期刊文献+
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
基于肽生物标志物技术鉴别肉品的真实性研究进展 被引量:2
1
作者 周广运 梅娜娜 +5 位作者 钤莉妍 张文文 樊雨梅 王东亮 周祥山 秦玉峰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第5期300-305,共6页
基于DNA和蛋白质的方法已广泛应用于肉制品的真实性鉴定,但肉制品经加工处理后,DNA和蛋白质很容易发生降解和变性,而蛋白质的一级结构(氨基酸序列)则足够稳定。伴随着蛋白质组学的发展,以肽生物标志物为基础的鉴定方法逐渐应用于肉制品... 基于DNA和蛋白质的方法已广泛应用于肉制品的真实性鉴定,但肉制品经加工处理后,DNA和蛋白质很容易发生降解和变性,而蛋白质的一级结构(氨基酸序列)则足够稳定。伴随着蛋白质组学的发展,以肽生物标志物为基础的鉴定方法逐渐应用于肉制品的真实性分析。本文将从肉中肽生物标志物的分离鉴定方法、肽生物标志物在鉴定不同肉制品及肉制品中外源蛋白的应用三个方面进行归纳和总结,并对肽生物标志物在鉴定肉品真实性应用中的发展方向进行展望,以期为食品溯源提供更丰富的技术手段。 展开更多
关键词 肉品真实性 肽生物标志物 液质联用技术 外源蛋白
在线阅读 下载PDF
N-terminal pro-B-type natriuretic peptide as prognostic marker for patients of non ST-segment elevation myocardial infarction 被引量:2
2
作者 SHON Ho Sun HWANG Kyung Kuk +3 位作者 BAE Jang Whan KIM Kyung Ah LEE Jong Yun RYU Keun Ho 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2013年第8期2226-2232,共7页
In this work, we analyzed only the patients of the NSTEMI (non ST-segment elevation myocardial infarction) who arrived at the hospital within 12 h after symptoms started. Using NSTEMI follow-up data within, the charac... In this work, we analyzed only the patients of the NSTEMI (non ST-segment elevation myocardial infarction) who arrived at the hospital within 12 h after symptoms started. Using NSTEMI follow-up data within, the characteristics of the clinical data, the risk factor, and the blood tested in the hospital visit were analyzed for MACE (major adverse cardiac events) patients. MACE includes cardiac death, MI (myocardial infarction), Re-PCI, and CABG (coronary artery bypass graft). As a result, from the NSTEMI patients which can be followed up for over 12 m, NT-ProBNP (p=0.014) and age (p=0.045) are found to be the independent risk factors related to MACE. Accordingly, they can be useful for the diagnosis and prognosis for NSTEMI patients as a biomarker. 展开更多
关键词 non ST-segment elevation myocardial infarction NT-PROBNP cardiovascular disease
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部