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葵花籽及其机榨油饼中绿原酸的研究 被引量:2
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作者 林永齐 佟祥山 +1 位作者 李青山 刘宝琦 《中国油脂》 CAS 1984年第4期28-31,共4页
关于葵花籽中蛋白质,油脂的研究已有许多报导.我们曾对油葵花籽的蛋白质和油脂作了较系统的研究,对其他种葵花籽也作了探讨.葵花籽中除了蛋白质,油脂之外,还含有糖类,磷脂和一些酚类化合物.酚化合物中绿。
关键词 绿原酸含量 双花 紫外吸收光谱 上清 水提取 肝宁 红外光谱 口服药物 脂肪族氨基酸 药用研究
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