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题名共振光散射法快速测定蔬菜中的毒死蜱
被引量：6
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作者
徐雅莉
高向阳
王莹莹
马荣坤
张娜
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机构
河南农业大学食品科学技术学院
郑州科技学院食品科学系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第22期238-241,共4页
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基金
河南省重点学科建设项目(10466-X-082301)
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文摘
为建立一种快速测定蔬菜中毒死蜱的新方法,以韭菜、苋菜、黑白菜和红薯叶为样品,基于样品中残留毒死蜱与结晶紫-碘化钾在pH11.00的B-R缓冲溶液中形成新的缔合物,利用共振光散射技术进行测定。结果表明:其最大共振光散射峰位于650nm波长处,在0.016～0.877μg/mL范围内毒死蜱质量浓度与体系的相对散射光强度(I)有良好的线性关系,相关系数r为0.9981,检出限为0.016μg/mL;样品测定的RSD不大于2.5%(n=5),回收率为91.4%～100.3%。方法快速简便、灵敏度较高,用于蔬菜中毒死蜱残留量的测定,结果满意。
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关键词
共振光散射
毒死蜱
结晶紫-碘化钾
蔬菜
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Keywords
resonance light scattering
chlorpyrifos
crystal violet-potassium iodide
vegetables
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分类号
TQ453.22
[化学工程—农药化工]
TQ454.26
[化学工程—农药化工]
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