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固定化肠膜状明串珠菌生产右旋糖酐的研究被引量：8: 1; 作者王治业刘晓凤 +2 位作者魏甲乾景昶年周剑平《甘肃工业大学学报》 CAS 北大核心 2003年第3期79-81,共3页; 以聚乙烯醇(PVA)为载体固定化肠膜状明串珠菌Lm(Leuconostcmesentercides)1226,对固定化Lm1226菌的产右旋糖酐性能进行了研究.结果发现固定化Lm1226菌较传统Lm1226菌发酵生产右旋糖酐具有发酵周期短、产酐率高、可连续生产的特点.为降... 展开更多; 关键词右旋糖酐聚乙烯醇肠膜状明串珠菌多糖固定化发酵药物 Lm-1226菌稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

肠膜状明串珠菌发酵液后处理被引量：2: 2; 作者问清江慕娟 +1 位作者孙晓宇丁浩《陕西农业科学》 2017年第9期9-11,共3页; 肠膜状明串珠菌发酵生产右旋糖酐。肠膜状明串珠菌发酵液经过板框过滤和陶瓷膜微滤,板框过滤总糖和果糖的收率均在90%以上,菌数从2.05×1014个·m L-1降低到1.61×109个·m L-1;陶瓷膜微滤总糖和果糖的收率均在87%以上... 展开更多; 关键词肠膜状明串珠菌发酵液后处理; 在线阅读下载PDF 职称材料

玉米浆对肠膜状明串珠菌菌株成链和右旋糖酐产量的影响被引量：1: 3; 作者刘晓风周剑平 +2 位作者魏甲乾王治业赵小锋《兰州理工大学学报》 CAS 北大核心 2009年第2期67-69,共3页; 通过在培养基中分别添加不同量的玉米浆和芳香族氨基酸,经显微观察肠膜状明串珠菌的成链情况及测定右旋糖酐产量,发现培养基中玉米浆和芳香族氨基酸的添加量直接影响着肠膜状明串珠菌菌体的形态和右旋糖酐产量.研究表明玉米浆中所含的... 展开更多; 关键词肠膜状明串珠菌成链右旋糖酐; 在线阅读下载PDF 职称材料

Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌产右旋糖酐的影响: 4; 作者问清江慕娟 +1 位作者孙晓宇丁浩《微生物学杂志》 CAS CSCD 2018年第6期50-53,共4页; 肠膜状明串珠菌在其产生的右旋糖酐蔗糖酶的作用下,以蔗糖为原料转化合成右旋糖酐和产生果糖。着重进行了Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐影响的初步探索。对Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226的生长,产果糖、右旋糖酐和右... 展开更多; 关键词 MN^2+ 肠膜状明串珠菌右旋糖酐; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同乳酸菌在荔枝汁中的发酵特性研究被引量：29: 5; 作者郑欣余元善 +3 位作者吴继军徐玉娟肖更生温靖《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期95-98,共4页; 向鲜榨并经巴氏灭菌的荔枝汁中接入不同的乳酸菌(干酪乳杆菌、肠膜状明串珠菌、乳酸链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)进行发酵,比较发酵过程中乳酸菌活菌数、pH值、总滴定酸、总糖、还原糖、总多酚、DPPH清除力和色泽... 展开更多; 关键词荔枝汁乳酸菌肠膜状明串珠菌发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

右旋糖酐蔗糖酶生产菌的产酶条件研究被引量：5: 6; 作者张洪斌王雅洁 +2 位作者胡雪芹朱慧霞姚日生《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期303-306,共4页; 右旋糖酐蔗糖酶是一种以蔗糖为底物,催化转移D-葡萄糖基生成α-葡聚糖或低聚糖的葡萄糖基转移酶。本实验对右旋糖酐蔗糖酶生产菌的产酶条件进行了研究。结果表明:诱导产酶碳源为5%蔗糖、培养时间24h、培养温度25℃、培养液初始pH值8.0... 展开更多; 关键词右旋糖酐蔗糖酶蔗糖肠膜状明串珠菌产酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

发酵法生产右旋糖酐的工艺研究被引量：22: 7; 作者张洪斌姚日生 +2 位作者朱慧霞邓胜松高文霞《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2004年第7期783-787,共5页; 文章对由肠膜状明串珠菌L.M-0326(Leuconostocmesenteriodes)发酵生产右旋糖酐的工艺过程及条件进行了探讨,通过对其发酵过程中的粘度、pH值、果糖、右旋糖酐生成和分子量变化的研究及对发酵诱导物的考察,得到了右旋糖酐发酵工艺的相关... 展开更多; 关键词右旋糖酐发酵特性粘度肠膜状明串珠菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

右旋糖酐发酵条件的研究被引量：3: 8; 作者慕娟问清江 +1 位作者孙晓宇丁浩《陕西农业科学》 2016年第12期33-36,共4页; 右旋糖酐广泛应用于医药、食品工业。本研究着重对肠膜状明串珠菌Lm-1226产右旋糖酐发酵条件进行初步的探索。研究了菌株的生长曲线、确定最佳接种龄为36h、最佳接种量为10%;确定最适碳源浓度为18%、最适氮源浓度为0.30%~0.32%、无机盐... 展开更多; 关键词肠膜状明串珠菌右旋糖酐发酵条件; 在线阅读下载PDF 职称材料

右旋糖酐蔗糖酶酶学性质研究被引量：2: 9; 作者慕娟问清江 +1 位作者孙晓宇丁浩《陕西农业科学》 2018年第8期32-34,46,共4页; 肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐蔗糖酶,发酵液经过硫酸铵盐析分离提取右旋糖酐蔗糖酶,进行酶学性质研究。首先进行Lm-1226发酵产右旋糖酐蔗糖酶产酶进程研究,28h酶活力最高。盐析分离提取右旋糖酐蔗糖酶,硫酸铵饱和度15%时酶活力... 展开更多; 关键词右旋糖酐蔗糖酶肠膜状明串珠菌Lm-1226 酶学性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固定化肠膜状明串珠菌生产右旋糖酐的研究被引量：8: 1; 作者王治业刘晓凤魏甲乾景昶年周剑平; 机构甘肃省科学院生物研究所兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃省酒泉制药厂; 出处《甘肃工业大学学报》 CAS 北大核心 2003年第3期79-81,共3页; 文摘以聚乙烯醇(PVA)为载体固定化肠膜状明串珠菌Lm(Leuconostcmesentercides)1226,对固定化Lm1226菌的产右旋糖酐性能进行了研究.结果发现固定化Lm1226菌较传统Lm1226菌发酵生产右旋糖酐具有发酵周期短、产酐率高、可连续生产的特点.为降低右旋糖酐生产成本,实现右旋糖酐原料药的连续化生产提供了可能.; 关键词右旋糖酐聚乙烯醇肠膜状明串珠菌多糖固定化发酵药物 Lm-1226菌稳定性; Keywords Leuconostcmesentercides 1226 cells immobilized dextran; 分类号 TQ464.1 [化学工程—制药化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名肠膜状明串珠菌发酵液后处理被引量：2: 2; 作者问清江慕娟孙晓宇丁浩; 机构陕西省微生物研究所; 出处《陕西农业科学》 2017年第9期9-11,共3页; 基金陕西省社发攻关项目(2017SF-315); 文摘肠膜状明串珠菌发酵生产右旋糖酐。肠膜状明串珠菌发酵液经过板框过滤和陶瓷膜微滤,板框过滤总糖和果糖的收率均在90%以上,菌数从2.05×1014个·m L-1降低到1.61×109个·m L-1;陶瓷膜微滤总糖和果糖的收率均在87%以上,菌数从1.61×109个·m L-1降低到1.06×106个·m L-1。肠膜状明串珠菌发酵液后处理总糖和果糖的收率均在80%以上,菌数从2.05×1014个·m L-1降低到1.06×106个·m L-1,发酵液的后处理达到了除菌和右旋糖酐高收率的目标。; 关键词肠膜状明串珠菌发酵液后处理; 分类号 TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名玉米浆对肠膜状明串珠菌菌株成链和右旋糖酐产量的影响被引量：1: 3; 作者刘晓风周剑平魏甲乾王治业赵小锋; 机构兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃省工业微生物工程技术研究中心; 出处《兰州理工大学学报》 CAS 北大核心 2009年第2期67-69,共3页; 文摘通过在培养基中分别添加不同量的玉米浆和芳香族氨基酸,经显微观察肠膜状明串珠菌的成链情况及测定右旋糖酐产量,发现培养基中玉米浆和芳香族氨基酸的添加量直接影响着肠膜状明串珠菌菌体的形态和右旋糖酐产量.研究表明玉米浆中所含的芳香族氨基酸是影响肠膜状明串珠菌在生长过程中出现链状和提高右旋糖酐产量的因素之一.; 关键词肠膜状明串珠菌成链右旋糖酐; Keywords Leuconostoe mesenteroides cells growth pattern dextran; 分类号 TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌产右旋糖酐的影响: 4; 作者问清江慕娟孙晓宇丁浩; 机构陕西省微生物研究所; 出处《微生物学杂志》 CAS CSCD 2018年第6期50-53,共4页; 基金 2017年陕西省社发项目(2017SF-315); 文摘肠膜状明串珠菌在其产生的右旋糖酐蔗糖酶的作用下,以蔗糖为原料转化合成右旋糖酐和产生果糖。着重进行了Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐影响的初步探索。对Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226的生长,产果糖、右旋糖酐和右旋糖酐蔗糖酶,右旋糖酐蔗糖酶作用影响进行了研究。一定浓度的Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226的生长具有促进作用; Mn^(2+)抑制肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产果糖和右旋糖酐,且Mn^(2+)浓度越高,抑制性越强; Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐蔗糖酶有抑制作用; Mn^(2+)对右旋糖酐蔗糖酶具有较强的激活作用,激活作用可达158%,最适Mn^(2+)浓度为5. 0 mmol/L。; 关键词 MN^2+ 肠膜状明串珠菌右旋糖酐; Keywords Mn^2+ Leuconstoc mesenteriodes dextran; 分类号 Q936 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同乳酸菌在荔枝汁中的发酵特性研究被引量：29: 5; 作者郑欣余元善吴继军徐玉娟肖更生温靖; 机构广东省农科院蚕业与农产品加工研究所江西农业大学生物科学与工程学院; 出处《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期95-98,共4页; 基金国家科技支撑计划项目(2012BAD31B03) 广东省科技计划项目(2012B010300028); 文摘向鲜榨并经巴氏灭菌的荔枝汁中接入不同的乳酸菌(干酪乳杆菌、肠膜状明串珠菌、乳酸链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)进行发酵,比较发酵过程中乳酸菌活菌数、pH值、总滴定酸、总糖、还原糖、总多酚、DPPH清除力和色泽等变化。结果表明,荔枝汁营养丰富,上述各种乳酸菌均能在荔枝汁中很好地生长,其中肠膜状明串珠菌的生长速率(对数生长期)略高于其他5种菌;另外,肠膜状明串珠菌相比其他乳酸菌种更能适应发酵后期的酸性环境,对荔枝汁中糖的转化能力最强,转化糖的降幅约为78%;并且,在多酚和色泽保留率方面,肠膜状明串珠菌也明显优于其他乳酸菌种。; 关键词荔枝汁乳酸菌肠膜状明串珠菌发酵; Keywords litchi juice lactic acid bacteria Leuconostoc mesenteroides fermentation; 分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名右旋糖酐蔗糖酶生产菌的产酶条件研究被引量：5: 6; 作者张洪斌王雅洁胡雪芹朱慧霞姚日生; 机构合肥工业大学化工学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期303-306,共4页; 基金合肥工业大学科学研究基金项目(040603F) 安徽省高校教师科研项目(2005JQ1004); 文摘右旋糖酐蔗糖酶是一种以蔗糖为底物,催化转移D-葡萄糖基生成α-葡聚糖或低聚糖的葡萄糖基转移酶。本实验对右旋糖酐蔗糖酶生产菌的产酶条件进行了研究。结果表明:诱导产酶碳源为5%蔗糖、培养时间24h、培养温度25℃、培养液初始pH值8.0为最佳产酶条件。; 关键词右旋糖酐蔗糖酶蔗糖肠膜状明串珠菌产酶; Keywords dextransucrase sucrose Leuconstoc mesenteriodes enzyme production; 分类号 Q936 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名发酵法生产右旋糖酐的工艺研究被引量：22: 7; 作者张洪斌姚日生朱慧霞邓胜松高文霞; 机构合肥工业大学化学工程学院; 出处《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2004年第7期783-787,共5页; 基金安徽省经贸委技术创新项目([2001]265号文第128项) 合肥工业大学科研基金资助项目(040603F); 文摘文章对由肠膜状明串珠菌L.M-0326(Leuconostocmesenteriodes)发酵生产右旋糖酐的工艺过程及条件进行了探讨,通过对其发酵过程中的粘度、pH值、果糖、右旋糖酐生成和分子量变化的研究及对发酵诱导物的考察,得到了右旋糖酐发酵工艺的相关工程曲线。结果表明:通过定向发酵技术可得到符合要求的不同分子量的右旋糖酐,避免了老工艺中酸水解工艺;控制发酵培养基pH值为8.0,可使产率最大;无机盐离子Mn2+和Ca2+能促进L.M菌的生长,其促进菌生长的程度大小依次为:Mn2++Ca2+>Mn2+>Ca2+。; 关键词右旋糖酐发酵特性粘度肠膜状明串珠菌; Keywords dextran fermentation inherent viscosity Leuconostoc mesenteriodes; 分类号 TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名右旋糖酐发酵条件的研究被引量：3: 8; 作者慕娟问清江孙晓宇丁浩; 机构陕西省微生物研究所; 出处《陕西农业科学》 2016年第12期33-36,共4页; 文摘右旋糖酐广泛应用于医药、食品工业。本研究着重对肠膜状明串珠菌Lm-1226产右旋糖酐发酵条件进行初步的探索。研究了菌株的生长曲线、确定最佳接种龄为36h、最佳接种量为10%;确定最适碳源浓度为18%、最适氮源浓度为0.30%~0.32%、无机盐最适浓度:Na_2HPO_40.22%~0.24%,KH_2PO_40.13%~0.15%;在此基础之上进行四因素三水平的正交试验,确定最适产酶培养基组成:白沙糖20%、接种量10%、蛋白胨0.30%、磷酸氢二钠0.24%、膦酸二氢钾0.14%;最适培养条件:接种龄36h,初始p H7.0,温度25℃,发酵周期32 h。通过对发酵条件的优化使发酵液右旋糖酐达8.5 g·100 mL^(-1),蔗糖的利用率90%。; 关键词肠膜状明串珠菌右旋糖酐发酵条件; 分类号 TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程] TQ281 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名右旋糖酐蔗糖酶酶学性质研究被引量：2: 9; 作者慕娟问清江孙晓宇丁浩; 机构陕西省微生物研究所; 出处《陕西农业科学》 2018年第8期32-34,46,共4页; 文摘肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐蔗糖酶,发酵液经过硫酸铵盐析分离提取右旋糖酐蔗糖酶,进行酶学性质研究。首先进行Lm-1226发酵产右旋糖酐蔗糖酶产酶进程研究,28h酶活力最高。盐析分离提取右旋糖酐蔗糖酶,硫酸铵饱和度15%时酶活力最高。酶学性质研究,右旋糖酐蔗糖酶作用的最适pH和温度分别为pH5.4和30~35℃;在55℃以下相对稳定,在pH4.6~p H8.0范围内相对稳定,具有较好的酸碱稳定性;。Mn2+具有显著的激活作用,对酶具有较强抑制作用。; 关键词右旋糖酐蔗糖酶肠膜状明串珠菌Lm-1226 酶学性质; 分类号 Q936 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	固定化肠膜状明串珠菌生产右旋糖酐的研究	王治业刘晓凤魏甲乾景昶年周剑平	《甘肃工业大学学报》 CAS 北大核心	2003	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	肠膜状明串珠菌发酵液后处理	问清江慕娟孙晓宇丁浩	《陕西农业科学》	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	玉米浆对肠膜状明串珠菌菌株成链和右旋糖酐产量的影响	刘晓风周剑平魏甲乾王治业赵小锋	《兰州理工大学学报》 CAS 北大核心	2009	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	Mn^(2+)对肠膜状明串珠菌产右旋糖酐的影响	问清江慕娟孙晓宇丁浩	《微生物学杂志》 CAS CSCD	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	不同乳酸菌在荔枝汁中的发酵特性研究	郑欣余元善吴继军徐玉娟肖更生温靖	《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2013	29	在线阅读下载PDF 职称材料
6	右旋糖酐蔗糖酶生产菌的产酶条件研究	张洪斌王雅洁胡雪芹朱慧霞姚日生	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2008	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	发酵法生产右旋糖酐的工艺研究	张洪斌姚日生朱慧霞邓胜松高文霞	《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD	2004	22	在线阅读下载PDF 职称材料
8	右旋糖酐发酵条件的研究	慕娟问清江孙晓宇丁浩	《陕西农业科学》	2016	3	在线阅读下载PDF 职称材料
9	右旋糖酐蔗糖酶酶学性质研究	慕娟问清江孙晓宇丁浩	《陕西农业科学》	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料