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花生壳纳米纤维素的制备及其对淀粉膜性能的影响
被引量：
20
1
作者
刘潇
董海洲
侯汉学
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期112-116,共5页
以花生壳纤维素为原料,采用酸水解法制备花生壳纳米纤维素,对花生壳纳米纤维素的形貌,结晶结构及其对淀粉膜性能的影响进行研究.结果表明,花生壳纳米纤维素为棒状结构,长度为150 nm左右,直径为10～15 nm;X-射线衍射表明其仍具有纤维素...
以花生壳纤维素为原料,采用酸水解法制备花生壳纳米纤维素,对花生壳纳米纤维素的形貌,结晶结构及其对淀粉膜性能的影响进行研究.结果表明,花生壳纳米纤维素为棒状结构,长度为150 nm左右,直径为10～15 nm;X-射线衍射表明其仍具有纤维素的晶型,结晶度有所提高;添加花生壳纳米纤维素可以有效提高氧化酯化木薯淀粉膜的拉伸强度、水溶时间和热稳定性,降低水蒸气透过系数,添加6％花生壳纳米纤维素制备的复合膜结构紧密、光滑平整.
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关键词
花生壳纳米纤维素
酸水解
氧化酯化木薯淀粉膜
性能
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职称材料
题名
花生壳纳米纤维素的制备及其对淀粉膜性能的影响
被引量：
20
1
作者
刘潇
董海洲
侯汉学
机构
山东农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期112-116,共5页
文摘
以花生壳纤维素为原料,采用酸水解法制备花生壳纳米纤维素,对花生壳纳米纤维素的形貌,结晶结构及其对淀粉膜性能的影响进行研究.结果表明,花生壳纳米纤维素为棒状结构,长度为150 nm左右,直径为10～15 nm;X-射线衍射表明其仍具有纤维素的晶型,结晶度有所提高;添加花生壳纳米纤维素可以有效提高氧化酯化木薯淀粉膜的拉伸强度、水溶时间和热稳定性,降低水蒸气透过系数,添加6％花生壳纳米纤维素制备的复合膜结构紧密、光滑平整.
关键词
花生壳纳米纤维素
酸水解
氧化酯化木薯淀粉膜
性能
Keywords
peanut shell nanocellulose, acid hydrolysis, oxidized and acetylated cassava starch films, proper- ties
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
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1
花生壳纳米纤维素的制备及其对淀粉膜性能的影响
刘潇
董海洲
侯汉学
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
20
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