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基于HepG2细胞评价不同来源虾青素抗氧化能力差异
被引量：
2
1
作者
丁锐
冯铭镭
陈阿琴
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第13期172-176,182,共6页
为探究雨生红球藻源虾青素(Haematococcus pluvialis ester astaxanthin,E-AST)和人工合成虾青素(synthetic astaxanthin,S-AST)抗氧化能力的差异,该研究分析了不同浓度(0、2.5、5、10μmol/L)2种来源虾青素处理24 h后,对HepG2细胞存活...
为探究雨生红球藻源虾青素(Haematococcus pluvialis ester astaxanthin,E-AST)和人工合成虾青素(synthetic astaxanthin,S-AST)抗氧化能力的差异,该研究分析了不同浓度(0、2.5、5、10μmol/L)2种来源虾青素处理24 h后,对HepG2细胞存活率、细胞内不同活性氧分子含量和细胞内抗氧化活性(cellular antioxidant activity,CAA)的影响。结果显示,与对照组相比,E-AST和S-AST对HepG2细胞存活率无明显影响,仅10μmol/L E-AST能够显著提高细胞存活率。荧光探针DCFH-DA检测显示,与对照组比较,除5μmol/L E-AST和2.5μmol/L S-AST外,添加其他浓度的2种虾青素均能够显著降低细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量(P<0.05),但是同一浓度2种虾青素处理组之间不存在显著性差异(P>0.05)。DHR123荧光探针的检测结果则显示,在虾青素处理浓度为5μmol/L时,E-AST对H 2O_(2)的清除能力显著高于S-AST(P<0.05)。而使用DHE探针检测发现,仅2.5μmol/L S-AST处理后细胞内·O_(2)-的含量显著降低(P<0.05),其他处理组与对照组比略有减少但不存在显著性差异(P>0.05)。2种虾青素的CAA值随虾青素处理浓度的升高而升高,但同一浓度不同来源虾青素之间CAA值无显著性差异(P>0.05)。综上所述,2种不同来源虾青素抗氧化能力存在差异,并可能与2种虾青素对HepG2细胞内活性氧分子的清除能力不同有关。
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关键词
HEPG2
细胞
虾青素
活性
氧
细胞内抗氧化活性
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职称材料
题名
基于HepG2细胞评价不同来源虾青素抗氧化能力差异
被引量：
2
1
作者
丁锐
冯铭镭
陈阿琴
机构
上海海洋大学水产与生命学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第13期172-176,182,共6页
基金
云南爱尔康生物技术有限公司技术服务项目(D-8006-18-0183)。
文摘
为探究雨生红球藻源虾青素(Haematococcus pluvialis ester astaxanthin,E-AST)和人工合成虾青素(synthetic astaxanthin,S-AST)抗氧化能力的差异,该研究分析了不同浓度(0、2.5、5、10μmol/L)2种来源虾青素处理24 h后,对HepG2细胞存活率、细胞内不同活性氧分子含量和细胞内抗氧化活性(cellular antioxidant activity,CAA)的影响。结果显示,与对照组相比,E-AST和S-AST对HepG2细胞存活率无明显影响,仅10μmol/L E-AST能够显著提高细胞存活率。荧光探针DCFH-DA检测显示,与对照组比较,除5μmol/L E-AST和2.5μmol/L S-AST外,添加其他浓度的2种虾青素均能够显著降低细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量(P<0.05),但是同一浓度2种虾青素处理组之间不存在显著性差异(P>0.05)。DHR123荧光探针的检测结果则显示,在虾青素处理浓度为5μmol/L时,E-AST对H 2O_(2)的清除能力显著高于S-AST(P<0.05)。而使用DHE探针检测发现,仅2.5μmol/L S-AST处理后细胞内·O_(2)-的含量显著降低(P<0.05),其他处理组与对照组比略有减少但不存在显著性差异(P>0.05)。2种虾青素的CAA值随虾青素处理浓度的升高而升高,但同一浓度不同来源虾青素之间CAA值无显著性差异(P>0.05)。综上所述,2种不同来源虾青素抗氧化能力存在差异,并可能与2种虾青素对HepG2细胞内活性氧分子的清除能力不同有关。
关键词
HEPG2
细胞
虾青素
活性
氧
细胞内抗氧化活性
Keywords
HepG2 cells
astaxanthin
reactive oxygen species
cellular antioxidant activity
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.3 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
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1
基于HepG2细胞评价不同来源虾青素抗氧化能力差异
丁锐
冯铭镭
陈阿琴
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023
2
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