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桦褐孔菌多糖的提取及对肝癌细胞SMMC7721的抗增殖的研究 被引量:32
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作者 张慧丽 杨松 +3 位作者 李玉 王彦敏 王力 刘宏生 《中国食用菌》 2006年第2期31-33,共3页
探讨用超声提取法提取桦褐孔菌中桦褐孔菌多糖的工艺条件及桦褐孔菌多糖对肝癌SMMC7721细胞株的抗增殖作用。设计正交实验,对桦褐孔菌的超声提取工艺进行研究,并用MTT比色法研究桦褐孔菌多糖对肝癌SMMC7721细胞株的抗增殖作用。桦褐孔... 探讨用超声提取法提取桦褐孔菌中桦褐孔菌多糖的工艺条件及桦褐孔菌多糖对肝癌SMMC7721细胞株的抗增殖作用。设计正交实验,对桦褐孔菌的超声提取工艺进行研究,并用MTT比色法研究桦褐孔菌多糖对肝癌SMMC7721细胞株的抗增殖作用。桦褐孔菌多糖超声提取的最佳工艺条件为95℃、15倍水、20kHz、超声60min,桦褐孔菌多糖在1.0 ̄16.0μg/mL范围内对肝癌SMMC7721细胞株的增殖均有抑制作用,且表现出浓度相关性。 展开更多
关键词 桦褐孔菌多糖 超声提取 肝癌细胞抑制
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响应面法优化辣木籽降糖肽的酶法制备工艺及其体外活性评价 被引量:4
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作者 魏光强 赵娜 +3 位作者 范尧珠 王雪峰 黄艾祥 田洋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第24期136-143,共8页
为提升辣木籽资源利用度,采用酶法制备辣木籽降糖肽。以蛋白水解度和α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,通过单因素实验筛选和响应面法优化最佳的酶解时间、液料比、酶解pH、酶添加量和酶解温度,通过超滤粗分离酶解液制备分子量<3 kDa的降糖... 为提升辣木籽资源利用度,采用酶法制备辣木籽降糖肽。以蛋白水解度和α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,通过单因素实验筛选和响应面法优化最佳的酶解时间、液料比、酶解pH、酶添加量和酶解温度,通过超滤粗分离酶解液制备分子量<3 kDa的降糖肽,并通过MTT法分析其对人肝癌细胞(HepG2细胞)的抑制作用。结果表明,酶法制备辣木籽降糖肽的最佳酶解时间为4.6 h、液料比40.5:1、pH为8.3、酶添加量5.5%、温度55℃,该条件下酶解产物的α-葡萄糖苷酶抑制率为23.62%±0.14%。超滤组分中分子量<3 kDa组分的α-葡萄糖苷酶抑制率为IC_(50)值为5.56 mg/mL,当其质量浓度为300μg/mL时,作用于HepG2细胞48 h后能显著抑制HepG2细胞的增殖(P<0.05)。研究可为辣木籽降糖肽的进一步分离纯化奠定基础。 展开更多
关键词 辣木籽 降糖肽 酶法制备 工艺优化 α-葡萄糖苷酶抑制 肝癌细胞抑制
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