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耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺
被引量：
7
1
作者
活泼
茆军
石玉瑚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期89-92,共4页
对耐热芽孢杆菌(Thermophilicbacillus)XJT9503保藏、菌种活化、种子培养基和发酵培养基及7,25,250,3000L发酵罐的中试发酵工艺参数进行了研究,确定了耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺.在3000L发酵罐上控制罐温为46℃...
对耐热芽孢杆菌(Thermophilicbacillus)XJT9503保藏、菌种活化、种子培养基和发酵培养基及7,25,250,3000L发酵罐的中试发酵工艺参数进行了研究,确定了耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺.在3000L发酵罐上控制罐温为46℃、转速180r/min、通气量4L/(L·min),培养18h后发酵酶活最高达13240U/mL.
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关键词
耐热芽孢杆菌xjt9503
中试
发酵工艺
高温中性蛋白酶
保藏
菌种活化
种子培养基
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职称材料
题名
耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺
被引量：
7
1
作者
活泼
茆军
石玉瑚
机构
浙江科技学院生化系
新疆农科院微生物研究所
出处
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期89-92,共4页
文摘
对耐热芽孢杆菌(Thermophilicbacillus)XJT9503保藏、菌种活化、种子培养基和发酵培养基及7,25,250,3000L发酵罐的中试发酵工艺参数进行了研究,确定了耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺.在3000L发酵罐上控制罐温为46℃、转速180r/min、通气量4L/(L·min),培养18h后发酵酶活最高达13240U/mL.
关键词
耐热芽孢杆菌xjt9503
中试
发酵工艺
高温中性蛋白酶
保藏
菌种活化
种子培养基
Keywords
Thermophilic bacillus
thermostable neutral protease
fermentation technology
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺
活泼
茆军
石玉瑚
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CAS
CSCD
北大核心
2003
7
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