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辐照-水热处理制备油茶壳低聚木糖的脱色工艺与抗氧化性研究
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作者 沈晓岩 陈亮 +5 位作者 齐慧 刘安 魏东宁 邓明 王克勤 武小芬 《辐射研究与辐射工艺学报》 2025年第2期72-85,共14页
采用电子束辐照协同水热处理制备油茶壳低聚木糖,通过优化活性炭脱色工艺,测定并分析脱色后油茶壳低聚木糖的抗氧化活性,为油茶加工副产物高值化利用提供新途径。结果表明:油茶壳经3 MeV电子束辐照协同水热处理,制备所得的低聚木糖质量... 采用电子束辐照协同水热处理制备油茶壳低聚木糖,通过优化活性炭脱色工艺,测定并分析脱色后油茶壳低聚木糖的抗氧化活性,为油茶加工副产物高值化利用提供新途径。结果表明:油茶壳经3 MeV电子束辐照协同水热处理,制备所得的低聚木糖质量浓度为13.87 mg/mL,酶解后木二糖至木四糖的质量浓度分别为3.37 mg/mL、4.76 mg/mL、2.48 mg/mL。活性炭脱色优化工艺为:脱色温度30℃,脱色时间60 min,活性炭添加量50 mg/mL,pH=4;在该条件下Darco G60活性炭对油茶壳水热-酶解液的脱色率达到93.77%,此时木二糖至木四糖和总低聚木糖的保留率分别为97.66%和71.50%。经扫描电镜和红外光谱分析得知,油茶壳低聚木糖呈无定型结构,多部分相互交联,主链是由D-木糖通过β-1,4糖苷键连接而成。此外,当油茶壳低聚木糖质量浓度为10 mg/mL时表现出较好的抗氧化活性,其对2,2-联苯基-1-苦基肼基自由基、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基、超氧化物阴离子和羟基自由基的清除率分别为62.07%、68.50%、70.26%和75.52%。 展开更多
关键词 辐照-水热处理 聚木糖 活性炭 结构分析 抗氧化
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聚木糖纳米晶的结构﹑制备及应用研究进展
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作者 郝翔 夏强 +1 位作者 李唯 彭锋 《林业科学》 北大核心 2025年第1期1-9,共9页
半纤维素几乎存在于所有植物细胞壁中,是植物细胞壁的三大组分之一,当下半纤维素工业化应用主要通过降解制备低聚木糖、木糖和糠醛的产品。结晶的聚木糖类半纤维素表现出独特的理化性质,并可转化为高附加值多糖纳米晶,是近年来植物多糖... 半纤维素几乎存在于所有植物细胞壁中,是植物细胞壁的三大组分之一,当下半纤维素工业化应用主要通过降解制备低聚木糖、木糖和糠醛的产品。结晶的聚木糖类半纤维素表现出独特的理化性质,并可转化为高附加值多糖纳米晶,是近年来植物多糖转化利用的研究热点。聚木糖纳米晶主要由五碳糖-木糖为重复结构单元构成,分子链间相互作用较弱,通常需要外部如水分子来稳定晶胞结构。聚木糖纳米晶具有球形、片状和棒状等形貌,尺寸一般在几十至几百纳米之间,由不同制备方法决定,聚木糖独特的化学结构导致其制备方法亦与传统生物质纳米晶有所不同。此外,聚木糖纳米晶具有优异的生物相容性和纳米尺寸效应,使其在多领域应用潜力较大。本研究总结典型的聚木糖纳米水合晶、乙酰化聚木糖纳米晶和聚木糖纳米共晶晶胞结构,介绍水分子和聚木糖化学结构对其晶胞参数的影响规律,对聚木糖纳米晶自上而下法和自上而下法进行系统论述,重点分析不同制备方法对聚木糖纳米晶形貌、尺寸、聚合度和产率的影响,概述其在乳化﹑日用化学品和防伪材料等领域的应用,并结合聚木糖纳米晶取得的相关研究成果,提出聚木糖纳米晶现阶段仍需解决的问题,展望其未来发展和应用前景。 展开更多
关键词 结晶多 聚木糖纳米晶 自组装 自上而下 双碳
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高效液相色谱-紫外检测器法测定食品中低聚木糖含量
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作者 尹彦洋 林枫翔 +2 位作者 张慧 单万亭 秦琦 《食品安全质量检测学报》 2025年第4期272-278,共7页
目的建立高效液相色谱-紫外检测器法测定食品中低聚木糖含量的方法。方法前处理方法中考察称样量,水解时间,衍生时间,净化次数;色谱条件对梯度洗脱和等度洗脱进行了比较,同时考察了柱温和检测波长。结果最佳的称样量为2.0 g,最佳的水解... 目的建立高效液相色谱-紫外检测器法测定食品中低聚木糖含量的方法。方法前处理方法中考察称样量,水解时间,衍生时间,净化次数;色谱条件对梯度洗脱和等度洗脱进行了比较,同时考察了柱温和检测波长。结果最佳的称样量为2.0 g,最佳的水解时间为100 min,最佳的衍生时间为100 min,最佳净化次数为3次,流动相采取梯度洗脱方法最佳,最佳的柱温为30℃,最佳的检测波长为250 nm。结论该方法测定食品中低聚木糖具有良好的准确性和灵敏度,本研究为食品中开发低聚木糖含量测定方法提供数据支持。 展开更多
关键词 高效液相色谱-紫外检测器法 聚木糖 前处理方法 色谱条件
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超声辅助低温碱提木聚糖及制备低聚木糖 被引量:1
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作者 顾翰琦 彭艳芳 +3 位作者 苏亿曼 刘晓光 李维维 马岳杉 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第7期62-71,共10页
以酒糟为原料,研究超声波辅助碱法对提取木聚糖影响,并考察提取工艺对木聚糖酶制备低聚木糖的影响。响应面实验优化超声波辅助碱提木聚糖,结果表明:在NaOH浓度8%、料液比1∶20、提取温度58℃、超声波功率955W和提取时间20 min条件下,木... 以酒糟为原料,研究超声波辅助碱法对提取木聚糖影响,并考察提取工艺对木聚糖酶制备低聚木糖的影响。响应面实验优化超声波辅助碱提木聚糖,结果表明:在NaOH浓度8%、料液比1∶20、提取温度58℃、超声波功率955W和提取时间20 min条件下,木聚糖提取率为72.31%。通过液相色谱、凝胶色谱和红外光谱分析表明:提取木聚糖样品主要成分为木聚糖,超声处理降低相对分子量和聚合度。酶解制备低聚木糖(XOS),在酶用量为100U/g底物、pH 8.0、50℃时,酶解6 h得率达80%以上,XOS中木二糖-木四糖的含量总和(XOS2-4)占64.5%。XOS为2 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为87.3%。本研究通过超声辅助碱溶液降低木聚糖提取能耗和木聚糖相对分子量,有效提高XOS酶解得率。该工艺将有助于提高酿酒副产物酒糟的附加值。 展开更多
关键词 酒糟 超声波辅助提取 响应面 聚木糖 抗氧化性
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两种不同固定化方法对木聚糖酶Xyn11A酶学性质的影响及在低聚木糖制备中的应用 被引量:1
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作者 李婵娟 汪松波 吴高兵 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期17-23,共7页
为了提高木聚糖酶Xyn11A的稳定性及在低聚木糖生产中的应用潜力,该研究利用有机-无机杂化纳米花技术和以氨基乙基-琼脂糖为载体共价结合法固定Xyn11A,制备了固定化酶Xyn11A-Cu_(3)(PO_(4))_(2)和Xyn11A-Agarose,并比较研究了2种固定化... 为了提高木聚糖酶Xyn11A的稳定性及在低聚木糖生产中的应用潜力,该研究利用有机-无机杂化纳米花技术和以氨基乙基-琼脂糖为载体共价结合法固定Xyn11A,制备了固定化酶Xyn11A-Cu_(3)(PO_(4))_(2)和Xyn11A-Agarose,并比较研究了2种固定化酶的酶学性质,发现2种固定化酶的pH稳定性和热稳定性均有所提高,Xyn11A-Agarose稳定性更佳,在pH 4.0~4.5处理24 h后仍有40%~65%的残余活性,50℃处理3 h后仍有60%的残余活性。以榉木木聚糖为底物,与游离酶相比,Xyn11A-Cu_(3)(PO_(4))_(2)和Xyn11A-Agarose对底物的亲和力和催化效率有所降低,但有较好的重复使用次数。特别是Xyn11A-Agarose循环使用12轮后,仍有90%的残余活性。Xyn11A-Cu_(3)(PO_(4))_(2)水解甘蔗渣和玉米芯粉生成的低聚木糖中木二糖和木三糖含量最高,木四糖含量最低;而Xyn11A-Agarose催化生成的不同低聚木糖含量相当。2种固定化方法均能显著提高Xyn11A的稳定性,但Xyn11A-Agarose的稳定性和重复性优于Xyn11A-Cu_(3)(PO_(4))_(2),表明Xyn11A-Agarose在生产低聚木糖中具有更大应用潜力。 展开更多
关键词 固定化 酶学性质 聚木糖
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油茶壳低聚木糖水热处理液脱色条件优化
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作者 潘金涛 沈晓岩 +5 位作者 陈亮 武小芬 齐慧 刘安 魏东宁 邓明 《湖南农业科学》 2024年第11期76-80,95,共6页
为考察活性炭对油茶壳低聚木糖水热处理液的脱色除杂效果,以油茶壳低聚木糖水热液脱色率和糖保留率为考察指标,探究了脱色时间、脱色温度、活性炭添加量及水热液pH值对活性炭脱色效果的影响。结果表明:活性炭对油茶壳水热液的最优脱色... 为考察活性炭对油茶壳低聚木糖水热处理液的脱色除杂效果,以油茶壳低聚木糖水热液脱色率和糖保留率为考察指标,探究了脱色时间、脱色温度、活性炭添加量及水热液pH值对活性炭脱色效果的影响。结果表明:活性炭对油茶壳水热液的最优脱色条件为脱色时间50 min、脱色温度30℃、活性炭添加量50 mg/mL、水热液pH值为4,该条件下油茶壳水热液的脱色率为93.78%,总XOS保留率为61.13%,X2~X4保留率为63.37%。 展开更多
关键词 油茶壳 水热处理 聚木糖 活性炭 脱色
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核桃壳低聚木糖阿魏酸接枝化与抗氧化研究 被引量:1
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作者 蒋文明 李芳 +3 位作者 陈静霞 张颖 彭春燕 赵勇 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第6期16-23,共8页
为提高核桃果壳的经济价值,本研究以其为原料制备阿魏酸接枝化的低聚木糖。首先以核桃皮粉为原料提取木聚糖;在无氧条件下,对木聚糖进行阿魏酸接枝化;再利用木聚糖酶对阿魏酸木聚糖(FXL)进行酶解得到阿魏酸低聚木糖(FXO);在制备过程中... 为提高核桃果壳的经济价值,本研究以其为原料制备阿魏酸接枝化的低聚木糖。首先以核桃皮粉为原料提取木聚糖;在无氧条件下,对木聚糖进行阿魏酸接枝化;再利用木聚糖酶对阿魏酸木聚糖(FXL)进行酶解得到阿魏酸低聚木糖(FXO);在制备过程中分别采用紫外可见分光光度计(UV-Vis)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、核磁共振(NMR)分别对产物进行鉴定;最后将FXO用于抗氧化的研究。紫外可见分析结果表明,木聚糖中核酸与蛋白质已经被去除干净;通过FT-IR分析表明,已经合成了FXL;经过氢谱与碳谱分析,获得了FXO。抗氧化结果显示,木聚糖、FXL和FXO均表现出抗氧化活性;并且,阿魏酸接枝化能够提高多糖的抗氧化性能。相比木聚糖、阿魏酸、FXL,FXO的抗氧化活性与还原能力最强。本研究为核桃皮的利用提供了一定的研究基础。 展开更多
关键词 阿魏酸 核桃壳低聚木糖 接枝化 抗氧化
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低聚木糖对肉兔免疫力的影响 被引量:1
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作者 高世峰 《中国动物保健》 2024年第5期102-103,共2页
本试验探讨了肉兔饲料中添加不同水平的低聚木糖对其机体免疫球蛋白和免疫细胞因子的影响,为肉兔的无抗、健康、高效养殖提供理论参考。试验选用40日龄体重约为1.10 kg的健康的伊拉肉兔,按照单因素试验设计原则,将伊拉肉兔分成4组,每组... 本试验探讨了肉兔饲料中添加不同水平的低聚木糖对其机体免疫球蛋白和免疫细胞因子的影响,为肉兔的无抗、健康、高效养殖提供理论参考。试验选用40日龄体重约为1.10 kg的健康的伊拉肉兔,按照单因素试验设计原则,将伊拉肉兔分成4组,每组5个重复,每个重复20只伊拉肉兔(公、母各半)。对照组伊拉肉兔饲喂不含有低聚木糖的基础饲料,各试验组伊拉肉兔分别饲喂含有40、80和120 mg/kg的低聚木糖的基础饲料。试验周期为30 d。试验结束后采集各组伊拉肉兔的血液,检测血清中的免疫球蛋白和细胞因子水平。结果表明,与对照组比较,低聚木糖对伊拉肉兔的肝脏指数未产生显著性影响(>0.05),试验组2和试验组3伊拉肉兔的脾脏指数和胸腺指数显著高于对照组(<0.05);试验组2和试验组3伊拉肉兔血清中的免疫球蛋白A水平显著升高(<0.05);试验组1、试验组2和试验组3伊拉肉兔的血清免疫球蛋白M和免疫球蛋白G水平显著提高(<0.05),且试验组2和试验组3伊拉肉兔血清免疫球蛋白G水平显著高于试验组1(<0.05)。试验表明,在伊拉肉兔饲料中添加适量的低聚木糖可以显著增强机体免疫器官功能及血清免疫功能,且低聚木糖的适宜添加水平为80 mg/kg。 展开更多
关键词 聚木糖 免疫球蛋白 细胞因子 伊拉肉兔
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低聚木糖益生元山楂桑葚果冻的研制工艺
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作者 陈恺颖 《食品安全导刊》 2024年第27期129-132,共4页
以山楂汁、桑葚汁为主要原料,添加低聚木糖、复配凝胶剂研制低聚木糖益生元山楂桑葚果冻。以感官评分为评价标准,在单因素实验的基础上通过正交试验研究各个因素对果冻口感和风味的影响。结果表明,最佳配方为山楂汁40%、桑葚汁13%、低... 以山楂汁、桑葚汁为主要原料,添加低聚木糖、复配凝胶剂研制低聚木糖益生元山楂桑葚果冻。以感官评分为评价标准,在单因素实验的基础上通过正交试验研究各个因素对果冻口感和风味的影响。结果表明,最佳配方为山楂汁40%、桑葚汁13%、低聚木糖15%、复配胶1.6%,在此条件下制备的低聚木糖益生元山楂桑葚果冻具有口感脆韧、风味独特、营养丰富等特点,可为消费者提供一种营养保健的健康果冻。 展开更多
关键词 聚木糖 山楂 桑葚 果冻 正交试验
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聚木糖酶处理桉木预水解液制备低聚木糖的研究 被引量:5
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作者 陈嘉川 董吉冉 +2 位作者 杨桂花 徐丰 吉兴香 《中国造纸》 CAS 北大核心 2019年第8期1-7,共7页
以桉木预水解液为原料,首先采用Ca(OH)2和活性炭处理制备二级处理预水解液,然后采用聚木糖酶酶解制备低聚木糖。探讨了处理过程中聚木糖酶用量、处理时间、处理温度和pH值对二级处理预水解液中聚合度为2~4的低聚木糖(低聚木糖DP2~4)含... 以桉木预水解液为原料,首先采用Ca(OH)2和活性炭处理制备二级处理预水解液,然后采用聚木糖酶酶解制备低聚木糖。探讨了处理过程中聚木糖酶用量、处理时间、处理温度和pH值对二级处理预水解液中聚合度为2~4的低聚木糖(低聚木糖DP2~4)含量的影响,并对所制备的低聚木糖产品进行分析与表征。结果表明,聚木糖酶处理桉木预水解液制备低聚木糖的较优工艺条件为:聚木糖酶用量2U/g、处理时间3h、处理温度55℃和处理液pH值5.5,在此条件下,经酶处理后所得三级处理预水解液中低聚木糖DP2~4含量为12.22 g/L,与未经过酶处理的二级处理预水解液相比,低聚木糖DP2~4含量提高了67.2%;经过酶处理后三级处理预水解液中低聚木糖DP2~4含量占桉木预水解液中总木糖含量的56.1%。红外光谱(FT-IR)和热重分析(TGA)表明,经过聚木糖酶处理预水解液所制备的低聚木糖中含有部分糖醛酸侧链,且具有较高的热稳定性。 展开更多
关键词 预水解液 聚木糖 聚木糖
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聚木糖的羧甲基化及用于模拟印染废水脱色的研究 被引量:1
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作者 刘忠明 许仃仃 +5 位作者 王孝辉 袁秀辉 孔凡功 王守娟 杨桂花 陈洪雷 《造纸科学与技术》 2016年第5期77-80,87,共5页
以桦木聚木糖为原料,以氯乙酸钠为醚化剂,进行了聚木糖的羧甲基化研究。利用红外光谱以及核磁碳谱对羧甲基化聚木糖进行了结构表征。研究结果表明,成功制备了电荷密度为4.54 m mol/g、取代度为0.94的羧甲基聚木糖。本文还对羧甲基化后... 以桦木聚木糖为原料,以氯乙酸钠为醚化剂,进行了聚木糖的羧甲基化研究。利用红外光谱以及核磁碳谱对羧甲基化聚木糖进行了结构表征。研究结果表明,成功制备了电荷密度为4.54 m mol/g、取代度为0.94的羧甲基聚木糖。本文还对羧甲基化后的聚木糖用于模拟印染废水的脱色性能进行了探讨。发现,乙基紫染料浓度为20mg/L时,最佳的脱色工艺条件为温度40℃,羧甲基聚木糖用量50 mg/L,p H值9,混合时间40 min,在上述工艺条件下,该模拟印染废水的脱色效率能达到97.1%。 展开更多
关键词 聚木糖 羧甲基聚木糖 模拟印染废水 脱色
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聚木糖的硫酸酯化及用于模拟印染废水脱色的研究 被引量:1
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作者 刘忠明 孔凡功 王守娟 《造纸科学与技术》 2017年第5期69-74,共6页
以榉木聚木糖为原料,以氯磺酸为酯化剂,进行了聚木糖的硫酸酯化。利用红外光谱以及核磁氢谱对硫酸酯化聚木糖进行了结构表征。研究结果表明,成功制备了电荷密度为-3.12 mmol/g,取代度为1.11的聚木糖硫酸酯。本文还对硫酸酯化后的聚木糖... 以榉木聚木糖为原料,以氯磺酸为酯化剂,进行了聚木糖的硫酸酯化。利用红外光谱以及核磁氢谱对硫酸酯化聚木糖进行了结构表征。研究结果表明,成功制备了电荷密度为-3.12 mmol/g,取代度为1.11的聚木糖硫酸酯。本文还对硫酸酯化后的聚木糖用于含有40 mg/L乙基紫染料的模拟印染废水的脱色性能进行了探讨。发现,在最佳的脱色工艺条件,即聚木糖硫酸酯用量为140 mg/L和p H为9时,模拟印染废水的脱色效率能达到97.5%。工业废水中存在的各种离子对聚木糖硫酸酯脱色效果影响不太明显。 展开更多
关键词 聚木糖 聚木糖硫酸酯 模拟印染废水 脱色
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益生素和低聚木糖对断奶仔猪生产性能和肠道形态学影响研究 被引量:27
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作者 杨海英 杨在宾 +3 位作者 杨维仁 姜淑贞 张贵国 李兆勇 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期116-120,共5页
选用(21±2)日龄PIC五元杂交配套系断奶仔猪240头,进行了益生素和低聚木糖对仔猪肠道形态学影响的研究。试验分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复20头仔猪。试验Ⅰ组为正对照组,试验Ⅱ为负对照组,营养水平参照PIC猪营养需要设计,... 选用(21±2)日龄PIC五元杂交配套系断奶仔猪240头,进行了益生素和低聚木糖对仔猪肠道形态学影响的研究。试验分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复20头仔猪。试验Ⅰ组为正对照组,试验Ⅱ为负对照组,营养水平参照PIC猪营养需要设计,负对照在降低正对照组中鱼粉与乳清粉含量的条件下适当增加豆粕的含量,保证负对照组与正对照组蛋白及能量水平一致。试验Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别在负对照的基础上添加益生素350 g/T、低聚木糖200 g/T。试验基础日粮由玉米、豆粕、乳清粉、鱼粉等常规原料组成。研究结果表明:添加益生素和低聚木糖能显著降低仔猪的料重比(P<0.05),显著提高仔猪空肠绒毛长度(P<0.05),对仔猪十二指肠和回肠绒毛长度影响不明显;日粮中添加益生素能显著缩短仔猪十二指肠和空肠隐窝深度(P<0.05);添加低聚木糖有缩短仔猪回肠隐窝深度的趋势;仔猪日粮添加益生素和低聚木糖能显著提高仔猪十二指肠和空肠绒腺比(P<0.05),对仔猪回肠绒腺比影响不显著(P>0.05)。 展开更多
关键词 益生素 聚木糖 断奶仔猪 生产性能 绒毛 隐窝 绒腺比
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雅安藏茶和低聚木糖复配物润肠通便作用 被引量:23
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作者 李解 陈雪皎 +4 位作者 郭承义 张维 晏秀梅 郭湘 许靖逸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期220-224,共5页
通过建立便秘大鼠模型,研究雅安藏茶、低聚木糖及二者的复配物对便秘模型大鼠的润肠通便作用。取体质量相近、同批次的健康雄性Wister大鼠50只,随机选取5只作为正常对照组,其余大鼠用盐酸洛哌丁胺制造大鼠便秘模型。取造模成功的40只大... 通过建立便秘大鼠模型,研究雅安藏茶、低聚木糖及二者的复配物对便秘模型大鼠的润肠通便作用。取体质量相近、同批次的健康雄性Wister大鼠50只,随机选取5只作为正常对照组,其余大鼠用盐酸洛哌丁胺制造大鼠便秘模型。取造模成功的40只大鼠随机分成8组:模型对照组、雅安藏茶浸液组、低聚木糖组、雅安藏茶与低聚木糖复配低、中、高3个剂量组、阳性对照组、藏茶粉末组,连续7 d灌胃受试样品,测定各组大鼠的采食量、饮水量、体质量增量、最后24 h的粪便粒数、粪便含水率、小肠炭末推进率和肠道菌群等肠道功能评价指标。结果表明,雅安藏茶、低聚木糖及二者的复配物均能够增加大鼠排便次数和质量,软化粪便;促进便秘大鼠小肠的蠕动,促进肠道内有益菌的增殖,抑制有害细菌的生长,且雅安藏茶与低聚木糖具有协同通便效果,其通便效果与复配物质量浓度有关,总体以低聚木糖组与雅安藏茶复配高剂量组效果最好,其效果达到或优于阳性对照物番泻叶,并能使便秘大鼠的排便功能恢复至接近正常对照组。雅安藏茶、低聚木糖及二者的复配物均具有润肠通便的作用且对维持肠道菌群的平衡具有很好的功效。 展开更多
关键词 藏茶 聚木糖 大鼠 便秘 润肠通便
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地衣芽孢杆菌与低聚木糖对异育银鲫消化酶活性、肠道菌群及生长的影响 被引量:37
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作者 刘波 谢骏 +3 位作者 刘文斌 王恬 王惠芬 杜伟 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2006年第4期336-340,共5页
将180尾异育银鲫(allogygenetic cruc ian carp)随机分成3组,每组设3个重复,分别投喂3种饲料:基础日粮(Ⅰ组),在基础日粮中添加质量分数为0.02%的地衣芽孢杆菌Bacillus lichenifor-m is(Ⅱ组),在基础日粮中添加质量分数分别为0.01%的地... 将180尾异育银鲫(allogygenetic cruc ian carp)随机分成3组,每组设3个重复,分别投喂3种饲料:基础日粮(Ⅰ组),在基础日粮中添加质量分数为0.02%的地衣芽孢杆菌Bacillus lichenifor-m is(Ⅱ组),在基础日粮中添加质量分数分别为0.01%的地衣芽孢杆菌和低聚木糖(Ⅲ组),共饲养75 d。结果表明:与Ⅰ组鱼相比,Ⅱ组鱼的增重率显著提高(P<0.05),其肠道食糜中蛋白酶、淀粉酶的活性及食糜中芽孢杆菌和乳酸杆菌的数量大大增加,大肠杆菌的数量显著降低(P<0.05);Ⅲ组鱼的增重率和肠道食糜中淀粉酶的活性显著提高(P<0.05),肠道食糜中大肠杆菌的数量显著降低(P<0.05),乳酸杆菌的数量有增加趋势;Ⅲ组鱼肠道食糜中蛋白酶的活性、芽孢杆菌和乳酸杆菌数量,比Ⅱ组鱼显著降低(P<0.05),大肠杆菌数量有降低趋势,同时,Ⅲ组鱼肝胰脏中蛋白酶的活性比其它两组显著提高(P<0.05),两组之间其他指标差异不显著。因此,在基础日粮中添加地衣芽孢杆菌和低聚木糖,可提高鱼体中消化酶的活性,有助于维持肠道内的微生态平衡,促进动物生长。 展开更多
关键词 异育银鲫 地衣芽孢杆菌 聚木糖 消化酶 肠道菌群 增重率
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低聚木糖对青春双歧杆菌的增殖 被引量:29
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作者 徐勇 江华 +1 位作者 勇强 余世袁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第7期15-17,共3页
通过体外严格厌氧培养技术,比较葡萄糖、木糖和定向酶解植物半纤维素制备的低聚木糖三种碳源增殖青春双歧杆菌的效果,检测了该低聚木糖的双歧因子作用。研究表明,该低聚木糖对青春双歧杆菌具有良好的增殖效果,青春双歧杆菌在优先利... 通过体外严格厌氧培养技术,比较葡萄糖、木糖和定向酶解植物半纤维素制备的低聚木糖三种碳源增殖青春双歧杆菌的效果,检测了该低聚木糖的双歧因子作用。研究表明,该低聚木糖对青春双歧杆菌具有良好的增殖效果,青春双歧杆菌在优先利用木二糖和木三糖的同时可能会生成胞外酶,该酶可降解聚合度较高木四糖和木五糖使之转变为聚合度更小、更易为双歧杆菌的吸收代谢的低聚木糖和木糖。 展开更多
关键词 聚木糖 青春双歧杆菌 厌氧培养 增殖效果 食品发酵
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低聚木糖的生理活性研究进展 被引量:19
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作者 王立 薛腊梅 +4 位作者 李言 钱海峰 张晖 齐希光 吴港城 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期561-571,共11页
低聚木糖属于功能性低聚糖,近年来受到国内外学者的广泛关注。因其具有良好的理化性质,在食品、医药、农业、饲料方面都有广泛的应用。低聚木糖有许多重要的生理活性,尤其是在调节血糖、降低血脂以及改善宿主肠道菌群结构等方面有重要... 低聚木糖属于功能性低聚糖,近年来受到国内外学者的广泛关注。因其具有良好的理化性质,在食品、医药、农业、饲料方面都有广泛的应用。低聚木糖有许多重要的生理活性,尤其是在调节血糖、降低血脂以及改善宿主肠道菌群结构等方面有重要意义。作者主要针对低聚木糖一些重要的生理活性以及国内外在这些方面的研究进展进行阐述,为低聚木糖的进一步开发利用提供依据。 展开更多
关键词 聚木糖 调节血 降血脂 肠道菌群
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低聚木糖的生产及应用研究进展 被引量:73
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作者 许正宏 熊筱晶 陶文沂 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期56-59,共4页
低聚木糖是功能性低聚糖类中功能较好的一种 ,工业应用范围广泛。文章着重介绍了低聚木糖的理化特性、生产以及应用等方面的国内外研究进展 ,并简要介绍了课题组的一些研究工作进展。
关键词 聚木糖 研究进展 生产 食品添加剂 理化性质
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法定量测定低聚木糖样品中的低聚木糖 被引量:23
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作者 范丽 徐勇 +2 位作者 连之娜 勇强 余世袁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期75-78,共4页
建立了低聚木糖样品中的木二糖至木六糖等低聚木糖的高效阴离子交换色谱定量测定方法,并根据低聚木糖的聚合度与色谱保留时间的线性关系,对木七糖和木八糖的保留时间进行预测。采用CarboPacTMPA200阴离子交换柱(3mm×250mm),以醋... 建立了低聚木糖样品中的木二糖至木六糖等低聚木糖的高效阴离子交换色谱定量测定方法,并根据低聚木糖的聚合度与色谱保留时间的线性关系,对木七糖和木八糖的保留时间进行预测。采用CarboPacTMPA200阴离子交换柱(3mm×250mm),以醋酸钠和氢氧化钠为淋洗液进行二元梯度洗脱,脉冲安培法进行检测。结果表明,木二糖至木六糖在0.804-8.607mg/L质量浓度范围内的线性关系良好,检出限为0.064-0.111mg/L,定量限为0.214-0.371mg/L。将该方法用于低聚木糖产品的检测,3个添加水平的加标回收率为84.29%-118.19%,相对标准偏差(n=3)为0.44%-14.87%。结果表明该方法适用于低聚木糖产品中有效成分的快速、高效分离和定量测定。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 聚木糖
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低聚木糖的制备及其对益生菌体外增殖的作用 被引量:13
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作者 李艳丽 许少春 +2 位作者 柳永 杨会玲 许尧兴 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期245-251,共7页
针对玉米芯微波消解-内切木聚糖酶水解制备低聚木糖的工艺,以低聚木糖的得率为主体评价指标,通过单因素实验对影响低聚木糖得率的微波消解过程和内切木聚糖酶水解过程的因素与水平进行研究,并考察获得的低聚木糖对益生菌的体外增殖作用... 针对玉米芯微波消解-内切木聚糖酶水解制备低聚木糖的工艺,以低聚木糖的得率为主体评价指标,通过单因素实验对影响低聚木糖得率的微波消解过程和内切木聚糖酶水解过程的因素与水平进行研究,并考察获得的低聚木糖对益生菌的体外增殖作用.结果表明:玉米芯酶法制备低聚木糖的最佳工艺条件为微波处理压力1.6 MPa,微波处理时间5 min,内切木聚糖酶用量140 U·g-1,酶解时间6 h;在最适条件下,玉米芯酶解液中低聚木糖的得率为82.5%,质量浓度为11.02 g·L-1;低聚木糖对益生菌的体外增殖实验表明,低聚木糖添加量在0.2%和0.4%时,分别可以对乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌起到最好的增殖作用,分别达到311%和183%,添加量进一步提高反而会抑制这2种菌的生长. 展开更多
关键词 聚木糖 微波消解 内切 枯草芽孢杆菌 乳酸杆菌
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