通过探讨各类技术的优缺点,为AAA吸附脱除和分离分析技术的进步提供支撑。 展开更多

关键词 芳香族氨基酸 吸附 脱除 分离 综述

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