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高浓度乳液稳定性评价方法及其应用 被引量:3
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作者 雷群 张玉荣 +5 位作者 罗健辉 韩荣成 耿向飞 吕晓东 刘岩 王远 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2019年第4期415-421,共7页
分散相液滴的粒径及其分布是影响乳液性质的重要因素,其随时间及环境的变化可用于评价乳液的稳定性。动态光散射等方法难以用于准确测量高浓度乳液液滴粒径。本文报道了一种可用于准确、高效测量乳液液滴粒径的成像表征方法。该方法采... 分散相液滴的粒径及其分布是影响乳液性质的重要因素,其随时间及环境的变化可用于评价乳液的稳定性。动态光散射等方法难以用于准确测量高浓度乳液液滴粒径。本文报道了一种可用于准确、高效测量乳液液滴粒径的成像表征方法。该方法采用荧光染料标记乳液液滴,利用激光扫描共聚焦荧光显微成像技术获取三张焦平面间距确定的乳液光学切片,由光学切片给出的乳液液滴表观直径计算进而确定所测量乳液液滴的粒径。我们将上述方法用于表征高浓度原油模拟物-水乳液的稳定性,结果表明本文提出的方法可以准确、高效地测量乳液液滴的抗凝聚稳定性,而目前广泛采用的"瓶试法"则难以反映乳液液滴的抗凝聚稳定性。 展开更多
关键词 微乳 抗凝聚稳定性 耐盐稳定性 显微成像分析 双光学切片分析
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小麦耐盐细胞系耐盐性分析 被引量:10
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作者 刘娥娥 王振镒 贾敬芬 《西北植物学报》 CAS CSCD 1999年第4期592-597,共6页
通过一步筛选获得了耐盐(1.0%NaCl)的小麦(Triticumaestivum)细胞系(SR1),当SR1在含1.0%NaCl的培养基上继代半年后,将其中的一部分移入无盐培养基中继代10次,得到细胞系SR2。无论是在正常还是盐胁迫条件下,SR1的鲜重增量... 通过一步筛选获得了耐盐(1.0%NaCl)的小麦(Triticumaestivum)细胞系(SR1),当SR1在含1.0%NaCl的培养基上继代半年后,将其中的一部分移入无盐培养基中继代10次,得到细胞系SR2。无论是在正常还是盐胁迫条件下,SR1的鲜重增量/克鲜重、脯氨酸及可溶性蛋白含量均高于原始型(SN),而含水量、K+及可溶性糖含量却低于SN;Na+和Cl-含量在盐胁迫条件下均小于Sn,且差异极显著(P<0.10)。SR2的鲜重增量/克鲜重、含水量、K+及脯氨酸含量在各处理中均介于SN和SR1之间,Na+和Cl-含量在无盐条件下低于SN,但在盐胁迫条件下仍介于二者之间;可溶性蛋白和可溶性精含量在0、0.5%和0.75%NaCl条件下介于SN和SR1之间,在1.0%NaCl胁迫下与SN差异不显著(P>0.05)。由以上结果可知,SR1耐盐性的提高是不稳定的,其耐盐性的提高并非基因突变引起. 展开更多
关键词 小麦 细胞系 胁迫 耐盐稳定性
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生产工艺参数对焦糖耐盐性的影响研究
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作者 张志航 李国基 +1 位作者 高大维 于淑娟 《中国调味品》 CAS 北大核心 1999年第7期17-20,共4页
本文研究 在常压 下制备焦 糖过程中 控制水 分的方法 中温度 、时间及添 加催化 剂的顺序 等参数对焦 糖色素 的色率、耐 盐稳定 性的影响 。研究 发现, 温度 的提 高、反 应 时间 的 延长 都可 以 提高色素的 色率,但 同时降低 焦糖... 本文研究 在常压 下制备焦 糖过程中 控制水 分的方法 中温度 、时间及添 加催化 剂的顺序 等参数对焦 糖色素 的色率、耐 盐稳定 性的影响 。研究 发现, 温度 的提 高、反 应 时间 的 延长 都可 以 提高色素的 色率,但 同时降低 焦糖的 耐盐稳定 性,而且 温度越高 耐盐稳 定性的降 低越严重 ;另外, 高温中添加 催化剂 有利于色 率及耐盐 稳定性 的提高。 本试验 中只 有12 0 ℃ 下反 应30 min 的 焦糖 能耐受高 浓度盐水 。 展开更多
关键词 焦糖色素 耐盐稳定性 生产工艺 酱油 色泽
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Fe_3O_4纳米封堵剂的制备、表征及封堵性能 被引量:9
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作者 岳秋地 武元鹏 +5 位作者 吴江 林元华 郭其鹏 付艳 黄进军 李劭燚 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期322-325,347,共5页
通过热分解法制备了Fe3O4纳米封堵剂,利用傅里叶转换红外光谱(FT-IR)仪、X-射线衍射(XRD)仪、透射电镜对所制备的Fe3O4纳米粒子进行了结构表征,考察了Fe3O4在不同盐度NaCl溶液中稳定性及超声时间对Fe3O4纳米粒子在不同盐度NaCl溶液中分... 通过热分解法制备了Fe3O4纳米封堵剂,利用傅里叶转换红外光谱(FT-IR)仪、X-射线衍射(XRD)仪、透射电镜对所制备的Fe3O4纳米粒子进行了结构表征,考察了Fe3O4在不同盐度NaCl溶液中稳定性及超声时间对Fe3O4纳米粒子在不同盐度NaCl溶液中分散稳定性的影响,并进行了人造泥饼模拟封堵实验。实验结果表明,Fe3O4纳米封堵剂最佳反应温度为200℃,最佳反应时间为2 h。FT-IR分析表明聚乙二醇修饰在纳米粒子表面;XRD分析表明所制备的Fe3O4纳米粒子属于立方晶相;TEM分析表明所制备的Fe3O4纳米粒子粒径在9.5 nm左右。超声0.5 h后的所制备的Fe3O4纳米粒子的耐盐分散性能最好。人造泥饼模拟实验结果表明,加入100 mL质量分数为3%的Fe3O4纳米粒子水分散液,3.5 MPa压力下,7200 s后的滤失量只有11.3 mL,说明该纳米封堵剂堵水效果显著,是一种性能优异的纳米封堵材料。 展开更多
关键词 FE3O4纳米粒子 热分解法 耐盐稳定性 封堵性能
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