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湛江港海域经济水产品重金属含量及评价
被引量：
30
1
作者
陈蓉
徐忠贤
+1 位作者
张琳
赖家平
《黄渤海海洋》
CSCD
1998年第4期54-59,共6页
本文对湛江港近海１９种代表性的经济鱼类和甲壳类、头足类、双壳类等经济水产品的肌肉或可食部分６种重金属（Ｃｕ，Ｐｂ，Ｚｎ，Ｃｄ，Ｃｒ和Ｎｉ）的含量进行了测定；同时还测定了部分鱼样的内脏、鳃、皮肤、骨骼等组织器官中的重金...
本文对湛江港近海１９种代表性的经济鱼类和甲壳类、头足类、双壳类等经济水产品的肌肉或可食部分６种重金属（Ｃｕ，Ｐｂ，Ｚｎ，Ｃｄ，Ｃｒ和Ｎｉ）的含量进行了测定；同时还测定了部分鱼样的内脏、鳃、皮肤、骨骼等组织器官中的重金属含量。研究结果表明：重金属在不同种类水产品或鱼类不同组织器官中的分布不同；除甲壳类的Ｐｂ含量外，其余经济水产品的重金属含量均低于“海洋生物污染评价标准”；鱼类的Ｐｂ含量、甲壳类和双壳类的Ｐｂ，Ｃｄ，Ｎｉ和Ｚｎ含量则高于“人体消费卫生标准”
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关键词
经济水产品
甲壳类
重金属含量
湛江港
鱼类
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题名
湛江港海域经济水产品重金属含量及评价
被引量：
30
1
作者
陈蓉
徐忠贤
张琳
赖家平
机构
广东省湛江师范学院生物系
广东省湛江师范学院化学系
出处
《黄渤海海洋》
CSCD
1998年第4期54-59,共6页
文摘
本文对湛江港近海１９种代表性的经济鱼类和甲壳类、头足类、双壳类等经济水产品的肌肉或可食部分６种重金属（Ｃｕ，Ｐｂ，Ｚｎ，Ｃｄ，Ｃｒ和Ｎｉ）的含量进行了测定；同时还测定了部分鱼样的内脏、鳃、皮肤、骨骼等组织器官中的重金属含量。研究结果表明：重金属在不同种类水产品或鱼类不同组织器官中的分布不同；除甲壳类的Ｐｂ含量外，其余经济水产品的重金属含量均低于“海洋生物污染评价标准”；鱼类的Ｐｂ含量、甲壳类和双壳类的Ｐｂ，Ｃｄ，Ｎｉ和Ｚｎ含量则高于“人体消费卫生标准”
关键词
经济水产品
甲壳类
重金属含量
湛江港
鱼类
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
湛江港海域经济水产品重金属含量及评价
陈蓉
徐忠贤
张琳
赖家平
《黄渤海海洋》
CSCD
1998
30
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