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细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵生产广式米醋的影响
被引量:
7
1
作者
傅亮
陈思谦
+1 位作者
易九龙
吴炳鸿
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期123-126,共4页
以分离自广式米醋生产车间的木醋杆菌RF4(Gluconacetobacter xylinus)为菌种进行表面发酵。研究了发酵过程中细菌纤维素膜对总酸度的影响,纤维素膜内与发酵液中乙醇脱氢酶活性差异,讨论了3种不同接种培养方式对总酸度、黏度及浑浊度的...
以分离自广式米醋生产车间的木醋杆菌RF4(Gluconacetobacter xylinus)为菌种进行表面发酵。研究了发酵过程中细菌纤维素膜对总酸度的影响,纤维素膜内与发酵液中乙醇脱氢酶活性差异,讨论了3种不同接种培养方式对总酸度、黏度及浑浊度的影响。结果表明,纤维素膜完整性对发酵总酸度有重要影响,纤维素膜内乙醇脱氢酶活性是发酵液中的8倍,达2.26×10-2U/g。含木醋杆菌纤维素膜接种并中途取出的接种培养方式总酸度最高,发酵12天后可达4.86 g/100 mL,且黏度及浑浊度都较低。
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关键词
细菌纤维素膜
木醋杆菌
表面发酵
米醋
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职称材料
干燥方法对细菌纤维素膜特性及结构的影响
被引量:
6
2
作者
任泽祺
张东杰
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期91-96,共6页
本文主要通过测定膜的厚度、吸水率、水蒸气透过率、透光率、力学性能等指标,研究三种干燥方法(直接干燥法、冷冻干燥法和匀浆后干燥法)对木醋杆菌制备的细菌纤维素膜特性的影响,并利用红外光谱、电镜扫描等设备分析细菌纤维素膜的结构...
本文主要通过测定膜的厚度、吸水率、水蒸气透过率、透光率、力学性能等指标,研究三种干燥方法(直接干燥法、冷冻干燥法和匀浆后干燥法)对木醋杆菌制备的细菌纤维素膜特性的影响,并利用红外光谱、电镜扫描等设备分析细菌纤维素膜的结构。结果表明:干燥方法明显影响细菌纤维素膜的特性,冷冻干燥法制备的膜厚度值、吸水率和水蒸气透过率分别为0.47 mm、88.14%、53.28 g/m^2h,均显著高于其他两种样品(p<0.05);直接干燥法制备的膜的拉伸强度为46.7 MPa、冷冻干燥法制备的细菌纤维素膜的断裂伸长率为4.48%,显著性高于其他两者(p<0.05);直接烘干样品的透光性最好,且直接烘干样品和匀浆后干燥样品的透光率同波长呈正相关;直接干燥法、冷冻干燥法和匀浆后干燥法孔隙率分别为35.21%、69.27%、8.91%,且差异性显著(p<0.05)。细菌纤维素膜的扫描电镜结果显示:冷冻干燥样品结构松散、存在孔洞结构,直接烘干和匀浆后干燥样品结构较为紧致、孔洞较小,且扫描电镜结果与孔隙率结果相一致。红外光谱分析结果表明:三种样品均具有纤维素特征吸收峰,但峰尖锐程度和面积的大小受干燥方法影响较大。因此,干燥方法直接影响细菌纤维素膜的结构,从而影响膜的特性。
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关键词
干燥方法
细菌纤维素膜
特性
结构
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职称材料
纳米细菌纤维素膜修补兔硬脑膜的早期炎性指标变化
被引量:
1
3
作者
荆尧
王凯
+2 位作者
徐晨
马霞
陈世文
《生物医学工程与临床》
CAS
2017年第3期223-228,共6页
目的建立兔硬脑膜缺损模型,应用不同材料进行修补,检测修补后脑脊液炎性指标的变化,探讨引起炎性改变的主要原因,证明纳米细菌纤维素膜是一种优良的硬脑膜替代材料。方法普通级成年健康雄性新西兰兔50只,体质量约2.5 kg。随机分为5组(...
目的建立兔硬脑膜缺损模型,应用不同材料进行修补,检测修补后脑脊液炎性指标的变化,探讨引起炎性改变的主要原因,证明纳米细菌纤维素膜是一种优良的硬脑膜替代材料。方法普通级成年健康雄性新西兰兔50只,体质量约2.5 kg。随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ),每组各10只,Ⅰ组不做任何处理,为空白对照组,余各组手术去除兔双侧额顶部骨瓣及Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组硬脑膜。Ⅱ组为假手术组,保留自身完整硬脑膜,Ⅲ组为未修补组,Ⅳ组行市售人工硬脑膜修补,Ⅴ组予以纳米细菌纤维素膜修补。分别于手术后第3天、第7天、第14天、第30天、第90天应用经皮枕大池穿刺的方法采集脑脊液,进行脑脊液培养,排除阳性实验兔,余利用酶联免疫吸附分析(ELISA)测定实验检测相关炎性指标白细胞介素(IL)-1β、IL-6、肿瘤坏死因子(TNF)-α的变化。结果所有兔均成功提取脑脊液。Ⅲ组在术后第7天出现1只新西兰兔的脑脊液培养结果为阳性,其余各时间点各组培养结果均为阴性;将阳性兔予以排除。与Ⅰ组相比,3种炎性因子的含量在Ⅱ组中变化不大,在Ⅲ组和Ⅳ组中明显增高,在Ⅴ组中,除术后第90天的IL-6外,余各时间点均增高。与Ⅲ组相比,Ⅳ组在术后第3天和第7天的IL-1β、IL-6和TNF-α,术后第14天的IL-1β、术后第90天的IL-6含量,明显较低。Ⅴ组在术后第3天和第7天的IL-1β、IL-6和TNF-α,术后第14天和第30天的IL-1β,术后第90天的IL-6含量均较Ⅲ组低;Ⅳ组与Ⅴ组相比,IL-1β在术后第3天,IL-6在术后第3天、第7天、第90天和TNF-α在术后第3天、第7天、第14天的含量,Ⅴ组明显较低。结论纳米细菌纤维素膜用于修补兔硬脑膜缺损,可恢复硬脑膜的完整性,未见中枢神经系统感染,炎性因子表达量低,活体植入效果优良,是一种较为理想的生物硬脑膜替代材料。
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关键词
纳米
细菌纤维素膜
硬脑
膜
替代材料
脑脊液
炎性因子
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职称材料
PDMS包封CPCM制备三明治结构织物及热性能分析
4
作者
张维
张义博
+2 位作者
张琪
姚继明
郝尚
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第19期294-298,共5页
为解决正十八烷在使用过程中的相泄露问题,以细菌纤维素膜为支撑载体、聚二甲基硅氧烷为包封材料,通过真空浸渍和热固处理制备形稳性复合相变材料。正十八烷浸渍率高达84.9%,潜热能为212.70 J/g,可经受100次热循环测试。经180°弯...
为解决正十八烷在使用过程中的相泄露问题,以细菌纤维素膜为支撑载体、聚二甲基硅氧烷为包封材料,通过真空浸渍和热固处理制备形稳性复合相变材料。正十八烷浸渍率高达84.9%,潜热能为212.70 J/g,可经受100次热循环测试。经180°弯折后回弹角为156.4°,回弹角相较于包封前提高了131.7%。以复合相变材料为中间层、涤棉混纺织物为外层,经由聚二甲基硅氧烷粘合和固化处理,制得三明治结构织物。吸热饱和后,三明治织物表面温度比普通织物延时降温310 s,在日照模型和人体热管理测试中其覆盖的空间内部温度比普通织物覆盖处降低0.9℃,显示出优异的储热和隔热性能。
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关键词
细菌纤维素膜
正十八烷
柔性复合相变材料
三明治结构织物
高潜热
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职称材料
生物基储能材料应用得到拓展
5
作者
无
《生物医学工程与临床》
CAS
2023年第6期746-746,共1页
据华中农业大学化学学院2023年9月20日(Adv Mater,2023 Sep 20:e2304667.doi:10.1002/adma.202304667.)报道,该学院针对锌离子电池存在的锌枝晶生长、析氢、腐蚀等一系列问题,对具有交联三维网状结构和高弹性模量的细菌纤维素膜进行修...
据华中农业大学化学学院2023年9月20日(Adv Mater,2023 Sep 20:e2304667.doi:10.1002/adma.202304667.)报道,该学院针对锌离子电池存在的锌枝晶生长、析氢、腐蚀等一系列问题,对具有交联三维网状结构和高弹性模量的细菌纤维素膜进行修饰改性,设计制备出一种能够均匀热/电场分布的细菌纤维素基锌离子电池隔膜,满足电池在高温、高电流密度等严苛条件下的长时间稳定运行,从而进一步拓展了生物基材料的应用场景。
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关键词
锌离子电池
三维网状结构
细菌纤维素膜
高弹性模量
电场分布
锌枝晶
储能材料
生物基材料
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职称材料
题名
细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵生产广式米醋的影响
被引量:
7
1
作者
傅亮
陈思谦
易九龙
吴炳鸿
机构
暨南大学食品科学与工程系
广州市如丰果子调味食品有限公司
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期123-126,共4页
基金
广州市重大科技计划项目(2010U1-E00781)
文摘
以分离自广式米醋生产车间的木醋杆菌RF4(Gluconacetobacter xylinus)为菌种进行表面发酵。研究了发酵过程中细菌纤维素膜对总酸度的影响,纤维素膜内与发酵液中乙醇脱氢酶活性差异,讨论了3种不同接种培养方式对总酸度、黏度及浑浊度的影响。结果表明,纤维素膜完整性对发酵总酸度有重要影响,纤维素膜内乙醇脱氢酶活性是发酵液中的8倍,达2.26×10-2U/g。含木醋杆菌纤维素膜接种并中途取出的接种培养方式总酸度最高,发酵12天后可达4.86 g/100 mL,且黏度及浑浊度都较低。
关键词
细菌纤维素膜
木醋杆菌
表面发酵
米醋
Keywords
Bacterial cellulose pellicle, Gluconacetobacter xylinus, surface fermentation, rice vinegar
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
干燥方法对细菌纤维素膜特性及结构的影响
被引量:
6
2
作者
任泽祺
张东杰
机构
黑龙江省实验中学
黑龙江八一农垦大学食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期91-96,共6页
基金
国家科技支撑计划项目(2015BAD16B05)
文摘
本文主要通过测定膜的厚度、吸水率、水蒸气透过率、透光率、力学性能等指标,研究三种干燥方法(直接干燥法、冷冻干燥法和匀浆后干燥法)对木醋杆菌制备的细菌纤维素膜特性的影响,并利用红外光谱、电镜扫描等设备分析细菌纤维素膜的结构。结果表明:干燥方法明显影响细菌纤维素膜的特性,冷冻干燥法制备的膜厚度值、吸水率和水蒸气透过率分别为0.47 mm、88.14%、53.28 g/m^2h,均显著高于其他两种样品(p<0.05);直接干燥法制备的膜的拉伸强度为46.7 MPa、冷冻干燥法制备的细菌纤维素膜的断裂伸长率为4.48%,显著性高于其他两者(p<0.05);直接烘干样品的透光性最好,且直接烘干样品和匀浆后干燥样品的透光率同波长呈正相关;直接干燥法、冷冻干燥法和匀浆后干燥法孔隙率分别为35.21%、69.27%、8.91%,且差异性显著(p<0.05)。细菌纤维素膜的扫描电镜结果显示:冷冻干燥样品结构松散、存在孔洞结构,直接烘干和匀浆后干燥样品结构较为紧致、孔洞较小,且扫描电镜结果与孔隙率结果相一致。红外光谱分析结果表明:三种样品均具有纤维素特征吸收峰,但峰尖锐程度和面积的大小受干燥方法影响较大。因此,干燥方法直接影响细菌纤维素膜的结构,从而影响膜的特性。
关键词
干燥方法
细菌纤维素膜
特性
结构
Keywords
drying method
bacterial cellulose film
property
structure
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
纳米细菌纤维素膜修补兔硬脑膜的早期炎性指标变化
被引量:
1
3
作者
荆尧
王凯
徐晨
马霞
陈世文
机构
上海交通大学附属第六人民医院神经外科
上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
出处
《生物医学工程与临床》
CAS
2017年第3期223-228,共6页
基金
上海交通大学"医工(理)交叉研究基金"项目(YG2012MS34)
文摘
目的建立兔硬脑膜缺损模型,应用不同材料进行修补,检测修补后脑脊液炎性指标的变化,探讨引起炎性改变的主要原因,证明纳米细菌纤维素膜是一种优良的硬脑膜替代材料。方法普通级成年健康雄性新西兰兔50只,体质量约2.5 kg。随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ),每组各10只,Ⅰ组不做任何处理,为空白对照组,余各组手术去除兔双侧额顶部骨瓣及Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组硬脑膜。Ⅱ组为假手术组,保留自身完整硬脑膜,Ⅲ组为未修补组,Ⅳ组行市售人工硬脑膜修补,Ⅴ组予以纳米细菌纤维素膜修补。分别于手术后第3天、第7天、第14天、第30天、第90天应用经皮枕大池穿刺的方法采集脑脊液,进行脑脊液培养,排除阳性实验兔,余利用酶联免疫吸附分析(ELISA)测定实验检测相关炎性指标白细胞介素(IL)-1β、IL-6、肿瘤坏死因子(TNF)-α的变化。结果所有兔均成功提取脑脊液。Ⅲ组在术后第7天出现1只新西兰兔的脑脊液培养结果为阳性,其余各时间点各组培养结果均为阴性;将阳性兔予以排除。与Ⅰ组相比,3种炎性因子的含量在Ⅱ组中变化不大,在Ⅲ组和Ⅳ组中明显增高,在Ⅴ组中,除术后第90天的IL-6外,余各时间点均增高。与Ⅲ组相比,Ⅳ组在术后第3天和第7天的IL-1β、IL-6和TNF-α,术后第14天的IL-1β、术后第90天的IL-6含量,明显较低。Ⅴ组在术后第3天和第7天的IL-1β、IL-6和TNF-α,术后第14天和第30天的IL-1β,术后第90天的IL-6含量均较Ⅲ组低;Ⅳ组与Ⅴ组相比,IL-1β在术后第3天,IL-6在术后第3天、第7天、第90天和TNF-α在术后第3天、第7天、第14天的含量,Ⅴ组明显较低。结论纳米细菌纤维素膜用于修补兔硬脑膜缺损,可恢复硬脑膜的完整性,未见中枢神经系统感染,炎性因子表达量低,活体植入效果优良,是一种较为理想的生物硬脑膜替代材料。
关键词
纳米
细菌纤维素膜
硬脑
膜
替代材料
脑脊液
炎性因子
Keywords
nano bacterial cellulose membrane
dural substitute material
cerebrospinal fluid
inflammatory cytokines
分类号
R651.1 [医药卫生—外科学]
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职称材料
题名
PDMS包封CPCM制备三明治结构织物及热性能分析
4
作者
张维
张义博
张琪
姚继明
郝尚
机构
河北科技大学纺织服装学院
河北省纺织服装技术创新中心
出处
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第19期294-298,共5页
基金
河北省自然科学基金(B2022208014)
河北省省属高校基本科研业务费专项资金(2021YWF17)。
文摘
为解决正十八烷在使用过程中的相泄露问题,以细菌纤维素膜为支撑载体、聚二甲基硅氧烷为包封材料,通过真空浸渍和热固处理制备形稳性复合相变材料。正十八烷浸渍率高达84.9%,潜热能为212.70 J/g,可经受100次热循环测试。经180°弯折后回弹角为156.4°,回弹角相较于包封前提高了131.7%。以复合相变材料为中间层、涤棉混纺织物为外层,经由聚二甲基硅氧烷粘合和固化处理,制得三明治结构织物。吸热饱和后,三明治织物表面温度比普通织物延时降温310 s,在日照模型和人体热管理测试中其覆盖的空间内部温度比普通织物覆盖处降低0.9℃,显示出优异的储热和隔热性能。
关键词
细菌纤维素膜
正十八烷
柔性复合相变材料
三明治结构织物
高潜热
Keywords
bacterial cellulose membrane
octadecane
flexible composite phase change material
sandwich structured fabric
high latent heat
分类号
TB34 [一般工业技术—材料科学与工程]
TS195.597 [轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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职称材料
题名
生物基储能材料应用得到拓展
5
作者
无
机构
华中农业大学化学学院
出处
《生物医学工程与临床》
CAS
2023年第6期746-746,共1页
文摘
据华中农业大学化学学院2023年9月20日(Adv Mater,2023 Sep 20:e2304667.doi:10.1002/adma.202304667.)报道,该学院针对锌离子电池存在的锌枝晶生长、析氢、腐蚀等一系列问题,对具有交联三维网状结构和高弹性模量的细菌纤维素膜进行修饰改性,设计制备出一种能够均匀热/电场分布的细菌纤维素基锌离子电池隔膜,满足电池在高温、高电流密度等严苛条件下的长时间稳定运行,从而进一步拓展了生物基材料的应用场景。
关键词
锌离子电池
三维网状结构
细菌纤维素膜
高弹性模量
电场分布
锌枝晶
储能材料
生物基材料
分类号
TB34 [一般工业技术—材料科学与工程]
TM912 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
细菌纤维素膜对木醋杆菌发酵生产广式米醋的影响
傅亮
陈思谦
易九龙
吴炳鸿
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012
7
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职称材料
2
干燥方法对细菌纤维素膜特性及结构的影响
任泽祺
张东杰
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
6
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职称材料
3
纳米细菌纤维素膜修补兔硬脑膜的早期炎性指标变化
荆尧
王凯
徐晨
马霞
陈世文
《生物医学工程与临床》
CAS
2017
1
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职称材料
4
PDMS包封CPCM制备三明治结构织物及热性能分析
张维
张义博
张琪
姚继明
郝尚
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
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下载PDF
职称材料
5
生物基储能材料应用得到拓展
无
《生物医学工程与临床》
CAS
2023
0
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职称材料
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