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题名美洲山核桃中微量元素的组成
被引量：1
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作者
刘宏伟
秦宗会
谢华林
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机构
湖南工学院材料与化学工程学院
长江师范学院化学化工学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第14期205-207,共3页
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基金
国家自然科学基金面上项目(21075138)
湖南省自然科学基金项目(12JJ6010
+1 种基金
13JJ3123)
湖南省重点学科建设项目
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文摘
建立美洲山核桃中微量元素的分析方法。采用硝酸-双氧水(3:2,V/V)的混合溶剂作为消解液微波消解美洲山核桃样品,电感耦合等离子体发射光谱法测定美洲山核桃中B、Na、Mg、Al、Si、P、S、K、Ca、Fe10个元素,电感耦合等离子体质谱法测定美洲山核桃Li、Ti、V、Cr、Mn、Co、Ni、Cu、Zn、As、Rb、Sr、Mo、Cd、Sn、Sb、Ba、Pb 18个元素。采用GBW10013黄豆作为标准物质验证了方法的准确性。结果表明,测定结果与标准物质所提供的参考值一致,所有待测元素的检出限为0.004～17.02μg/L,美洲山核桃中营养元素Ca、Mg、P、K、S的含量较高。此方法准确性高,精密度好,完全可以满足美洲山核桃中无机微量元素组成的分析要求。
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关键词
美洲山核桃
ICP-OES
ICP-MS
无机微量元素
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Keywords
pecans
ICP-OES
ICP-MS
inorganic trace elements
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
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题名山核桃木或美洲山核桃木
- 2
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作者
米奇
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出处
《家具》
2008年第5期64-64,共1页
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文摘
任何一个到过美国的人大都会对山核桃木烟薰烤肉特有的美味留下印象．也许还会对一片美洲山核桃馅饼回味无穷．现在它们已成为全世界的人们喜欢吃的美食。这两种都是好吃的食物，但是却又如此不同，不过它们之间的渊源密切是人们想象不到的。虽然这两个树种的树木——山核桃树和美洲核桃树是不同的，但是在砍伐或锯木时．即使是伐木工或锯木工也常常区分不出来。山核桃树是美国东部一个重要的树木群落．它们要与橡木争夺阳光、水分，才能生长得良好。
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关键词
美洲山核桃
核桃木
美国东部
核桃树
大都会
树木
木工
锯木
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分类号
TS664.02
[轻工技术与工程]
S664.1
[农业科学—果树学]
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题名核桃杂交育种研究初报
被引量：8
- 3
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作者
方文亮
杨振邦
黄谦
张学星
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机构
云南省林业科学院
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出处
《西部林业科学》
CAS
1991年第4期19-22,18,共5页
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文摘
经采用云南薄壳核桃良种和新疆早实丰产核桃优株作亲本,进行种间杂交有种;同时与铁核桃、夹棉核桃和美洲产薄壳山核桃进行种内及属间杂交亲和性的试验,已育出2—6年生杂种苗271株,已开花结果162株,占总株数的74.65％。从中已筛选出早实、丰产、优质和抗病的杂种优株9棵。
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关键词
漾濞核桃
新疆核桃
美洲薄壳山核桃
杂交育种
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分类号
S7
[农业科学—林学]
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题名浅看各国食品过敏原标识管理
被引量：1
- 4
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作者
谷悦
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出处
《中国食品》
2015年第7期30-31,共2页
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文摘
据澳新食品标准局（FSANZ）消息,2月25日,澳大利亚一家公司宣布对中国老干妈辣椒酱实施召回,因为这款产品含有花生过敏原,但标签却并未标注。虽然无关质量问题,但是备受大家宠爱的食品在国外吃了闭门羹确实让人不太舒服。据了解,未标过敏原一直是我国出口食品被召回的一个重要原因,对此我国食品出口企业需高度重视。食物过敏是指摄入某种食品或食品成分后,机体对之产生的异常免疫反应。
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关键词
标识管理
食物过敏
异常免疫反应
过敏性疾病
出口产品
过敏症状
麸质
理事会指令
预包装
美洲山核桃
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分类号
TS207.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名英国推出新型冷冻面包系列产品
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作者
伟光
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出处
《粮油食品科技》
2006年第3期59-59,共1页
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文摘
《食品科技》讯，英国RHM冷冻公司以Mc Dougalls商标推出冷冻面包生产线，这一系列产品包括Painsau功克力、新月形面包、美洲山核桃饼干、桂肉饼干、奶油蛋羹，已在便利店出售。据悉，凭借数百年的烘焙技术以及在冷冻馅饼市场上的领导地位，Mc Dougalls完全可以被定位为早餐烘焙食品的先驱。消费者对新鲜早餐食品感兴趣的程度由于新鲜烘焙的芳香以及外观的吸引而决定。然而许多类似的产品保质期较短，或者因变冷之后食用，失去了其独特风味。新的面包系列为消费者提供了新鲜食品的吸引力和芳香。
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关键词
系列产品
面包
冷冻
英国
《食品科技》
新鲜食品
烘焙技术
早餐食品
美洲山核桃
烘焙食品
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分类号
TS213.21
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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