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蔬菜制品是否可以替代新鲜蔬菜
1
《长江蔬菜》
2004年第2期47-47,共1页
关键词
蔬菜
制品
新鲜
蔬菜
罐藏蔬菜
脱水
蔬菜
蔬菜
汁
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职称材料
我国果蔬加工新趋势
被引量：
6
2
作者
夏俊芳
丁淑芳
《湖北农机化》
2007年第6期31-32,共2页
近10年来,我国果蔬产品生产得到了飞速发展.1998年我国水果总产量达5 452.8万t,居世界第一,人均水果占有量42kg/年,其中苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄五大品种占水果总产量的76.81%.……
关键词
果蔬加工
新趋势
食品加工
果蔬汁加工
蔬菜
罐
头
罐藏蔬菜
果蔬
罐
头
加工量
蔬菜
总产量
超微粉碎
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职称材料
题名
蔬菜制品是否可以替代新鲜蔬菜
1
出处
《长江蔬菜》
2004年第2期47-47,共1页
关键词
蔬菜
制品
新鲜
蔬菜
罐藏蔬菜
脱水
蔬菜
蔬菜
汁
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
我国果蔬加工新趋势
被引量：
6
2
作者
夏俊芳
丁淑芳
机构
华中农业大学
出处
《湖北农机化》
2007年第6期31-32,共2页
文摘
近10年来,我国果蔬产品生产得到了飞速发展.1998年我国水果总产量达5 452.8万t,居世界第一,人均水果占有量42kg/年,其中苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄五大品种占水果总产量的76.81%.……
关键词
果蔬加工
新趋势
食品加工
果蔬汁加工
蔬菜
罐
头
罐藏蔬菜
果蔬
罐
头
加工量
蔬菜
总产量
超微粉碎
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
发文年
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1
蔬菜制品是否可以替代新鲜蔬菜
《长江蔬菜》
2004
0
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职称材料
2
我国果蔬加工新趋势
夏俊芳
丁淑芳
《湖北农机化》
2007
6
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职称材料
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