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题名电泳条件的优化与玉米贮藏蛋白聚丙稀酰胺凝胶电泳
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作者
苏萍
戴常军
任红波
高春霞
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机构
黑龙江省农科院谷物品质研究中心
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出处
《黑龙江农业科学》
2002年第2期21-22,共2页
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基金
黑龙江省自然科学基金 (C9744 )资助项目
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文摘
研究了影响玉米贮藏蛋白不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳分离效果的主要因素。结果表明 ,分离胶缓冲液的离子强度、pH值、电极缓冲液的离子强度和胶浓度是影响分离效果的主要因素 。
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关键词
电泳条件
玉米
贮藏蛋白
聚丙稀酰胺凝胶电泳
电泳分离
分离胶浓度
催化剂
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Keywords
maize
storage proteins
polyacrylanmide gel electrophoresis
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分类号
S513.01
[农业科学—作物学]
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题名聚丙烯酰胺电泳技术在小麦纯度鉴定中的应用研究
被引量：1
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作者
张桂珍
张春庆
张其鲁
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机构
山东省潍坊市农业科学院
山东农业大学
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出处
《中国种业》
北大核心
2007年第4期38-39,共2页
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文摘
在国家农作物种子检验规程(GB/T3543-1995)颁布的小麦种子醇溶蛋白聚丙烯酰胺电泳技术鉴定品种的标准程序基础上,对样品的提取时间及环境温度、凝胶的制备及电泳方式等影响电泳效果的主要技术环节进行了研究和改良,使该技术具有操作简单快捷、凝胶质量好、易剥胶、分辨率高等优点,比原方法更具有可操作性。
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关键词
醇溶蛋白
聚丙稀酰胺凝胶电泳(PAGE)
小麦
纯度鉴定
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分类号
S512.1
[农业科学—作物学]
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题名蛋白质降解指示冷藏罗非鱼片品质劣变研究
被引量：14
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作者
刘寿春
钟赛意
李平兰
马长伟
杨信廷
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机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
国家农业信息化工程技术研究中心
广东海洋大学食品科技学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期241-245,共5页
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基金
欧盟第六框架科技计划项目(FP6-016333-2)
国家星火计划项目(2010GA6(0001)
国家"863"计划项目(2011AA100706)
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文摘
通过测定蛋白分解菌、蛋白降解产物、蛋白溶解性以及肌原纤维蛋白和肌浆蛋白的十二烷基硫酸钠-聚丙稀酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)条带变化反映蛋白降解作用对冷藏罗非鱼片腐败进程的影响。结果表明:蛋白分解菌、pH值、氨基态氮含量的变化与肌肉蛋白降解程度具有良好对应关系。当蛋白分解菌少于6.10(lg(CFU/g))时,pH值呈弱酸性,氨基态氮含量无明显增加,肌原纤维蛋白和肌浆蛋白的SDS-PAGE条带模式无明显变化。当蛋白分解菌不少于7.60(lg(CFU/g))时,pH值呈中性至弱碱性,氨基态氮快速增加,SDS-PAGE条带开始扩展分解,蛋白降解作用持续增强。当肌原纤维蛋白SDS-PAGE中中45～29kD处第3条带消失,并在小于等于29kD处出现新条带时是鱼肉腐败的重要标志。
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关键词
冷藏罗非鱼片
蛋白质降解
品质劣变
十二烷基硫酸钠-聚丙稀酰胺凝胶电泳
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Keywords
chilled tilapia fillets
protein degradation
quality deterioration
SDS-PAGE
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分类号
TS254.7
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名冷刺激对两种泥鳅血液蛋白质的影响
被引量：1
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作者
吴艳丽
赵秀勤
徐心诚
潘燕华
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机构
商丘师范学院生命科学系
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出处
《湖北农业科学》
北大核心
2008年第3期265-267,共3页
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基金
河南省杰出青年科学基金资助项目(0512001800)
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文摘
采用SDS-聚丙稀酰胺凝胶电泳技术,探讨冷刺激对泥鳅血液蛋白质的影响。结果表明,泥鳅和大鳞副泥鳅的血液蛋白质发生了变化,即产生了冷激蛋白;同种泥鳅,控制产生冷激蛋白的特定基因在一定的刺激强度和刺激程度下,产生冷激蛋白的时间和种类不同;不同种泥鳅,在相同低温处理条件下,产生冷激蛋白的时间和种类也不一样。本研究不仅为研究冷激蛋白提供了前提,而且为两种泥鳅的人工养殖提供了参考。
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关键词
泥鳅
大鳞副泥鳅
冷激蛋白
SDS—聚丙稀酰胺凝胶电泳
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Keywords
Misgurnu sanguillicaudatus
Paramisgumus dabryanus
cold shock proteins
SDS-polyacrylamide gel electrophoresis
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分类号
S966.4
[农业科学—水产养殖]
Q511
[生物学—生物化学]
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题名热导系玉米种子贮存蛋白的生物指纹图谱分析
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作者
李国良
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机构
黑龙江省农科院玉米所
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出处
《黑龙江农业科学》
2005年第6期25-27,共3页
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文摘
利用聚丙稀酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对热导系玉米种子的可溶性蛋白进行分析，结果表 明，清蛋白、球蛋白、谷蛋白都显示出丰富的带谱。自交系间谱带数目、带的强弱与分布等特点均可 见较明显的差异，可将各供试自交系互相区分出来；醇溶蛋白谱带均较弱，自交系间差异小，难以把 各供试自交系互相区分出来。尽管种子的可溶蛋白质 PAGE 图谱都可作为玉米自交系鉴定的蛋 白质指纹图谱，相比之下，利用清蛋白 PAGE 图谱较为理想。
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关键词
玉米
聚丙稀酰胺凝胶电泳
指纹图谱
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Keywords
maize
SDS- PAGE
finger print
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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