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碱提杏鲍菇多糖PEAP-1的结构初探及形貌观察
被引量:
20
1
作者
梁涛
张静
+3 位作者
张力妮
张化朋
张鹏
刘阿娟
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期951-956,共6页
采用碱提的方法从杏鲍菇中提取得到水溶性粗多糖PEAP,并经DEAE-52纤维素和SephadexG-150柱层析法分离纯化,获得一种新的杏鲍菇多糖组分PEAP-1.通过HPLC、GC、IR、刚果红实验、原子力显微镜(AFM),以及环境电镜扫描(SEM)分析方法,研究...
采用碱提的方法从杏鲍菇中提取得到水溶性粗多糖PEAP,并经DEAE-52纤维素和SephadexG-150柱层析法分离纯化,获得一种新的杏鲍菇多糖组分PEAP-1.通过HPLC、GC、IR、刚果红实验、原子力显微镜(AFM),以及环境电镜扫描(SEM)分析方法,研究了PEAP-1的结构形貌.HPLC和GC结果表明,PEAP-1为均一多糖,相对分子质量为450 kDa,单糖基由葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为16.9∶0.37.在红外光谱图中,832 cm-1和919 cm-1附近出峰,表明在PEAP-1中存在吡喃糖环结构.刚果红实验和AFM图像显示,PEAP-1的多分支结构中没有三股螺旋构型,单个分子呈无规则链状,直径在0.13~1.2 nm之间.同时,在SEM检测下PEAP-1呈片状、杆状和网状形貌.
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关键词
碱提杏鲍菇多糖
分离纯化
结构初探
原子力显微镜
环境电镜扫描
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职称材料
题名
碱提杏鲍菇多糖PEAP-1的结构初探及形貌观察
被引量:
20
1
作者
梁涛
张静
张力妮
张化朋
张鹏
刘阿娟
机构
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
陕西师范大学物理学与信息技术学院
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期951-956,共6页
基金
国家自然科学基金项目(10874108)
陕西省自然科学基础研究计划项目(SJ08A16)
文摘
采用碱提的方法从杏鲍菇中提取得到水溶性粗多糖PEAP,并经DEAE-52纤维素和SephadexG-150柱层析法分离纯化,获得一种新的杏鲍菇多糖组分PEAP-1.通过HPLC、GC、IR、刚果红实验、原子力显微镜(AFM),以及环境电镜扫描(SEM)分析方法,研究了PEAP-1的结构形貌.HPLC和GC结果表明,PEAP-1为均一多糖,相对分子质量为450 kDa,单糖基由葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为16.9∶0.37.在红外光谱图中,832 cm-1和919 cm-1附近出峰,表明在PEAP-1中存在吡喃糖环结构.刚果红实验和AFM图像显示,PEAP-1的多分支结构中没有三股螺旋构型,单个分子呈无规则链状,直径在0.13~1.2 nm之间.同时,在SEM检测下PEAP-1呈片状、杆状和网状形貌.
关键词
碱提杏鲍菇多糖
分离纯化
结构初探
原子力显微镜
环境电镜扫描
Keywords
Alkali -extractable polysaccharides from Pleurotus Eryngii,purification,Preliminary Structure Analysis, AFM, SEM
分类号
O629.12 [理学—有机化学]
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作者
出处
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被引量
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1
碱提杏鲍菇多糖PEAP-1的结构初探及形貌观察
梁涛
张静
张力妮
张化朋
张鹏
刘阿娟
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
20
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