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耐碱性β-甘露聚糖酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化
被引量：
4
1
作者
汪梦昀
缪礼鸿
+2 位作者
励飞
刘蒲临
廖卫芳
《饲料工业》
北大核心
2019年第5期23-33,共11页
研究旨在高产β-甘露聚糖酶饲用益生芽孢杆菌的筛选及培养条件优化。用透明圈法筛选得到一株产β-甘露聚糖酶活力较高的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)WMYB-2,通过单因素实验、Box-Behnken实验及响应面分析对该菌的产酶培养基及培养...
研究旨在高产β-甘露聚糖酶饲用益生芽孢杆菌的筛选及培养条件优化。用透明圈法筛选得到一株产β-甘露聚糖酶活力较高的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)WMYB-2,通过单因素实验、Box-Behnken实验及响应面分析对该菌的产酶培养基及培养条件进行了优化,并对其酶学性质进行了初步研究。结果表明,该菌株产酶的最佳培养基及发酵条件为:魔芋微粉10.0 g/l,大豆蛋白胨10.0 g/l、CaCl_2 0.6 g/l、K_2HPO_4 0.8 g/l、MgSO_4·7H_2O 1.0 g/l,pH三角瓶,37℃、220 r/min发酵36 h,酶活力达355.75 U/ml,是初始酶活力的3.5倍。该酶的最适反应温度和pH值分别为55℃和5.5。在45～55℃内酶活力稳定,55℃保温30 min和3 h后其相对酶活力保留92%和57%;在pH值5.0～10.0内酶活力稳定,在pH值9.0和10.0的环境下处理2 h其相对酶活力保留95%和81%。Li^+和K^+对该酶具有一定的激活作用。该酶具有良好的耐碱特性及应用潜力。
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关键词
耐碱β-甘露聚糖酶
筛选
鉴定
发酵条件优化
酶学性质
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题名
耐碱性β-甘露聚糖酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化
被引量：
4
1
作者
汪梦昀
缪礼鸿
励飞
刘蒲临
廖卫芳
机构
武汉轻工大学生物与制药工程学院
湖南九鼎科技(集团)有限公司
出处
《饲料工业》
北大核心
2019年第5期23-33,共11页
基金
国家"863"高技术研究发展计划项目[2013AA102805]
文摘
研究旨在高产β-甘露聚糖酶饲用益生芽孢杆菌的筛选及培养条件优化。用透明圈法筛选得到一株产β-甘露聚糖酶活力较高的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)WMYB-2,通过单因素实验、Box-Behnken实验及响应面分析对该菌的产酶培养基及培养条件进行了优化,并对其酶学性质进行了初步研究。结果表明,该菌株产酶的最佳培养基及发酵条件为:魔芋微粉10.0 g/l,大豆蛋白胨10.0 g/l、CaCl_2 0.6 g/l、K_2HPO_4 0.8 g/l、MgSO_4·7H_2O 1.0 g/l,pH三角瓶,37℃、220 r/min发酵36 h,酶活力达355.75 U/ml,是初始酶活力的3.5倍。该酶的最适反应温度和pH值分别为55℃和5.5。在45～55℃内酶活力稳定,55℃保温30 min和3 h后其相对酶活力保留92%和57%;在pH值5.0～10.0内酶活力稳定,在pH值9.0和10.0的环境下处理2 h其相对酶活力保留95%和81%。Li^+和K^+对该酶具有一定的激活作用。该酶具有良好的耐碱特性及应用潜力。
关键词
耐碱β-甘露聚糖酶
筛选
鉴定
发酵条件优化
酶学性质
Keywords
alkali
-
resistant
β-
Mannanase
screening
identification
fermentation condition optimization
enzymatic property
分类号
S816.3 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
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被引量
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1
耐碱性β-甘露聚糖酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化
汪梦昀
缪礼鸿
励飞
刘蒲临
廖卫芳
《饲料工业》
北大核心
2019
4
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