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题名黑茶翻堆设备的设计与试验
被引量：4
- 1
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作者
杨光
肖宏儒
宋志禹
丁文芹
韩余
梅松
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机构
安徽农业大学工学院
农业部南京农业机械化研究所
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出处
《中国农机化学报》
2016年第5期122-125,共4页
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基金
江苏省科技支撑计划项目(BE2013313)
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文摘
为解决黑茶发酵过程中翻堆降温的问题,设计一种黑茶翻堆设备,并在溧阳进行试验研究。利用该设备在长10m、底宽1m、高0.5m的渥堆上进行翻堆,取辊筒外圆线速度与前进速度的比值分别为90、120、150,以翻堆前后的温差、含水率变化和蓬松率作为试验指标,对设备的辊筒外圆线速度和前进速度进行正交试验。试验结果表明,在一定范围内,影响温差变化最大的是辊筒线速度;影响含水率变化最大的是辊筒线速度和前进速度的速比;影响蓬松率最大的是前进速度。
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关键词
黑茶
翻堆设备
设计
试验
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Keywords
dark tea
turning device
design
experiment
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名黑茶翻堆设备发展状况研究
- 2
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作者
杨光
肖宏儒
宋志禹
丁文芹
韩余
梅松
赵映
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机构
农业部南京农业机械化研究所
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出处
《农业装备技术》
2016年第3期6-8,共3页
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基金
江苏省科技支撑项目(BE2013313)
中国农业科学院基本业务费项目(0032015034)
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文摘
随着黑茶越来越广泛地受到消费者的喜爱,探索黑茶翻堆技术,研制新型的翻堆设备,提高黑茶的生产效率和质量显得迫在眉睫。总结分析目前国内外翻堆设备的研究新动态,结合存在的问题提出今后的研究发展方向。
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关键词
黑茶
翻堆设备
发展
建议
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Keywords
dark tea
turning device
development
advice
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分类号
TS272.3
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名堆肥发酵工艺流程及主要设备
被引量：8
- 3
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作者
杨浩君
曾庆东
韦建吉
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机构
广东省现代农业装备研究所
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出处
《现代农业装备》
2017年第4期35-38,共4页
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文摘
堆肥是有机废弃物在微生物的作用下被降解和稳定,并生产出一种适合于土壤利用的产物的过程。其堆肥过程利用翻堆机对堆体进行翻堆搅拌,促进物料进行好氧反应,提高堆肥效率,保证堆肥质量。
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关键词
堆肥
发酵
翻堆设备
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分类号
X799.3
[环境科学与工程—环境工程]
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题名黑茶渥堆工艺研究进展
被引量：19
- 4
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作者
张亚
黄亚亚
梁艳
纪晓明
胡歆
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机构
咸阳泾渭茯茶有限公司
陕西苍山秦茶集团有限公司
国家林业局茯茶工程技术研究中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017年第3期216-220,共5页
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基金
陕西省自然科学基础研究计划(编号:2015JQ3080)
陕西省青年科技新星计划项目(编号:2016KJXX-76)
+1 种基金
咸阳市二○一五年科学技术研究计划项目(编号:2015K02-24)
咸阳市2015年中青年科技领军人才计划(编号:2015K04-30-2)
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文摘
黑茶属于后发酵茶,渥堆是形成黑茶品质的关键性工序。文章详尽综述了近年来黑茶渥堆的研究进展,指出渥堆的实质是湿热环境、微生物及酶综合作用的结果,从黑茶香气、色泽、滋味等方面概述渥堆过程中功能成分的变化,提出利用接种微生物及添加外源物作为创新渥堆工艺的思路,讨论了包括翻堆设备、发酵罐在内的自动化渥堆车间的开发应用及面临的问题难点,以期为黑茶渥堆工艺的进一步探索提供方向。
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关键词
黑茶
渥堆
调控技术
翻堆设备
发酵罐
自动化车间
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Keywords
dark tea
pile-fermentation
regulation technology
turning device
fermenter
automation workshop
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名好氧堆肥技术与装备在农业废弃物资源化中的应用
被引量：11
- 5
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作者
曾庆东
刘孟夫
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机构
广东省现代农业装备研究所
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出处
《现代农业装备》
2018年第2期53-57,共5页
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基金
养殖场畜禽粪便仓贮式堆肥处理及利用设备的研发(9-30)
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文摘
本文较全面地概括了堆肥行业的工程技术与主要装备,结合目前农业部推进农业供给侧结构性改革的实施意见,阐述了加快技术与装备的研发对废弃物处理的重要性。
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关键词
堆肥
发酵
翻堆设备
废弃物资源化
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分类号
S141.4
[农业科学—肥料学]
S224.2
[农业科学—农业机械化工程]
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