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黄秋葵果实发育过程中细胞壁组成成分、糖代谢及相关酶活性的变化
被引量：
5
1
作者
陈瑶瑶
严良文
+4 位作者
刘建汀
刘智成
余洁
郑作芸
朱海生
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2023年第5期1217-1224,共8页
以黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)卡里巴和油绿一号果实为试验材料,测定果实发育过程中细胞壁组成成分、糖分积累及相关酶活性的变化,并对纤维素含量与纤维素代谢酶活性进行了相关性分析。结果表明:两个品种黄秋葵果实的适宜采收期...
以黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)卡里巴和油绿一号果实为试验材料,测定果实发育过程中细胞壁组成成分、糖分积累及相关酶活性的变化,并对纤维素含量与纤维素代谢酶活性进行了相关性分析。结果表明:两个品种黄秋葵果实的适宜采收期为花后6~7 d,在果实发育过程中木质素和半纤维素含量均先上升后下降,纤维素含量不断上升,纤维素合酶(CesA)和纤维素酶(Kor)活性不断上升,蔗糖合酶(SS-I)、内切葡聚糖酶(Cx)和外切葡聚糖酶(C1)活性先升高后降低,β-葡萄糖苷酶(β-GC)活性不断降低。卡里巴果实中木质素、半纤维素、纤维素含量和纤维素代谢相关酶活性均高于油绿一号。相关性分析结果表明,CesA和Kor酶活性与纤维素含量呈显著正相关,β-GC酶活性与纤维素含量呈极显著负相关。糖分含量测定结果显示,两个品种果实中的蔗糖含量均呈上升趋势,果糖与葡萄糖的含量均在花后6 d达到峰值,果实中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖转化酶(SAI、BAI、NI)活性的峰值期均出现在果实老化前。综上所述,纤维素含量不断增加是影响黄秋葵果实老化的主要因素,CesA、Kor和β-GC为参与纤维素代谢的关键酶类,蔗糖代谢酶参与了黄秋葵果实的成熟老化过程。
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关键词
黄秋葵
果实发育
细胞壁组成成分
糖代谢
糖代谢酶活性
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职称材料
题名
黄秋葵果实发育过程中细胞壁组成成分、糖代谢及相关酶活性的变化
被引量：
5
1
作者
陈瑶瑶
严良文
刘建汀
刘智成
余洁
郑作芸
朱海生
机构
龙岩市农业科学研究所
福建省蔬菜遗传育种重点实验室
龙岩市新罗区农业局
出处
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2023年第5期1217-1224,共8页
基金
福建省蔬菜遗传育种重点实验室开放基金项目(FJVRC-2022-01、FJVRC-2023-03)
福建省科技项目(2018N0060)
福建省个人科技特派员项目(202335080191)。
文摘
以黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)卡里巴和油绿一号果实为试验材料,测定果实发育过程中细胞壁组成成分、糖分积累及相关酶活性的变化,并对纤维素含量与纤维素代谢酶活性进行了相关性分析。结果表明:两个品种黄秋葵果实的适宜采收期为花后6~7 d,在果实发育过程中木质素和半纤维素含量均先上升后下降,纤维素含量不断上升,纤维素合酶(CesA)和纤维素酶(Kor)活性不断上升,蔗糖合酶(SS-I)、内切葡聚糖酶(Cx)和外切葡聚糖酶(C1)活性先升高后降低,β-葡萄糖苷酶(β-GC)活性不断降低。卡里巴果实中木质素、半纤维素、纤维素含量和纤维素代谢相关酶活性均高于油绿一号。相关性分析结果表明,CesA和Kor酶活性与纤维素含量呈显著正相关,β-GC酶活性与纤维素含量呈极显著负相关。糖分含量测定结果显示,两个品种果实中的蔗糖含量均呈上升趋势,果糖与葡萄糖的含量均在花后6 d达到峰值,果实中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖转化酶(SAI、BAI、NI)活性的峰值期均出现在果实老化前。综上所述,纤维素含量不断增加是影响黄秋葵果实老化的主要因素,CesA、Kor和β-GC为参与纤维素代谢的关键酶类,蔗糖代谢酶参与了黄秋葵果实的成熟老化过程。
关键词
黄秋葵
果实发育
细胞壁组成成分
糖代谢
糖代谢酶活性
Keywords
okra
fruit development
cell wall composition
saccharometabolism
activity of enzymes related to saccharometabolism
分类号
S649 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄秋葵果实发育过程中细胞壁组成成分、糖代谢及相关酶活性的变化
陈瑶瑶
严良文
刘建汀
刘智成
余洁
郑作芸
朱海生
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2023
5
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