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芦笋的营养功能及施硒对芦笋品质影响的研究进展
1
作者
于群
安磊
《农业开发与装备》
2025年第5期68-70,共3页
芦笋已经成为我国最大的单一蔬菜加工贸易品种,是一项具有广阔前景的朝阳产业。而硒作为人体必需元素之一,生产富硒蔬菜已经成为补充人体硒元素的重要途径,通过施硒提高芦笋品质、大量生产富硒芦笋已经成为该行业的重要发展趋势,在其中...
芦笋已经成为我国最大的单一蔬菜加工贸易品种,是一项具有广阔前景的朝阳产业。而硒作为人体必需元素之一,生产富硒蔬菜已经成为补充人体硒元素的重要途径,通过施硒提高芦笋品质、大量生产富硒芦笋已经成为该行业的重要发展趋势,在其中有必要深入了解芦笋的营养功能和施硒对芦笋品质的影响进展状况,针对芦笋营养功能进行全面分析,将施硒对芦笋品质的影响研究进展进行总结概括,以期为行业发展提供参考支持。
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关键词
芦笋品质
施硒
营养功能
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题名
芦笋的营养功能及施硒对芦笋品质影响的研究进展
1
作者
于群
安磊
机构
宁夏职业技术学院
出处
《农业开发与装备》
2025年第5期68-70,共3页
基金
宁夏自然科学基金项目(2023AAC03323)。
文摘
芦笋已经成为我国最大的单一蔬菜加工贸易品种,是一项具有广阔前景的朝阳产业。而硒作为人体必需元素之一,生产富硒蔬菜已经成为补充人体硒元素的重要途径,通过施硒提高芦笋品质、大量生产富硒芦笋已经成为该行业的重要发展趋势,在其中有必要深入了解芦笋的营养功能和施硒对芦笋品质的影响进展状况,针对芦笋营养功能进行全面分析,将施硒对芦笋品质的影响研究进展进行总结概括,以期为行业发展提供参考支持。
关键词
芦笋品质
施硒
营养功能
分类号
S645.9 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
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1
芦笋的营养功能及施硒对芦笋品质影响的研究进展
于群
安磊
《农业开发与装备》
2025
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