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喷施亚硒酸钠对烟叶和烟叶可溶性蛋白质中硒的生物利用率的影响 被引量:14
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作者 高学云 张劲松 +1 位作者 黄镇 方宇澄 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 1997年第2期49-52,共4页
在烟草鲜叶上喷施浓度不同但总量相同的亚硒酸钠,考察烟叶和烟叶可溶性蛋白质对硒的生物利用率。结果表明,所设定的20μg/ml(1次/天)、40μg/ml(1次/2天)和60μg/ml(1次/3天)的3种亚硒酸钠处理,随浓度提高,时间间隔加... 在烟草鲜叶上喷施浓度不同但总量相同的亚硒酸钠,考察烟叶和烟叶可溶性蛋白质对硒的生物利用率。结果表明,所设定的20μg/ml(1次/天)、40μg/ml(1次/2天)和60μg/ml(1次/3天)的3种亚硒酸钠处理,随浓度提高,时间间隔加长,烟叶和烟叶可溶性蛋白质的硒的生物利用率有所提高。60μg/ml(1次/3次)为最佳处理,相应的烟叶硒含量为37.5μg/g,烟叶对硒的利用率为18.28%。其中组分1蛋白质(F-1-P)的硒含量为61.7μg/g,对硒的利用率为2.46%;组分⑥蛋白质的硒含量为93.8μg/g,对硒的利用率为3.47%。 展开更多
关键词 烟草 组分蛋白质 组分ⅱ蛋白质 亚硒酸钠 生物利用率
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