中国居民平衡膳食模式的践行——《中国居民膳食指南(2022)》解读 被引量：103

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作者 曹清明 王蔚婕 +2 位作者 张琳 周文化 王元清 《食品与机械》 北大核心 2022年第6期22-29,共8页

比较了5个版本的中国居民膳食指南,提炼出了每一版膳食指南坚持的健康理念,包括合理搭配、能量平衡与健康体重、三减(降盐、降脂和降糖)以防止慢性非传染性疾病的发生等理念,分析了新版《中国居民膳食指南》的时代性和实践性特性,包括... 比较了5个版本的中国居民膳食指南,提炼出了每一版膳食指南坚持的健康理念,包括合理搭配、能量平衡与健康体重、三减(降盐、降脂和降糖)以防止慢性非传染性疾病的发生等理念,分析了新版《中国居民膳食指南》的时代性和实践性特性,包括东方健康膳食模式、会烹会选、公筷分餐等理念。在此基础上,基于中国居民平衡膳食宝塔分析了平衡膳食模式的践行。 展开更多

关键词 中国居民膳食指南 演变 合理膳食 慢性非传染性疾病预防 中国居民平衡膳食宝塔

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中国营养学会“孕期妇女膳食指南(2016)”解读 被引量：26

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作者 曾果 《实用妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期265-267,共3页

大量研究表明,妊娠期营养作为最重要的环境因素,对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响[1,2],孕期膳食营养指导一直备受关注。中国营养学会妇幼营养分会根据国内外研究新进展,结合我国当前孕妇人群的主要营养健康问题,在200... 大量研究表明,妊娠期营养作为最重要的环境因素,对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响[1,2],孕期膳食营养指导一直备受关注。中国营养学会妇幼营养分会根据国内外研究新进展,结合我国当前孕妇人群的主要营养健康问题,在2007版膳食指南的基础上进行修订,制定出最新版“中国孕期妇女膳食指南（2016）”。 展开更多

关键词 中国营养学会 膳食指南 孕期妇女 解读 健康问题 妊娠期营养 环境因素 营养指导

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孕妇乳母膳食指南食物推荐摄入量解读 被引量：13

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作者 苏宜香 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期645-648,共4页

中国营养学会2018年1月23日正式颁布了中国孕期、哺乳期妇女平衡膳食宝塔,直观地给出了孕期、哺乳期人群各类食物摄入量范围,以及孕期、哺乳期营养、运动及生活方式等方面的核心提示。中国孕期、哺乳期妇女平衡膳食宝塔是围产医务人员... 中国营养学会2018年1月23日正式颁布了中国孕期、哺乳期妇女平衡膳食宝塔,直观地给出了孕期、哺乳期人群各类食物摄入量范围,以及孕期、哺乳期营养、运动及生活方式等方面的核心提示。中国孕期、哺乳期妇女平衡膳食宝塔是围产医务人员指导孕期、哺乳期妇女营养、孕育健康后代的科学依据,也是孕期、哺乳期妇女个人科学安排食物,达到母子双方健康的参考。中国孕期、哺乳期妇女平衡膳食宝塔见图1、图2。 展开更多

关键词 食物摄入量 推荐摄入量 膳食指南 中国营养学会 平衡膳食宝塔 哺乳期妇女 解读 孕妇

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论膳食指南的发展和应用

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作者 赵恒霞 《世界中医药》 CAS 2016年第B06期1970-1971,共2页

目的分析膳食指南的发展，膳食指南随着生活水平的变化持续改进来来适应社会的需要，着重指出膳食指南对生活的重要性，指导居民合理的饮食结构、良好的生活方式，来减少慢性病的发生率，维持健康身体，提升生活品质。

关键词 慢性病膳食指南发展 应用

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哺乳期妇女膳食指南 被引量：88

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作者 国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群指南修订专家工作组 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期958-960,共3页

哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代使其获得最佳生长发育并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女（乳母）既要分泌乳汁、哺育婴儿，还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复，因此比非哺乳妇女需要更... 哺乳期是母体用乳汁哺育新生子代使其获得最佳生长发育并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女（乳母）既要分泌乳汁、哺育婴儿，还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复，因此比非哺乳妇女需要更多的营养。哺乳期妇女的膳食仍是由多样化食物组成的营养均衡的膳食，除保证哺乳期的营养需要外，还通过乳汁的口感和气味，潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。 展开更多

关键词 哺乳期妇女 膳食指南 生长发育 哺乳妇女 营养均衡 食物组成 营养需要 膳食结构

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学龄前儿童膳食指南(2016) 被引量：16

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作者 杨月欣 苏宜香 +8 位作者 汪之顼 赖建强 曾果 崔玉涛 盛晓阳 徐秀 毛丽梅 孙要武 杨年红 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期158-160,共3页

本指南适用于2周岁以后至未满6周岁的学龄前儿童。学龄前儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平，这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变，学龄前... 本指南适用于2周岁以后至未满6周岁的学龄前儿童。学龄前儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平，这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变，学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，是饮食行为和生活方式形成的关键时期。 展开更多

关键词 学龄前儿童 膳食指南 生长发育状况 发育速率 儿童生长 膳食模式 膳食结构 食物种类

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备孕妇女膳食指南 被引量：11

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《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期798-800,共3页

备孕是指育龄妇女有计划地怀孕,并为优孕做必要的前期准备,是优孕与优生优育的重要前提.备孕妇女的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量,并对妇女及其下一代的健康产生长期影响.为保证成功妊娠、提高生育质量、预防不良妊娠结局,... 备孕是指育龄妇女有计划地怀孕,并为优孕做必要的前期准备,是优孕与优生优育的重要前提.备孕妇女的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量,并对妇女及其下一代的健康产生长期影响.为保证成功妊娠、提高生育质量、预防不良妊娠结局,夫妻双方都应做好充分的孕前准备. 展开更多

关键词 育龄妇女 膳食指南 不良妊娠结局 生育质量 前期准备 营养状况 优生优育 成功妊娠

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孕期妇女膳食指南 被引量：11

8

《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期877-880,共4页

妊娠期是生命早期1000天机遇窗口的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额... 妊娠期是生命早期1000天机遇窗口的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。 展开更多

关键词 孕期妇女 膳食指南 生长发育 生命早期 环境因素 乳汁分泌 生殖器官 妊娠期

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《中国居民膳食指南(2016)》发布 提出六条核心推荐条目 被引量：3

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《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期91-,共1页

2016年5月13日上午,国家卫生计生委召开例行新闻发布会,发布《中国居民膳食指南(2016)》。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践3个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多... 2016年5月13日上午,国家卫生计生委召开例行新闻发布会,发布《中国居民膳食指南(2016)》。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践3个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。 展开更多

关键词 膳食指南 新食尚 平衡膳食 饮食习惯 儿童少年 营养需要 修订过程 状况报告 日摄入量 营养缺乏

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中国居民膳食指南实践情况及影响因素分析——基于全国30个省份的问卷调查 被引量：7

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作者 郑末 黄泽颖 +2 位作者 刘锐 刘鹏 黄家章 《农业展望》 2021年第5期86-92,共7页

了解城乡居民对膳食指南的实践情况及影响因素,可以为开展食物营养教育提供依据。在收集全国30个省份(西藏、台湾、香港、澳门除外) 1 500名城乡居民对膳食指南的实践情况数据的基础上,应用SPSS 24.0统计软件分析城乡居民对膳食指南的... 了解城乡居民对膳食指南的实践情况及影响因素,可以为开展食物营养教育提供依据。在收集全国30个省份(西藏、台湾、香港、澳门除外) 1 500名城乡居民对膳食指南的实践情况数据的基础上,应用SPSS 24.0统计软件分析城乡居民对膳食指南的实践情况及影响因素。结果显示,65%的城乡居民对膳食指南实践情况仅处于及格水平;不同地区、年龄、婚姻状况、职业、身高体重指数(BMI值)和家庭月均收入水平的居民对膳食指南的实践情况存在差异性;地区、年龄和家庭收入水平是影响城乡居民对膳食指南实践的重要因素。因此,需要根据不同地区和年龄阶段人群的特征,制定与之相适应的食物营养宣教策略,此外还要考虑居民家庭收入水平,引导居民树立正确的膳食营养观念和态度,从而促进饮食行为的改善。 展开更多

关键词 城乡居民 膳食指南 膳食习惯 实践 影响因素

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《中国居民膳食指南(2022)》一图读懂 被引量：7

11

《粮油食品科技》 2022年第3期54-54,共1页

膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施《健康中国行动》(2019-2030年)和《国民营养计划》(2017-2030年)的一个重要技术支撑。2022年4月26日上午,《中国居民膳食指南(2022)》发布会在京举行。

关键词 膳食指南 国民营养 发布会 公共政策 技术支撑

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中国居民膳食指南在内科住院患者健康教育中的应用 被引量：3

12

作者 石艳伟 《护理学杂志》 CSCD 2013年第11期72-72,96,共2页

目的探讨《中国居民膳食指南》在住院患者健康教育中的应用效果。方法对64例住院患者应用《中国居民膳食指南》进行健康教育,并以问卷调查方式了解患者对健康教育知识掌握情况。结果健康教育后患者营养知识评分显著高于教育前(均P<0.... 目的探讨《中国居民膳食指南》在住院患者健康教育中的应用效果。方法对64例住院患者应用《中国居民膳食指南》进行健康教育,并以问卷调查方式了解患者对健康教育知识掌握情况。结果健康教育后患者营养知识评分显著高于教育前(均P<0.01)。结论应用中国居民膳食指南对患者进行健康教育,可以有效提高患者饮食的合理性和科学性,为疾病的早日康复打下良好的基础。 展开更多

关键词 住院患者 中国居民膳食指南 健康教育 营养知识

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《2005年美国膳食指南》公布

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《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期248-248,共1页

关键词 膳食指南 不良饮食习惯 运动 首次 慢性病 心血管疾病 慢性疾病 美国 公布 风险

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中国新版膳食指南助益“拯救地球”

14

《养猪》 2016年第4期2-2,共1页

【美国《华盛顿邮报》网站5月27日文章】题：中国鼓励居民少吃肉—这对气候来说可能是一个重大胜利（作者切尔西·哈维）

关键词 膳食指南 肉类消费 环保人士 气体排放量 膳食结构 哈维 资源研究所 总量控制 第一作者 计算在内

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中国营养学会常务理事会通过《中国居民膳食指南》──平衡膳食、合理营养、促进健康

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《农牧产品开发》 1997年第7期3-5,共3页

关键词 中国居民 膳食指南 平衡膳食 合理营养

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一日三餐怎么吃 膳食指南告诉你

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《果农之友》 2016年第9期40-40,共1页

饮食和健康是密不可分的,早在《黄帝内经》中就已提出"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的饮食建议。现如今食物种类极大的丰富,要吃什么,如何吃呢?本期根据《中国居民膳食指南(2016)》梳理一些健康饮食建议,供读者参考。

关键词 膳食指南 食物种类 五畜为益 五果为助 五谷为养 五菜 黄帝内经 不饱和脂肪酸 水果类 平衡膳食

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新膳食指南教你如何吃

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作者 任珊珊 王海芳 《农村新技术》 2016年第8期55-56,共2页

中国营养学会于今年5月最新发布了《中国居民膳食指南（2016）》（以下简称《指南》）,新版膳食指南结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民营养健康... 中国营养学会于今年5月最新发布了《中国居民膳食指南（2016）》（以下简称《指南》）,新版膳食指南结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。一、六大饮食要求第一是食物多样,谷类为主。这是＂平衡膳食模式＂的重要特征。 展开更多

关键词 膳食指南 营养健康状况 中国营养学会 平衡膳食 饮食习惯 膳食指导 研究成果 可及性 水果类 坚果类

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基于《中国居民膳食指南(2022)》的中国农产品消费缺口测算

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作者 钟松艺 肖远辉 +3 位作者 白法璋 丁萍 杨炎昌 常运涛 《南方园艺》 2023年第5期52-56,共5页

我国每年需进口粮食1.4亿~1.6亿t,其中粮食约4000万t,大豆等油料约1亿t。但是,我国粮食的生产和消费数据是不完整的。笔者根据2022年4月26日中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》,结合饲料用粮和酿酒用粮数据对“大食物”中主... 我国每年需进口粮食1.4亿~1.6亿t,其中粮食约4000万t,大豆等油料约1亿t。但是,我国粮食的生产和消费数据是不完整的。笔者根据2022年4月26日中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》,结合饲料用粮和酿酒用粮数据对“大食物”中主要农产品消费数据进行测算,并与国家统计局发布的2021年主要农产品的生产量数据进行对比,探究我国农产品消费缺口。经测算得出:2021年我国居民的粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品、奶类、蛋类的日均拥有量分别为1326 g、1370 g、548 g、164 g、109 g、71 g、65.8 g,与中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》推荐的居民膳食消费量相比,粮食生产消费基本持平,蔬菜、水果、肉类及水产品的生产量分别有184.8%,95.7%、70.6%的冗余,折算成生产量,蔬菜、水果、肉类及水产品分别有38080.6万t、13810万t、3632万t、2191万t冗余量。为此,笔者提出了建立大食物统筹管理机制、树立“全国一盘棋”的大食物生产观、树立务实节约的大食物消费观等节约消费减少进口依赖建议。 展开更多

关键词 中国居民膳食指南(2022) 主要农产品生产数据 主要农产品人均拥有量 生产量冗余 农产品消费缺口

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树立正确的食物观 做合理膳食的践行者

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作者 冯孔 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第1期96-96,共1页

中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是关系到健康中... 中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是关系到健康中国目标实现的大事。我们以国民营养健康状况为出发点,以《中国居民膳食指南(2022)》为指导,呼吁全社会一起行动起来. 展开更多

关键词 营养健康状况 中国营养学会 合理膳食 中国疾控中心 食品安全风险评估 营养与健康 健康消费 中国居民膳食指南

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岭南膳食八特色

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作者 郭欣怡 《农家致富》 2024年第7期59-59,共1页

岭南地处我国五岭山脉之南,涵盖广东、广西、海南、香港地区和澳门地区,当地人饮食多采用蒸、煮、煲等方式,对多种慢性病颇有益处,其膳食结构总结起来有以下八大健康特点,供不同地区人群参考借鉴。食材广博,搭配合理岭南膳食文化有良好... 岭南地处我国五岭山脉之南,涵盖广东、广西、海南、香港地区和澳门地区,当地人饮食多采用蒸、煮、煲等方式,对多种慢性病颇有益处,其膳食结构总结起来有以下八大健康特点,供不同地区人群参考借鉴。食材广博,搭配合理岭南膳食文化有良好的兼容性,人们一日三餐的谷薯类、新鲜水果、蔬菜和菌藻、鱼肉禽蛋奶,以及豆类和坚果等食物的大类品种齐全,日均消费可达十余种,总摄入接近我国膳食指南推荐量。 展开更多

关键词 膳食指南 膳食结构 肉禽蛋 推荐量 澳门地区 慢性病 兼容性 岭南

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