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题名保健食品中软胶囊酸价检测方法的选择
被引量：3
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作者
植爱萍
何秋霞
罗楠
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机构
汤臣倍健股份有限公司
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出处
《农产品加工》
2022年第1期48-51,56,共5页
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文摘
探究4种不同检测方法的适用范围、最优测定条件,为不同品种软胶囊酸价检测提供最适合的方法。对不同类型软胶囊内容物特性的分析选择适用的测定方法,并确定每种检测方法的最优测定条件。方法一适用于单纯浅色油类混合配制而成的浅色内容物软胶囊样品,称样量为20 g,滴定液为氢氧化钠(0.02 mol/L);方法二适用于能全部溶解于混合溶剂或石油醚(I)中的深色内容物,称样量为5 g,滴定液为氢氧化钠(0.02 mol/L);方法三适用于不能全部溶于石油醚(I)中的深色内容物,或本身含酸性物质的软胶囊样品,油脂称样量为2~3 g,滴定液为氢氧化钠(0.02 mol/L),根据油脂状态采用手动滴定或自动电位滴定法;若考虑样品整体性质对软胶囊酸败的影响,可选择方法四进行测定,根据对软胶囊内容物特性分析及过对4种测定方法最优条件确定结果,企业可依据软胶囊品种的类型选择合适的检测方法。
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关键词
酸价
软胶囊
适用范围
最优测定条件
自定电位滴定法
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Keywords
acid value
soft capsule
scope of application
optimum conditions for determination
self potentiometric titration
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分类号
R927
[医药卫生—药学]
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