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绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地的构建
被引量：
2
1
作者
李次力
遇世友
+2 位作者
韩春然
韩冰
张根生
《农产品加工》
2019年第10期118-120,共3页
对绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地构建的思路、理由及建设内容方面进行研究,实施建设了食品物性测试分析、食品质构重组、食品热加工、食品非热加工、食品包装、食品贮藏等6个实验实训平台。为食品类本科学生的创新实...
对绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地构建的思路、理由及建设内容方面进行研究,实施建设了食品物性测试分析、食品质构重组、食品热加工、食品非热加工、食品包装、食品贮藏等6个实验实训平台。为食品类本科学生的创新实践、科研成果转化及企业提供技术支撑的平台。
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关键词
绿色食品贮藏加工
专业能力
平台建设
创新实践
科研成果转化
技术支撑
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职称材料
题名
绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地的构建
被引量：
2
1
作者
李次力
遇世友
韩春然
韩冰
张根生
机构
哈尔滨商业大学食品工程学院
出处
《农产品加工》
2019年第10期118-120,共3页
基金
哈尔滨商业大学2017年度教学改革与教学研究一般项目(201706)
文摘
对绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地构建的思路、理由及建设内容方面进行研究,实施建设了食品物性测试分析、食品质构重组、食品热加工、食品非热加工、食品包装、食品贮藏等6个实验实训平台。为食品类本科学生的创新实践、科研成果转化及企业提供技术支撑的平台。
关键词
绿色食品贮藏加工
专业能力
平台建设
创新实践
科研成果转化
技术支撑
Keywords
green food storage and processing
professional competence
platform construction
innovative practice
research result transformation
technical support
分类号
G640 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地的构建
李次力
遇世友
韩春然
韩冰
张根生
《农产品加工》
2019
2
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