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拳击运动员合理营养与膳食设计被引量：4: 1; 作者郑树《美食研究》北大核心 2015年第1期59-61,共3页; 拳击运动由于其自身的特殊性对拳击运动员的营养膳食有着较高的要求。通过对拳击运动几个主要时期的营养过程分析,采用食品交换份法,分别在比赛前、比赛当日及比赛后,针对拳击运动员设计合理的膳食方案,可提升运动员运动机能、改善其训... 展开更多; 关键词拳击运动员营养膳食膳食设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

党的二十大精神融入课程思政教学设计初探——以《营养配餐与膳食设计》为例被引量：1: 2; 作者李鹏《天津职业院校联合学报》 2023年第4期8-13,共6页; 通过介绍《营养配餐与膳食设计》课程思政的目的和意义,以“高血压患者膳食配餐设计”为示范,从教学任务、教学目标、思政育人目标、教学内容设计方面进行教学设计初探,并总结实施成效与改进措施。依托情境教学方法,在课堂活动中有机融... 展开更多; 关键词营养配餐与膳食设计党的二十大精神课程思政教学设计初探; 在线阅读下载PDF 职称材料

营养膳食设计课程教学实践与体会被引量：3: 3; 作者于子玲《现代食品》 2017年第16期44-45,共2页; 营养膳食设计是一门结合营养学、人体生理学和营养应用技能的学科。为了提高该课程的教学质量,本文从教学现状、授课内容、授课方法及实验课程资源配备等方面进行探讨,提出适合营养膳食设计教学的建议。; 关键词食品营养与检验教育营养膳食设计教学方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价: 4; 作者于子玲《现代食品》 2020年第24期103-105,共3页; 《营养膳食设计实验》是食品营养与检验教育专业的必修专业课程,是与《营养膳食设计》理论课程相对应的独立设置的实验课程。本文探索了该课程的线上教学方法,从线上教学模式、线上授课过程及教学评价等方面进行了探讨,提出了适合《营... 展开更多; 关键词食品营养与检验教育营养膳食设计实验线上教学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名拳击运动员合理营养与膳食设计被引量：4: 1; 作者郑树; 机构扬州大学旅游烹饪学院; 出处《美食研究》北大核心 2015年第1期59-61,共3页; 文摘拳击运动由于其自身的特殊性对拳击运动员的营养膳食有着较高的要求。通过对拳击运动几个主要时期的营养过程分析,采用食品交换份法,分别在比赛前、比赛当日及比赛后,针对拳击运动员设计合理的膳食方案,可提升运动员运动机能、改善其训练结果和加快运动中的体能恢复。; 关键词拳击运动员营养膳食膳食设计; Keywords boxers diet diet arrangement; 分类号 G804.32 [文化科学—运动人体科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名党的二十大精神融入课程思政教学设计初探——以《营养配餐与膳食设计》为例被引量：1: 2; 作者李鹏; 机构天津市第一轻工业学校; 出处《天津职业院校联合学报》 2023年第4期8-13,共6页; 文摘通过介绍《营养配餐与膳食设计》课程思政的目的和意义,以“高血压患者膳食配餐设计”为示范,从教学任务、教学目标、思政育人目标、教学内容设计方面进行教学设计初探,并总结实施成效与改进措施。依托情境教学方法,在课堂活动中有机融入思政元素,紧跟党的二十大精神,实现立德树人的根本任务。; 关键词营养配餐与膳食设计党的二十大精神课程思政教学设计初探; Keywords Nutritional Meal Preparation and Meal Design the spirit of the 20th CPC National Congress teaching from the ideological and political perspective preliminary study on teaching design; 分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名营养膳食设计课程教学实践与体会被引量：3: 3; 作者于子玲; 机构青岛工学院; 出处《现代食品》 2017年第16期44-45,共2页; 文摘营养膳食设计是一门结合营养学、人体生理学和营养应用技能的学科。为了提高该课程的教学质量,本文从教学现状、授课内容、授课方法及实验课程资源配备等方面进行探讨,提出适合营养膳食设计教学的建议。; 关键词食品营养与检验教育营养膳食设计教学方法; Keywords Food nutrition and examination education Design of nutritional diet Teaching methods; 分类号 TS201.4-4 [轻工技术与工程—食品科学] G712.0 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价: 4; 作者于子玲; 机构青岛工学院; 出处《现代食品》 2020年第24期103-105,共3页; 文摘《营养膳食设计实验》是食品营养与检验教育专业的必修专业课程,是与《营养膳食设计》理论课程相对应的独立设置的实验课程。本文探索了该课程的线上教学方法,从线上教学模式、线上授课过程及教学评价等方面进行了探讨,提出了适合《营养膳食设计实验》线上教学的建议。; 关键词食品营养与检验教育营养膳食设计实验线上教学; Keywords food nutrition and inspection education nutrition diet design experiment online teaching; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	拳击运动员合理营养与膳食设计	郑树	《美食研究》北大核心	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	党的二十大精神融入课程思政教学设计初探——以《营养配餐与膳食设计》为例	李鹏	《天津职业院校联合学报》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	营养膳食设计课程教学实践与体会	于子玲	《现代食品》	2017	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价	于子玲	《现代食品》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料