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脉冲超声辅助提取双低菜籽蛋白的试验被引量：12: 1; 作者马海乐雷丽云 +2 位作者骆琳何荣海周存山《江苏大学学报（自然科学版）》 EI CAS 北大核心 2007年第5期369-372,共4页; 以传统菜籽加工工艺制得的脱脂双低菜籽饼粕为原料,用脉冲超声辅助提取技术制备双低菜籽蛋白,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为:pH=12,超声功率875 W,料液比1∶35(g/mL),提取时间85 min,料液温度48±3℃,脉冲超声工... 展开更多; 关键词双低菜籽饼粕菜籽蛋白脉冲超声辅助提取优化传统碱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

条斑紫菜蛋白和多糖的逆流脉冲超声辅助提取技术研究被引量：9: 2; 作者王婷马海乐 +2 位作者曲文娟吕艳歌郑惠华《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第13期228-230,235,共4页; 为了缩短生产周期和提高产品产量,本文采用逆流脉冲超声技术对条斑紫菜中蛋白和多糖进行提取。采用Box-Behnken中心组合设计方法结合响应面分析对脉冲超声辅助提取条件进行优化。研究得到了提取的回归方程,通过回归分析与实验验证。在... 展开更多; 关键词条斑紫菜逆流脉冲超声辅助提取蛋白多糖响应面分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

紫菜中蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺研究被引量：6: 3; 作者肖海芳马海乐 +1 位作者朱文学孙进良《食品与机械》 CSCD 北大核心 2006年第5期60-63,共4页; 通过单因素试验和正交试验对条斑紫菜蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺条件进行优化。确定最优工艺参数为:超声发出时间1.5s、超声间隙时间2s、提取全程时间85min、超声功率720W、提取温度30℃和料液比15mg/mL。; 关键词务斑紫菜脉冲超声辅助提取蛋白多糖; 在线阅读下载PDF 职称材料

条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取被引量：8: 4; 作者马海乐肖海芳骆琳《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期207-211,共5页; 该文探讨条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取方法,优化得到的最佳工艺参数为:超声脉冲的工作时间2 s,间隙时间3 s,超声功率800 W,提取时间60 m in,提取温度20℃,料液比30 m g/mL,料液循环泵转速5 r/s。在最优工艺参数下,藻红蛋白的得率... 展开更多; 关键词条斑紫菜藻红蛋白脉冲超声辅助提取; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脉冲超声辅助提取双低菜籽蛋白的试验被引量：12: 1; 作者马海乐雷丽云骆琳何荣海周存山; 机构江苏大学食品与生物工程学院; 出处《江苏大学学报（自然科学版）》 EI CAS 北大核心 2007年第5期369-372,共4页; 基金江苏省农业科技攻关项目(BE2005336); 文摘以传统菜籽加工工艺制得的脱脂双低菜籽饼粕为原料,用脉冲超声辅助提取技术制备双低菜籽蛋白,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为:pH=12,超声功率875 W,料液比1∶35(g/mL),提取时间85 min,料液温度48±3℃,脉冲超声工作时间3 s,间歇时间2 s.在此条件下,菜籽蛋白的提取率为83.97%.在pH=4.5的条件下进行菜籽蛋白的沉淀,测得提取产物的得率为52.18%,产物中蛋白的质量分数为68.18%.与传统碱法相比,在提取液的pH值、温度和料液比取值相当的情况下,脉冲超声辅助提取蛋白的提取率提高了38.04%,得率提高了94.56%,提取时间缩短了15%,提取物中蛋白质质量分数显著优于传统碱法.提取产物中硫甙质量分数为0.06%,远远低于国家相关标准(w(硫甙)<1.85%).; 关键词双低菜籽饼粕菜籽蛋白脉冲超声辅助提取优化传统碱法; Keywords double-low rapeseed meal rapeseed protein pulsed ultrasonic-assisted extraction optimization traditional alkaline method; 分类号 TS201 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名条斑紫菜蛋白和多糖的逆流脉冲超声辅助提取技术研究被引量：9: 2; 作者王婷马海乐曲文娟吕艳歌郑惠华; 机构江苏大学食品与生物工程学院江苏安惠生物科技有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第13期228-230,235,共4页; 基金科技支撑计划-农业部分(BE2009368-1) 南通市产学研联合创新科技计划(B2010008) 江苏高校优势学科建设工程资助项目; 文摘为了缩短生产周期和提高产品产量,本文采用逆流脉冲超声技术对条斑紫菜中蛋白和多糖进行提取。采用Box-Behnken中心组合设计方法结合响应面分析对脉冲超声辅助提取条件进行优化。研究得到了提取的回归方程,通过回归分析与实验验证。在提取液pH9.0、脉冲超声的工作时间4s和间歇时间2s的条件下,获得紫菜蛋白和多糖逆流脉冲超声辅助提取的最佳工艺条件为:提取时间85min、料液温度40℃、料液比19:1(mg/mL),在此最佳条件下,紫菜蛋白和多糖总得率高达37.26%,其中紫菜蛋白和多糖的得率分别为15.68%和21.58%。通过与传统的浸提法对照实验,发现利用逆流脉冲超声辅助提取紫菜中蛋白和多糖的总得率提高了116.38%,提高幅度显著。; 关键词条斑紫菜逆流脉冲超声辅助提取蛋白多糖响应面分析; Keywords Key words Porphyra yezoensis counter-current pulsed ultrasound-assisted extraction protein polysaccharideresponse surface analysis; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名紫菜中蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺研究被引量：6: 3; 作者肖海芳马海乐朱文学孙进良; 机构河南科技大学食品与生物工程学院河南科技大学车辆与动力工程学院; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2006年第5期60-63,共4页; 文摘通过单因素试验和正交试验对条斑紫菜蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺条件进行优化。确定最优工艺参数为:超声发出时间1.5s、超声间隙时间2s、提取全程时间85min、超声功率720W、提取温度30℃和料液比15mg/mL。; 关键词务斑紫菜脉冲超声辅助提取蛋白多糖; Keywords Porphyra yezoensis Pulse ultrasonic-assistant extraction Protein Polysaccharide; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取被引量：8: 4; 作者马海乐肖海芳骆琳; 机构江苏大学食品与生物工程学院河南科技大学食品与生物工程学院; 出处《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期207-211,共5页; 基金江苏省高技术项目(BG2003319); 文摘该文探讨条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取方法,优化得到的最佳工艺参数为:超声脉冲的工作时间2 s,间隙时间3 s,超声功率800 W,提取时间60 m in,提取温度20℃,料液比30 m g/mL,料液循环泵转速5 r/s。在最优工艺参数下,藻红蛋白的得率为3.249%、纯度(OD561/OD280)为0.365。与传统提取方法相比,该方法提取时间大大缩短。; 关键词条斑紫菜藻红蛋白脉冲超声辅助提取; Keywords Porphyra yazoensis phycoerythrin pulse ultrasonic-assistant extraction; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	脉冲超声辅助提取双低菜籽蛋白的试验	马海乐雷丽云骆琳何荣海周存山	《江苏大学学报（自然科学版）》 EI CAS 北大核心	2007	12	在线阅读下载PDF 职称材料
2	条斑紫菜蛋白和多糖的逆流脉冲超声辅助提取技术研究	王婷马海乐曲文娟吕艳歌郑惠华	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2012	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	紫菜中蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺研究	肖海芳马海乐朱文学孙进良	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2006	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取	马海乐肖海芳骆琳	《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2007	8	在线阅读下载PDF 职称材料