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Cd^(2+)、Hg^(2+)复合污染下金鱼藻的细胞膜脂过氧化和抗氧化酶活性的变化 被引量:24
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作者 常福辰 施国新 +3 位作者 丁小余 解凯彬 王建军 丁静 《南京师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2002年第1期44-48,共5页
研究了不同浓度Cd2 + 、Hg2 + 以及二者共同胁迫对金鱼藻O 、MDA含量和抗氧化酶系统的影响 .实验结果表明 :Cd2 + 、Hg2 + 共同作用所产生的毒性效应大于单一Cd2 + 、Hg2 + ,表现为协同作用 .随着Cd2 + 、Hg2 + 浓度的增加 ,O 2 、MDA... 研究了不同浓度Cd2 + 、Hg2 + 以及二者共同胁迫对金鱼藻O 、MDA含量和抗氧化酶系统的影响 .实验结果表明 :Cd2 + 、Hg2 + 共同作用所产生的毒性效应大于单一Cd2 + 、Hg2 + ,表现为协同作用 .随着Cd2 + 、Hg2 + 浓度的增加 ,O 2 、MDA含量先升后降 ,MDA峰值较O 2 滞后 ;SOD、POD活性先升后降 ,表现为植物的一种抗性机制 ;CAT活性持续下降 ,在清除活性氧自由基过程中作用不明显 . 展开更多
关键词 氧化 金鱼藻 CD HG 复合污染 细胞膜脂过氧化 毒害机理 酶活性
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模拟冷链处理下不同储藏温度对杏果实贮藏期细胞膜脂过氧化及品质的影响 被引量:3
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作者 巩多蕊 杨莉玲 +5 位作者 韩江 杨忠强 刘佳 文钰 朱占江 崔宽波 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期2198-2207,共10页
【目的】研究近冰温冷链运输处理对采后杏果实贮藏品质及细胞膜脂过氧化的影响。【方法】以新疆赛买提杏为材料,利用振动平台及冷藏库来模拟近冰温冷链运输振动环境,分析杏果实分别在不同运输温度1~2℃(CK_(1))、4~6℃(CK_(2))、近冰温(... 【目的】研究近冰温冷链运输处理对采后杏果实贮藏品质及细胞膜脂过氧化的影响。【方法】以新疆赛买提杏为材料,利用振动平台及冷藏库来模拟近冰温冷链运输振动环境,分析杏果实分别在不同运输温度1~2℃(CK_(1))、4~6℃(CK_(2))、近冰温(-1.1~-1.6℃)条件下,振动处理8 h后,贮藏期间品质及细胞膜脂过氧化的变化。【结果】近冰温(-1.1~-1.6℃)运输处理的杏果实较(1~2℃、4~6℃)冷链运输处理的杏果实有效减缓了细胞膜透性增加、丙二醛含量积累和过氧化氢(H_(2)O_(2))含量的增加,及杏果实中多酚氧化酶(PPO)、脂氧合酶(LOX)活性、过氧化氢酶(CAT)活性升高,提高过氧化物酶(POD)活性,延缓了杏果实硬度、抗坏血酸、叶绿素含量下降。【结论】近冰温冷链运输有效减缓了杏果实细胞膜脂的氧化损伤及衰老软化。 展开更多
关键词 杏果实 冷链运输 近冰温贮藏 品质 细胞膜脂过氧化
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一氧化氮和冷胁迫对桃果实细胞膜脂过氧化的影响 被引量:4
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作者 吕小华 陈长宝 +3 位作者 尚鹏鹏 张丽丽 周杰 朱树华 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第2期8-15,共8页
以肥城桃为材料,研究经NO、c-PTIO(NO消除剂)溶液及双蒸水处理(对照,CK)的桃果实在常温(25℃)和低温(0℃)贮藏下细胞膜脂过氧化相关酶活性和代谢产物的变化。结果表明:在低温贮藏期间,NO处理的桃果实丙二醛的含量仅为CK的29.4%,脯氨酸... 以肥城桃为材料,研究经NO、c-PTIO(NO消除剂)溶液及双蒸水处理(对照,CK)的桃果实在常温(25℃)和低温(0℃)贮藏下细胞膜脂过氧化相关酶活性和代谢产物的变化。结果表明:在低温贮藏期间,NO处理的桃果实丙二醛的含量仅为CK的29.4%,脯氨酸含量为CK的1.37倍,NO处理显著提高了抗氧化酶SOD、CAT、POD和APX的活性,分别为CK的1.31,1.48,1.32和1.65倍;在常温贮藏期间,c-PTIO处理的桃果实丙二醛含量为CK的2.52倍,脯氨酸含量为CK的58.8%,细胞膜通透性为CK的1.48倍,c-PTIO显著降低了桃果实SOD、CAT和POD的活性,仅为CK的88.1%,77.1%和72.1%。在冷信号胁迫下,NO处理的桃果实提高了相关抗氧化酶的活性,使渗透调节物质的含量增加,并降低了细胞膜的通透性和细胞膜脂过氧化程度,减少了对细胞膜的损害。 展开更多
关键词 肥城桃 氧化 细胞膜脂过氧化 氧化酶系统
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大气CO_2与O_3浓度升高对毛竹叶片膜脂过氧化和抗氧化系统的影响 被引量:4
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作者 庄明浩 李迎春 +4 位作者 郭子武 杨清平 顾李俭 陈双林 邓宗付 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期322-328,共7页
以盆栽一年生毛竹为材料,利用开顶式气室模拟大气O3和CO2浓度升高情景,分析毛竹叶片细胞膜脂过氧化、抗氧化酶(SOD、CAT、POD和APX)活性和渗透调节物质(可溶性糖和可溶性蛋白)含量的响应规律,为气候变化背景下的竹林适应性管理提供理论... 以盆栽一年生毛竹为材料,利用开顶式气室模拟大气O3和CO2浓度升高情景,分析毛竹叶片细胞膜脂过氧化、抗氧化酶(SOD、CAT、POD和APX)活性和渗透调节物质(可溶性糖和可溶性蛋白)含量的响应规律,为气候变化背景下的竹林适应性管理提供理论支撑。结果表明:(1)短期(30d)高浓度O3(92~106nL.L-1)胁迫能刺激毛竹叶片抗氧化酶活性和渗透调节物质含量显著提高,清除活性氧能力增强,并未出现细胞膜脂过氧化现象,即毛竹对短期高浓度O3具有较强的适应性;但长期(90d)O3胁迫条件下,毛竹叶片抗氧化酶活性显著降低,叶片细胞膜脂过氧化程度加剧,膜结构破坏,发生严重的氧化伤害。(2)短期高浓度CO2(685~730μmol.mol-1)处理总体上对毛竹叶片细胞膜脂过氧化和抗氧化酶系统活性影响并不明显;而长期高浓度CO2处理能一定程度上增强毛竹的抗氧化能力和渗透调节功能,减轻氧化损伤,体现了对毛竹的保护效应。(3)高浓度O3和CO2复合作用下,相对于单一高浓度O3胁迫,毛竹叶片能够维持较高的抗氧化酶活性和渗透调节物质含量,有效地调节活性氧产生与清除间的平衡,细胞膜脂过氧化程度变化不明显,说明高浓度CO2可在一定程度上缓解高浓度O3对毛竹所造成的生理伤害。 展开更多
关键词 毛竹 臭氧 氧化 细胞膜脂过氧化 氧化酶系统 渗透调节物质
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氧化·疾病·抗氧化(四十一)
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作者 凌关庭 《粮食与油脂》 2007年第1期49-52,共4页
9其它抗氧化食品具有抗氧化性能食品很多,除上述多酚类、类黄酮类、花色素和花色苷类及香辛料类之外,尚有许多已证明具有抗氧化活性食品,分布于各类食品之中,有的已具有较充分数据,有的则尚在探索之中。9.1部分水果、蔬菜抗氧化作用水... 9其它抗氧化食品具有抗氧化性能食品很多,除上述多酚类、类黄酮类、花色素和花色苷类及香辛料类之外,尚有许多已证明具有抗氧化活性食品,分布于各类食品之中,有的已具有较充分数据,有的则尚在探索之中。9.1部分水果、蔬菜抗氧化作用水果和蔬菜是人们每天不可或缺营养来源之一,一般每天进食量约为肉类4~5倍。它们富含各种维生素、无机盐及多酚类和类黄酮等,因而或多或少具有一定抗氧化能力。 展开更多
关键词 氧化活性 抑制能力 四季豆 细胞膜过氧化 水果 甜椒 甜辣椒 坚果类 水芹 水生蔬菜 木耳多糖 全血化学发光 FRAP 清除能力 蔬菜 园艺作物 干制食品
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