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题名面向膳食结构升级的中国耕地种植管控分区研究
被引量：1
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作者
朱梦珂
柯新利
杜丹妮
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机构
华中农业大学公共管理学院
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出处
《中国土地科学》
北大核心
2025年第1期118-129,共12页
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基金
国家社科基金重大项目“面向乡村产业振兴的土地利用转型研究”(23&ZD113)。
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文摘
研究目的:探析膳食结构升级背景下的中国耕地种植管控分区,为保障居民食物安全和优化耕地用途管制措施提供参考。研究方法:耕地需求预测模型及多维耕地种植管控紧迫性评估框架。研究结果:(1)长期内多情景耕地需求随人口发展呈下降趋势,短期内现状耕地难以满足人口峰值时多数情景下的膳食消费需求。(2)耕地种植管控紧迫性空间差异明显,紧迫性较高的区域集中在禀赋较高的粮食主产区,而西北和西南等地为多维劣势耕地聚集区域。(3)排除极端消费情景,为保证膳食结构升级中的口粮、饲料粮、重要农产品和间接食物需求,核心管制区、严格管制区、非粮调控区和综合管控区面积分别为6.17亿亩、11.52亿亩、1.70亿亩和7.21亿亩,且需对不同分区拟定差别化管控目标、管控强度和管控策略。研究结论:耕地种植管控分区是落实粮食安全和耕地保护的有效途径,将膳食结构升级融入耕地分区利用全过程,有利于在守稳粮食安全底线的同时推行“大食物观”理念,进而促进耕地长期可持续利用。
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关键词
膳食结构升级
耕地种植管控
多情景分析
分区管控
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Keywords
dietary structure upgrade
cultivated land planting control
multi-scenario analysis
control zoning
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分类号
F301.21
[经济管理—产业经济]
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题名膳食结构升级对粮食安全的影响
被引量：1
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作者
刘聪
石奇
蔡荣
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机构
南京财经大学粮食和物资学院
南京财经大学经济学院
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出处
《粮食科技与经济》
2023年第3期1-5,28,共6页
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基金
国家自然科学基金项目(71773044)
南京财经大学博士人才科研专项课题(BSZX2021-05)。
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文摘
城乡居民膳食结构升级引发需求端的变化,日益影响着中国粮食安全。文章基于2011—2020年31个省市区面板数据,引入动态平衡关系,系统地分析了膳食结构升级对粮食安全的影响机制,结果显示:①在不考虑动态影响下,膳食结构升级总体上负向影响粮食安全;②当纳入二者的动态平衡关系后,虽然膳食结构升级负向影响粮食安全,但粮食安全会发挥数量和结构调节作用,正向调节该负向影响机制。因此,在城乡居民膳食结构不断升级的预期下,政府应重点保障和提高全国粮食安全水平,从数量和结构两个调节视角做好前瞻性预判和针对性应对。
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关键词
膳食结构升级
口粮
饲料粮
粮食安全
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Keywords
dietary structure upgrading
grain
feed grain
food security
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
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