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题名脱水胡萝卜粒加工工艺
被引量：1
- 1
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作者
陈泉生
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机构
上海市崇明县农业技术推广中心
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出处
《上海蔬菜》
2002年第5期48-48,共1页
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关键词
工艺流程
操作规程
脱水胡萝卜粒
加工工艺
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒
被引量：1
- 2
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作者
宋现君
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机构
山东省莘县妹冢宋庄农技组
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出处
《上海蔬菜》
2002年第1期38-38,共1页
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关键词
脱水胡萝卜粒
脱水蔬菜
加工技术
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒加工技巧
- 3
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作者
沈慧
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机构
山东省枣庄市山亭区新城东兴市场西区
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2006年第4期43-43,共1页
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关键词
脱水胡萝卜粒
加工技巧
工艺包
选料
整理
切分
烫漂
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒的加工办法
- 4
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作者
卢旺达
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出处
《农家科技》
2010年第3期43-43,共1页
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文摘
胡萝卜粒是近几年在国内外市场兴起的一种新型蔬菜加工产品．因其营养丰富，色泽亮洁、口感新鲜，受到广大消费者的欢迎。现将其制作方法介绍如下。
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关键词
脱水胡萝卜粒
加工产品
国内外市场
营养丰富
新型蔬菜
消费者
色泽
新鲜
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒的加工方法
- 5
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作者
卢景营
郭留生
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出处
《农村百事通》
1999年第13期37-37,共1页
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文摘
胡萝卜粒是近几年在国内市场兴起的一种新型蔬菜加工产品,因其营养丰富、色泽亮洁、口感新鲜,受到广大消费者的欢迎。现将其制作方法介绍如下: 1.原料:新鲜胡萝卜的块根、亚硫酸钠。
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关键词
脱水胡萝卜粒
加工方法
热压块
原料
护色
清水冲洗
修整干净
制作方法
压块成型
去皮法
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒加工要点
- 6
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作者
张明
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出处
《农家致富》
2012年第23期45-45,共1页
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文摘
胡萝卜粒是近几年在国内外市场兴起的一种新型蔬菜加工产品，因其营养丰富、色泽亮洁、口感新鲜，受到广大消费者的欢迎。
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关键词
脱水胡萝卜粒
加工要点
国内外市场
加工产品
新型蔬菜
营养丰富
消费者
色泽
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒的加工方法
- 7
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作者
薛勇
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机构
黑龙江佳木斯农业学校
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出处
《农村新技术》
2003年第12期40-40,共1页
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文摘
脱水胡萝卜粒的加工工艺包括选料、清洗、整理、切分、烫漂、脱水、挑选和装箱。1.选料。应选择表皮光滑,鲜桔红色,新鲜的胡萝卜。其长度为18～25厘米,两端粗细均匀,直径在2.5-4厘米,芯要细。2.清洗、整理。用清水洗去泥沙等杂质,然后去除表皮。
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关键词
脱水胡萝卜粒
加工工艺
清洗
整理
切分
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水胡萝卜粒加工技术及发展前景
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作者
赵春权
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机构
阳高县农机发展中心
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出处
《农产品加工》
2004年第9期40-41,共2页
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文摘
总结了脱水胡萝卜粒加工技术,并对国际国内市场进行了预测,对其经济发展前景及主要制约因素进行了分析。
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关键词
脱水胡萝卜粒
加工技术
市场预测
制约因素
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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