肉类加工机械设备的发展与未来 被引量：3

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作者 韩青荣 《肉类研究》 2005年第8期6-8,共3页

肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障.在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备.从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机... 肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障.在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备.从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品. 展开更多

关键词 肉类加工机械 加工机械设备 肉类加工设备 肉类加工企业 深加工技术 工业发展 制造厂家 技术开发 现代化

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肉类加工机械设备的发展与未来 被引量：2

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作者 韩青荣 《中国牧业通讯》 2005年第16期30-32,共3页

肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪80年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机... 肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪80年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。 展开更多

关键词 肉类加工机械 加工机械设备 肉类加工设备 肉类加工企业 深加工技术 工业发展 制造厂家 技术开发 现代化

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简易肉类加工机械设计二则

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作者 齐人光 《食品与机械》 CSCD 1998年第6期38-38,共1页

排骨是人们酷爱的肉食。在企业、工厂、学校的食堂每餐都要供应相当数量的排骨。然而,现在食堂里销售的排骨,都是人工用刀进行切割的,费时费力,切出来的排骨大小不匀。为此,我设计一台简易的排骨切割机。

关键词 排骨切割机 肉类加工机械 肉块切割机 设计

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肉类工业发展的重要保障:肉类加工机械

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作者 张小宇 《肉类研究》 2005年第10期1-5,共5页

关键词 肉类加工机械 工业发展 保障 改革开放 经济发展 肉类行业 农业经济 生产机械 对外开放

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我国肉类加工机械制造业亟待提高和整合

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作者 李长乐 《肉类研究》 2004年第1期16-16,共1页

关键词 肉类加工机械制造业 中国 行业发展 资源整合 市场竞争 创新能力

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中国食品和包装机械工业协会、中国肉类协会肉类加工机械专业委员会成立

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《肉类研究》 2005年第12期I0004-I0005,共2页

关键词 肉类加工机械 发展中国家 食品生产 包装机械工业 专业委员会 协会 生活水平 人均占有量 功能性食品 肉制品加工

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我国肉类加工机械遭遇瓶颈

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作者 田克雨 《肉类研究》 2004年第1期14-15,共2页

关键词 肉类加工机械行业 市场竞争力 科技创新 中国 发展策略

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介绍几款肉类加工机械

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作者 夏雨 《农村百事通》 2009年第1期52-52,共1页

1.斩拌机 由艾博科技工程有限公司生产的BZBJ-5斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。整机采用优质不锈钢材料（包括肉盘），欧洲进口斩拌刀。控制箱为封闭武结构。... 1.斩拌机 由艾博科技工程有限公司生产的BZBJ-5斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。整机采用优质不锈钢材料（包括肉盘），欧洲进口斩拌刀。控制箱为封闭武结构。防水、防潮。上盖装有安全保护装置、温度显示。 展开更多

关键词 肉类加工机械 安全保护装置 不锈钢材料 斩拌机 科技工程 温度显示 控制箱 搅拌

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我国肉类工业装备水平的真实展示——记第十三届肉类加工技术暨机械科贸周

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作者 克鸿 《肉类研究》 2004年第2期19-20,共2页

今年3月,由中国肉类食品综合研究中心主办的第十三届肉类加工技术暨机械科贸周展览活动在北京举行.此次展会聚集了国内肉类加工机械和包装生产企业、肉类添加剂企业共200多家,是国内肉类加工业界的一次难得的产品交易和技术交流的盛会.... 今年3月,由中国肉类食品综合研究中心主办的第十三届肉类加工技术暨机械科贸周展览活动在北京举行.此次展会聚集了国内肉类加工机械和包装生产企业、肉类添加剂企业共200多家,是国内肉类加工业界的一次难得的产品交易和技术交流的盛会.据称,该科贸周每年3月举办一次,主办者中国肉类食品综合研究中心,其以单位大院和楼内大厅为展台,让来自全国各地的肉类加工技术企业同台展示. 展开更多

关键词 肉类工业 第十三届肉类加工技术暨机械科贸周展览活动 中国 产品交易 技术交流

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肉食加工机械的引进及国产化

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作者 任用昆 《食品机械》 CSCD 1989年第2期37-38,共2页

一引进概况在我国的食品机械中,肉食加工机械所占比重很大,市场需求量也大。但肉食加工机械的技术水平却十分落后,国家不得不花大量外汇加以引进。据商业部不完全统计,

关键词 肉类加工机械 设备引进 设备国产化

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畜禽原料肉斩拌机的特点及使用

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作者 于连江 《养殖技术顾问》 2013年第6期242-242,共1页

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械,在食品行业或者是肉类加工行业具有非常广泛的应用。现... 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械,在食品行业或者是肉类加工行业具有非常广泛的应用。现将其特点及使用介绍如下。1工作原理斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机有非常锋利的刀片,在工作时,斩拌机内的刀片高速旋转达到斩切的作用,把需要处理的肉及辅料投入里面。 展开更多

关键词 斩拌机 原料肉 肉类加工机械 畜禽 高速旋转 搅拌均匀 生产工艺 加工行业

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切肉机

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《农村新技术》 2008年第20期38-38,共1页

北京元享蔬菜食品机械厂生产的ORJ-Ⅱ型切肉机，属小型肉类加工机械，刀具及刀组均采用不锈钢材料，拆装清洗方便，具有占地面积小、结构紧凑、方便快捷等特点。适用于宾馆、饭店及企事业单位食堂。

关键词 肉类加工机械 不锈钢材料 企事业单位 蔬菜食品 占地面积 结构紧凑 机械厂 切肉机

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