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天然火山作用探测华北下地壳组成、结构及其形成过程
被引量:
1
1
作者
郑建平
平先权
+3 位作者
苏玉平
汤华云
马强
魏颖
《地质学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第9期2998-3011,共14页
与中上地壳相比,对下地壳组成、结构的认识受限于样品的获取,然而天然火山作用携带的下地壳捕虏体可以为了解下地壳提供关键样品。华北克拉通是世界上最古老的克拉通之一,显生宙以来的火山作用携带有丰富的下地壳捕虏体,为探测华北下地...
与中上地壳相比,对下地壳组成、结构的认识受限于样品的获取,然而天然火山作用携带的下地壳捕虏体可以为了解下地壳提供关键样品。华北克拉通是世界上最古老的克拉通之一,显生宙以来的火山作用携带有丰富的下地壳捕虏体,为探测华北下地壳组成、结构及其形成过程提供了可能。通过对这些捕虏体定深、定性及定年的综合研究,构建了以信阳,莒南,汉诺坝和女山等典型地区为代表的下地壳组成、结构剖面模型。这些剖面表明,华北克拉通下地壳具有分层的特点,且上老下新,暗示可能与底侵作用有关。其中捕虏体的锆石U-Pb年龄和Hf同位素的研究,揭示了该克拉通下地壳复杂的形成与演化过程:最古老的组成部分可能老至~4.0 Ga冥古宙,此后经历了3.80~3.65 Ga古太古代的再造作用,2.8~2.5 Ga新太古代和2.3~1.8 Ga古元古代的增生与再造共存,同时还经历了显生宙以来包括462~220 Ma,140~90 Ma和47~45 Ma的增生与再造事件。
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关键词
捕虏体
火山作用
下地壳
结构与组成
华北克拉通
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职称材料
4种不同类型棉田昆虫群落结构的比较
被引量:
12
2
作者
崔金杰
雒珺瑜
+1 位作者
夏敬源
王春义
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2005年第12期48-52,共5页
在田间小区研究了转双价基因棉(中棉所41号)对昆虫群落结构与组成的影响。结果表明,转双价 基因棉田昆虫群落的结构与转Bt基因棉田和常规棉田无明显差异,但与常规棉常规施药田差异显著;转双价基因 棉田昆虫群落的物种数(50种)与常规棉田...
在田间小区研究了转双价基因棉(中棉所41号)对昆虫群落结构与组成的影响。结果表明,转双价 基因棉田昆虫群落的结构与转Bt基因棉田和常规棉田无明显差异,但与常规棉常规施药田差异显著;转双价基因 棉田昆虫群落的物种数(50种)与常规棉田(50种)和转Bt基因棉田(53种)无明显差异,但均明显高于常规棉常规 施药田(44种);转双价基因棉田昆虫群落的个体总数和相对丰盛度与其他棉田无明显差异;转双价基因棉和转Bt 基因棉对昆虫群落物种数的时空动态无明显影响,而常规药物防治对棉田物种数的时空动态分布影响较大;棉铃 虫已不是转双价基因棉田和转Bt基因棉田的优势害虫,但仍然是常规棉田和常规棉常规施药田的优势害虫。
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关键词
转双价基因棉田
转BT基因棉田
常规棉田
昆虫群落
结构与组成
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职称材料
不同绿肥对湘西烟田土壤细菌群落结构与多样性的影响
被引量:
18
3
作者
张超
朱三荣
+2 位作者
田峰
戴林建
陈武
《贵州农业科学》
CAS
2016年第5期43-46,共4页
为了解施用不同绿肥烟田土壤细菌群落的物种多样性,从湖南省湘西州烟区采集4块烟田(不施绿肥,单施黑麦草绿肥,豌豆绿肥,油菜绿肥)的土壤样本,提取土壤总DNA,PCR扩增其16SrRNA的V4高变区,阳性样品测序,序列比对鉴定,并利用生物信息学...
为了解施用不同绿肥烟田土壤细菌群落的物种多样性,从湖南省湘西州烟区采集4块烟田(不施绿肥,单施黑麦草绿肥,豌豆绿肥,油菜绿肥)的土壤样本,提取土壤总DNA,PCR扩增其16SrRNA的V4高变区,阳性样品测序,序列比对鉴定,并利用生物信息学软件分析测序数据。结果表明:1)施用绿肥对土壤细菌群落结构和组成具有显著影响。在细菌域有4个主要的细菌种群,占所有有效序列的55.79%~65.39%,分别为变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)和绿弯菌门(Chloroflexi),4个细菌种群相对丰度在各组均具有显著差异。2)经绿肥处理后的烟田土壤细菌群落多样性高于未施用绿肥的对照组。香农多样性指数和群落均一度指数对照组(6.637,0.833)和油菜组(6.658,0.833)均低于黑麦草组(6.923,0.854)和豌豆组(6.992,0.861),且差异均达显著水平。3)施用绿肥尤其是黑麦草绿肥的烟田中,烟草青枯病的发病率下降与土壤细菌群落多样性增加有关。
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关键词
绿肥
细菌群落
结构与组成
微生物多样性
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职称材料
革兰氏阴性细菌Ⅵ型分泌系统的研究进展
被引量:
6
4
作者
张利娟
叶仕根
+3 位作者
杨晓宇
王讷言
杜明洋
李华
《大连海洋大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第6期692-698,共7页
细菌的Ⅵ型分泌系统(T6SS)参与了细菌与细菌间、细菌与宿主间的相互作用,在细菌的存活及致病中发挥着重要的作用。本研究中综述了细菌T6SS的发现与命名、结构与组成,调控机制(Fur、σ54依赖性激活因子、表面缔合、群体感应)与作用机制...
细菌的Ⅵ型分泌系统(T6SS)参与了细菌与细菌间、细菌与宿主间的相互作用,在细菌的存活及致病中发挥着重要的作用。本研究中综述了细菌T6SS的发现与命名、结构与组成,调控机制(Fur、σ54依赖性激活因子、表面缔合、群体感应)与作用机制的最新研究进展,并对其下一步的研究方向进行展望。本研究结果可为深入研究细菌T6SS在细菌间及细菌与宿主间的作用机制,研制基于T6SS的疫苗或靶向药物,寻找对细菌T6SS有效的防控措施提供参考。
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关键词
革兰氏阴性细菌
Ⅵ型分泌系统
结构与组成
调控与作用机制
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职称材料
苯乙炔基封端聚酰亚胺低聚物的合成与性能研究
被引量:
2
5
作者
陈建升
左红军
+2 位作者
高群峰
范琳
杨士勇
《材料工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第z1期259-263,共5页
使用苯乙炔苯酐(PEPA),2,3,3 ′4′-联苯四酸二酐(a-BPDA),1,4-双(4′-氨基-2′-三氟甲基苯氧基)苯(BTPB)和1,4-对苯二胺(p-PDA)合成了设计分子量为1250的低聚物.通过核磁氢谱(1H-NMR)、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MOLDI-TOF-MS...
使用苯乙炔苯酐(PEPA),2,3,3 ′4′-联苯四酸二酐(a-BPDA),1,4-双(4′-氨基-2′-三氟甲基苯氧基)苯(BTPB)和1,4-对苯二胺(p-PDA)合成了设计分子量为1250的低聚物.通过核磁氢谱(1H-NMR)、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MOLDI-TOF-MS)和红外光谱(FT-IR)对其化学结构和组成进行了表征;使用红外光谱对低聚物的固化特性进行了初步研究;考察了低聚物高温下的熔体粘度稳定性.研究结果表明低聚物是多组分混合物,混和二胺中对苯二胺具有更高的反应活性;苯乙炔基的固化交联反应速度在280℃时很慢,在371℃时非常迅速;低聚物在250~280℃时具有很好的熔体粘度稳定性,更高的温度下熔体粘度稳定性下降.
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关键词
聚酰亚胺
苯乙炔苯酐
化学
结构与组成
熔体粘度
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职称材料
D″层的地震地质特征及其地球动力学意义
被引量:
2
6
作者
李江海
范庆凯
吴桐雯
《大地构造与成矿学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期955-964,共10页
地震层析成像和高温高压实验的研究进展,不断加深对地幔底部的D″层的地质认识,包括D″层精细结构及其物质组成。本文在回顾该领域研究进展的基础上,探讨D″层的化学、矿物组成、内部结构,与板片俯冲的动力学关系,板片墓地向地幔柱生成...
地震层析成像和高温高压实验的研究进展,不断加深对地幔底部的D″层的地质认识,包括D″层精细结构及其物质组成。本文在回顾该领域研究进展的基础上,探讨D″层的化学、矿物组成、内部结构,与板片俯冲的动力学关系,板片墓地向地幔柱生成带的转变,以及D″层对地幔对流模式的制约。全球D″层的分布具强烈的横向不均一性,布里基曼石向后钙钛矿的相变成是D″层边界的重要标志。LLSVPs(large low shear velocity provinces)边缘是全球重要热点——大岩浆岩省(LIP)的起源地,其边缘和内部大尺度不均匀性的研究,对于认识地幔演化及成分具有重要意义。LLSVPs与地幔深部俯冲板片具有密切的构造关系和成因联系,对认识地球地幔模型具有关键意义。修正后的双层地幔对流模式能较合理解释目前的下地幔研究进展,上、下双层地幔对流之间,涉及了超级地幔柱和板片俯冲的有效沟通和物质循环。
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关键词
下地幔底部
D″层
结构与组成
布里基曼石和后钙钛矿
地幔对流模式
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职称材料
高校教学支撑平台与教务信息管理系统的研究和实践
被引量:
4
7
作者
王晓全
姜建设
+1 位作者
张子蛟
李洵
《华北水利水电学院学报》
2006年第3期67-69,共3页
为解决三校合并后教务管理工作面临的巨大压力,根据实际需求,研制开发郑州大学教务信息管理系统,通过不断地修订、探讨,完善了高校教学支撑平台与教务信息管理系统.该系统采用C/S和B/S混合模式,包括教学支撑平台、基础数据管理、教学管...
为解决三校合并后教务管理工作面临的巨大压力,根据实际需求,研制开发郑州大学教务信息管理系统,通过不断地修订、探讨,完善了高校教学支撑平台与教务信息管理系统.该系统采用C/S和B/S混合模式,包括教学支撑平台、基础数据管理、教学管理、成绩管理、学籍管理、毕业管理、新生电子注册子系统、网上选课系统、网上成绩查询系统、教学日历网上报送系统等功能模块.该系统的有效运行,使得教学管理工作实现了科学、规范、高效.
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关键词
教学支撑平台
教务信息管理系统
结构与组成
功能模块
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职称材料
植物种子油体的研究与应用进展
被引量:
4
8
作者
邢星
王瑛瑶
+1 位作者
魏安池
方冰
《粮油食品科技》
2015年第3期45-49,共5页
油体是由半单位膜包裹液态三酰甘油酯而成的球体,作为一种天然乳液具有良好的稳定性。综述了植物种子油体的结构与组成、油体相关蛋白的种类和特征,重点介绍了国内外与油体应用相匹配的提取和纯化技术的研究进展,并对油体性质以及不同...
油体是由半单位膜包裹液态三酰甘油酯而成的球体,作为一种天然乳液具有良好的稳定性。综述了植物种子油体的结构与组成、油体相关蛋白的种类和特征,重点介绍了国内外与油体应用相匹配的提取和纯化技术的研究进展,并对油体性质以及不同领域的潜在应用,尤其是食品领域中的应用研究做了阐述。
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关键词
油体
结构与组成
提取
性质
应用
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职称材料
植物油体制备工艺及其稳定性研究进展
被引量:
9
9
作者
徐泽健
章绍兵
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期41-45,共5页
植物油体是植物种子中小而分散的球形细胞器,一种由磷脂-蛋白膜包裹三酰甘油酯而成的亚细胞结构。油体乳液具有良好的乳化性能和稳定性,其制备过程避免了溶剂萃取和均质,因此在食品加工领域具有较好的应用前景。综述了植物油体结构及其...
植物油体是植物种子中小而分散的球形细胞器,一种由磷脂-蛋白膜包裹三酰甘油酯而成的亚细胞结构。油体乳液具有良好的乳化性能和稳定性,其制备过程避免了溶剂萃取和均质,因此在食品加工领域具有较好的应用前景。综述了植物油体结构及其组成,重点阐述了植物油体制备工艺及其稳定性的研究进展,并简要介绍了植物油体在食品加工领域中的应用。
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关键词
植物油体
结构与组成
制备工艺
稳定性
应用
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职称材料
题名
天然火山作用探测华北下地壳组成、结构及其形成过程
被引量:
1
1
作者
郑建平
平先权
苏玉平
汤华云
马强
魏颖
机构
中国地质大学(武汉)地球科学学院
中国地质大学(武汉)地质过程与矿产资源国家重点实验室
东华理工大学核资源与环境国家重点实验室
出处
《地质学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第9期2998-3011,共14页
基金
国家自然科学基金项目(编号41930215和41873038)资助的成果。
文摘
与中上地壳相比,对下地壳组成、结构的认识受限于样品的获取,然而天然火山作用携带的下地壳捕虏体可以为了解下地壳提供关键样品。华北克拉通是世界上最古老的克拉通之一,显生宙以来的火山作用携带有丰富的下地壳捕虏体,为探测华北下地壳组成、结构及其形成过程提供了可能。通过对这些捕虏体定深、定性及定年的综合研究,构建了以信阳,莒南,汉诺坝和女山等典型地区为代表的下地壳组成、结构剖面模型。这些剖面表明,华北克拉通下地壳具有分层的特点,且上老下新,暗示可能与底侵作用有关。其中捕虏体的锆石U-Pb年龄和Hf同位素的研究,揭示了该克拉通下地壳复杂的形成与演化过程:最古老的组成部分可能老至~4.0 Ga冥古宙,此后经历了3.80~3.65 Ga古太古代的再造作用,2.8~2.5 Ga新太古代和2.3~1.8 Ga古元古代的增生与再造共存,同时还经历了显生宙以来包括462~220 Ma,140~90 Ma和47~45 Ma的增生与再造事件。
关键词
捕虏体
火山作用
下地壳
结构与组成
华北克拉通
Keywords
xenoliths
volcanism
lower crust
structure and composition
North China Craton
分类号
P317 [天文地球—固体地球物理学]
P548 [天文地球—构造地质学]
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职称材料
题名
4种不同类型棉田昆虫群落结构的比较
被引量:
12
2
作者
崔金杰
雒珺瑜
夏敬源
王春义
机构
中国农业科学院棉花研究所
出处
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2005年第12期48-52,共5页
基金
国家"863"计划项目"华北棉区转基因棉花安全性评价"(2001AA212271)政府间国际科技合作项目"转基因棉花安全性评价"(2003DF000013)国家"十五"科技攻关项目"棉花重大病虫害可持续控制技术"(2001BA509B05)
文摘
在田间小区研究了转双价基因棉(中棉所41号)对昆虫群落结构与组成的影响。结果表明,转双价 基因棉田昆虫群落的结构与转Bt基因棉田和常规棉田无明显差异,但与常规棉常规施药田差异显著;转双价基因 棉田昆虫群落的物种数(50种)与常规棉田(50种)和转Bt基因棉田(53种)无明显差异,但均明显高于常规棉常规 施药田(44种);转双价基因棉田昆虫群落的个体总数和相对丰盛度与其他棉田无明显差异;转双价基因棉和转Bt 基因棉对昆虫群落物种数的时空动态无明显影响,而常规药物防治对棉田物种数的时空动态分布影响较大;棉铃 虫已不是转双价基因棉田和转Bt基因棉田的优势害虫,但仍然是常规棉田和常规棉常规施药田的优势害虫。
关键词
转双价基因棉田
转BT基因棉田
常规棉田
昆虫群落
结构与组成
Keywords
transgenic CrylAc plus CpTI cotton
transgenic Bt cotton field
traditional common cotton
insect community
structure and compositon
分类号
S435.622 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
不同绿肥对湘西烟田土壤细菌群落结构与多样性的影响
被引量:
18
3
作者
张超
朱三荣
田峰
戴林建
陈武
机构
湖南农业大学植物保护学院
湖南农业大学植物与微生物分子互作实验室
湖南省烟草公司湘西自治州公司
湖南农业大学农学院
出处
《贵州农业科学》
CAS
2016年第5期43-46,共4页
基金
国家烟草专卖局重点项目(110201302014)
湖南省烟草公司湘西自治州分公司科技项目(XX14-16Aa05)
文摘
为了解施用不同绿肥烟田土壤细菌群落的物种多样性,从湖南省湘西州烟区采集4块烟田(不施绿肥,单施黑麦草绿肥,豌豆绿肥,油菜绿肥)的土壤样本,提取土壤总DNA,PCR扩增其16SrRNA的V4高变区,阳性样品测序,序列比对鉴定,并利用生物信息学软件分析测序数据。结果表明:1)施用绿肥对土壤细菌群落结构和组成具有显著影响。在细菌域有4个主要的细菌种群,占所有有效序列的55.79%~65.39%,分别为变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)和绿弯菌门(Chloroflexi),4个细菌种群相对丰度在各组均具有显著差异。2)经绿肥处理后的烟田土壤细菌群落多样性高于未施用绿肥的对照组。香农多样性指数和群落均一度指数对照组(6.637,0.833)和油菜组(6.658,0.833)均低于黑麦草组(6.923,0.854)和豌豆组(6.992,0.861),且差异均达显著水平。3)施用绿肥尤其是黑麦草绿肥的烟田中,烟草青枯病的发病率下降与土壤细菌群落多样性增加有关。
关键词
绿肥
细菌群落
结构与组成
微生物多样性
Keywords
green manure
bacterial communities
structure and composition
microbial diversity
分类号
S435.5 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
革兰氏阴性细菌Ⅵ型分泌系统的研究进展
被引量:
6
4
作者
张利娟
叶仕根
杨晓宇
王讷言
杜明洋
李华
机构
大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室
出处
《大连海洋大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第6期692-698,共7页
基金
辽宁省自然科学基金资助项目(2015020802)
辽宁省海洋渔业厅攻关项目(201402)
大连海洋大学博士启动基金资助项目
文摘
细菌的Ⅵ型分泌系统(T6SS)参与了细菌与细菌间、细菌与宿主间的相互作用,在细菌的存活及致病中发挥着重要的作用。本研究中综述了细菌T6SS的发现与命名、结构与组成,调控机制(Fur、σ54依赖性激活因子、表面缔合、群体感应)与作用机制的最新研究进展,并对其下一步的研究方向进行展望。本研究结果可为深入研究细菌T6SS在细菌间及细菌与宿主间的作用机制,研制基于T6SS的疫苗或靶向药物,寻找对细菌T6SS有效的防控措施提供参考。
关键词
革兰氏阴性细菌
Ⅵ型分泌系统
结构与组成
调控与作用机制
Keywords
Gram-negative bacterium
T6SS
structure and composition
regulation and mechanism
分类号
Q939.91 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
苯乙炔基封端聚酰亚胺低聚物的合成与性能研究
被引量:
2
5
作者
陈建升
左红军
高群峰
范琳
杨士勇
机构
中国科学院化学研究所高技术材料实验室
出处
《材料工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第z1期259-263,共5页
文摘
使用苯乙炔苯酐(PEPA),2,3,3 ′4′-联苯四酸二酐(a-BPDA),1,4-双(4′-氨基-2′-三氟甲基苯氧基)苯(BTPB)和1,4-对苯二胺(p-PDA)合成了设计分子量为1250的低聚物.通过核磁氢谱(1H-NMR)、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MOLDI-TOF-MS)和红外光谱(FT-IR)对其化学结构和组成进行了表征;使用红外光谱对低聚物的固化特性进行了初步研究;考察了低聚物高温下的熔体粘度稳定性.研究结果表明低聚物是多组分混合物,混和二胺中对苯二胺具有更高的反应活性;苯乙炔基的固化交联反应速度在280℃时很慢,在371℃时非常迅速;低聚物在250~280℃时具有很好的熔体粘度稳定性,更高的温度下熔体粘度稳定性下降.
关键词
聚酰亚胺
苯乙炔苯酐
化学
结构与组成
熔体粘度
Keywords
polyimide
4-phenylethynylphthalic anhydride
chemical structure and composition
melt viscosity
分类号
TG146.4 [金属学及工艺—金属材料]
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职称材料
题名
D″层的地震地质特征及其地球动力学意义
被引量:
2
6
作者
李江海
范庆凯
吴桐雯
机构
北京大学地球与空间科学学院
北京大学石油与天然气研究中心
出处
《大地构造与成矿学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期955-964,共10页
基金
科技部重大专项(2016ZX05033002)
国家重点研发课题(2016YFC0503301)联合资助.
文摘
地震层析成像和高温高压实验的研究进展,不断加深对地幔底部的D″层的地质认识,包括D″层精细结构及其物质组成。本文在回顾该领域研究进展的基础上,探讨D″层的化学、矿物组成、内部结构,与板片俯冲的动力学关系,板片墓地向地幔柱生成带的转变,以及D″层对地幔对流模式的制约。全球D″层的分布具强烈的横向不均一性,布里基曼石向后钙钛矿的相变成是D″层边界的重要标志。LLSVPs(large low shear velocity provinces)边缘是全球重要热点——大岩浆岩省(LIP)的起源地,其边缘和内部大尺度不均匀性的研究,对于认识地幔演化及成分具有重要意义。LLSVPs与地幔深部俯冲板片具有密切的构造关系和成因联系,对认识地球地幔模型具有关键意义。修正后的双层地幔对流模式能较合理解释目前的下地幔研究进展,上、下双层地幔对流之间,涉及了超级地幔柱和板片俯冲的有效沟通和物质循环。
关键词
下地幔底部
D″层
结构与组成
布里基曼石和后钙钛矿
地幔对流模式
Keywords
bottom of lower mantle
structure and composition of the D″layer
perovskite and post-perovskite
mantle convection model
分类号
P542 [天文地球—构造地质学]
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职称材料
题名
高校教学支撑平台与教务信息管理系统的研究和实践
被引量:
4
7
作者
王晓全
姜建设
张子蛟
李洵
机构
郑州大学教务处
出处
《华北水利水电学院学报》
2006年第3期67-69,共3页
文摘
为解决三校合并后教务管理工作面临的巨大压力,根据实际需求,研制开发郑州大学教务信息管理系统,通过不断地修订、探讨,完善了高校教学支撑平台与教务信息管理系统.该系统采用C/S和B/S混合模式,包括教学支撑平台、基础数据管理、教学管理、成绩管理、学籍管理、毕业管理、新生电子注册子系统、网上选课系统、网上成绩查询系统、教学日历网上报送系统等功能模块.该系统的有效运行,使得教学管理工作实现了科学、规范、高效.
关键词
教学支撑平台
教务信息管理系统
结构与组成
功能模块
Keywords
supporting platform of teaching
Educational Administration Information Management System
structure and components
functional component
分类号
TP39 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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职称材料
题名
植物种子油体的研究与应用进展
被引量:
4
8
作者
邢星
王瑛瑶
魏安池
方冰
机构
河南工业大学粮油食品学院
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2015年第3期45-49,共5页
基金
国家863计划课题(2013AA102104)
文摘
油体是由半单位膜包裹液态三酰甘油酯而成的球体,作为一种天然乳液具有良好的稳定性。综述了植物种子油体的结构与组成、油体相关蛋白的种类和特征,重点介绍了国内外与油体应用相匹配的提取和纯化技术的研究进展,并对油体性质以及不同领域的潜在应用,尤其是食品领域中的应用研究做了阐述。
关键词
油体
结构与组成
提取
性质
应用
Keywords
oil body
structure and components
extraction
properties
application
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
植物油体制备工艺及其稳定性研究进展
被引量:
9
9
作者
徐泽健
章绍兵
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期41-45,共5页
基金
国家自然科学基金(31171652)
文摘
植物油体是植物种子中小而分散的球形细胞器,一种由磷脂-蛋白膜包裹三酰甘油酯而成的亚细胞结构。油体乳液具有良好的乳化性能和稳定性,其制备过程避免了溶剂萃取和均质,因此在食品加工领域具有较好的应用前景。综述了植物油体结构及其组成,重点阐述了植物油体制备工艺及其稳定性的研究进展,并简要介绍了植物油体在食品加工领域中的应用。
关键词
植物油体
结构与组成
制备工艺
稳定性
应用
Keywords
plant oil body
structure and composition
preparation process
stability
application
分类号
TS222 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
天然火山作用探测华北下地壳组成、结构及其形成过程
郑建平
平先权
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CAS
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2022
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4种不同类型棉田昆虫群落结构的比较
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雒珺瑜
夏敬源
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《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
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不同绿肥对湘西烟田土壤细菌群落结构与多样性的影响
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2007
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D″层的地震地质特征及其地球动力学意义
李江海
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《大地构造与成矿学》
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2018
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高校教学支撑平台与教务信息管理系统的研究和实践
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8
植物种子油体的研究与应用进展
邢星
王瑛瑶
魏安池
方冰
《粮油食品科技》
2015
4
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职称材料
9
植物油体制备工艺及其稳定性研究进展
徐泽健
章绍兵
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016
9
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