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采前覆膜对‘纽荷尔’脐橙果实贮藏期品质的影响
1
作者 蔡祥斌 吴庆安 +5 位作者 陈梦如 何思佳 李杨金 陈金印 辜青青 魏清江 《江西农业大学学报》 北大核心 2025年第3期640-649,共10页
【目的】旨在研究采前不同覆膜处理对‘纽荷尔’脐橙果实贮藏过程中品质的影响,为提高果实采收品质和耐贮性提供参考。【方法】在果实转色期,于脐橙植株树盘铺设黑色园艺地布(F_(1))、银黑色反光膜(F_(2))和透湿性反光膜(F_(3)),以无覆... 【目的】旨在研究采前不同覆膜处理对‘纽荷尔’脐橙果实贮藏过程中品质的影响,为提高果实采收品质和耐贮性提供参考。【方法】在果实转色期,于脐橙植株树盘铺设黑色园艺地布(F_(1))、银黑色反光膜(F_(2))和透湿性反光膜(F_(3)),以无覆盖为对照(CK),分析不同处理对树冠光照和土壤性质以及对果实室温贮藏0~120 d期间色泽、失重率、呼吸速率、腐烂率和糖酸等品质的影响。【结果】F_(2)和F_(3)处理能够提高‘纽荷尔’脐橙树冠内部的光照强度和反射率,同时还能有效调节树盘土壤的含水量和温度,为树体生长提供稳定的环境条件。果实贮藏期间,F_(2)和F_(3)处理的‘纽荷尔’果实的a^(*)值(红色程度)和柑橘色差指数(CCI)均明显高于F_(1)处理和对照组(CK)果实,表明F_(2)和F_(3)处理能够更好地保持果实的色泽鲜艳度,显著提升果实外观品质。但是这2种处理的果实b^(*)值(黄色程度)、H°(色调角)和L^(*)值(亮度)相对较低。此外,F_(1)处理增加了果实腐烂率,F_(2)处理则降低了果实腐烂率。2种处理对果实失重率均无显著影响。F_(3)处理不仅显著降低了果实的腐烂率和失重率,还提高了贮藏前期果实的呼吸速率。果实品质分析表明,F_(2)和F_(3)处理提高了果实中可滴定酸(TA)、可溶性固形物(TSS)和维生素C(Vc)含量,而F_(1)处理对上述果实品质指标无明显影响。果实糖组分分析表明覆膜处理均显著增加果实采收时的果糖、葡萄糖和蔗糖含量。随着贮藏时间的延长,糖组分含量总体呈下降趋势:其中F_(1)处理的果实中果糖含量低于对照,葡萄糖含量高于对照,蔗糖含量与对照无差异;F_(2)处理的果实中葡萄糖含量高于对照,果糖和蔗糖含量与对照无差异;F_(3)处理的果实中3种糖组分含量往往最高。不同覆膜处理对果实有机酸含量的影响并不明显。【结论】采前F_(3)处理能够显著提高‘纽荷尔’果实在贮藏期的色泽、TA、TSS、可溶性糖(果糖、葡萄糖和蔗糖)以及Vc含量,有效提高‘纽荷尔’果实的品质,同时有效降低果实的腐烂率和失重率,从而提升果实的耐贮藏性。 展开更多
关键词 ‘纽荷尔’脐橙 覆膜 果实品质 贮藏性
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不同成熟度纽荷尔脐橙果肉中香气成分变化规律研究
2
作者 谢雅婷 严文怡 +3 位作者 杨艳 李洁瑜 杨小洪 余爱农 《食品科学技术学报》 北大核心 2025年第3期125-134,共10页
以不同成熟度纽荷尔脐橙为研究对象,采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用技术分析果肉中主要风味活性物质组成及不同成熟度时风味活性物质的变化趋势。研究结果表明:在成熟前期、成熟期、成熟后期3个不同成熟度的纽荷尔脐橙果... 以不同成熟度纽荷尔脐橙为研究对象,采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用技术分析果肉中主要风味活性物质组成及不同成熟度时风味活性物质的变化趋势。研究结果表明:在成熟前期、成熟期、成熟后期3个不同成熟度的纽荷尔脐橙果肉中共检测到19种挥发性化合物;纽荷尔脐橙果肉中的挥发性化合物,没有因成熟度不同,在种类上呈现出差异;但各挥发性化合物的含量会因成熟度不同而发生变化。萜类化合物是纽荷尔脐橙果肉中主要的香气物质;正己醇、正辛醇、香叶醛、大马士酮的含量在成熟前期-成熟期呈上升趋势,但在成熟期-成熟后期开始下降,在成熟期含量达到最大值;其余挥发性化合物在3个不同成熟度呈上升趋势,成熟后期含量达到峰值。采用香气活度值(odor activity value,OAV)的方法对纽荷尔脐橙的风味活性物质进行分析发现,OAV≥1的风味活性物质中,OAV由大到小依次为D-柠檬烯、正己醇、大马士酮、正辛醛、芳樟醇、香芹酮、橙花醛、香叶醛、香茅醇、L-紫苏醛10种化合物。通过香气轮廓雷达图分析,纽荷尔脐橙果肉以柑橘香和果香为主,伴随着较浓郁的青草香、花香、甜香和极低的木香和不愉悦气味,在成熟后期柑橘香和果香最为显著。希望研究可为纽荷尔脐橙果肉的进一步研究与开发提供实验基础。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 柑橘 成熟度 风味活性物质 萜类
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浅谈纽荷尔脐橙的栽培管理技术
3
作者 林平水 廖裕 +2 位作者 万渊 金燊鑫 曾涛 《江西农业》 2025年第5期104-106,109,共4页
基于新余市纽荷尔脐橙种植的实践经验,探讨了该品种的栽培管理技术。深入分析了纽荷尔脐橙生长所需的营养成分、修剪技巧、施肥策略以及病虫害防治方法,旨在总结出一套系统的栽培管理方案,以期提升纽荷尔脐橙的产量和改善其品质。
关键词 纽荷尔脐橙 营养元素 修剪 施肥 病虫害防治
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响应面法制备肉桂醛纳米乳及其对纽荷尔脐橙的贮藏保鲜效果研究 被引量：2
4
作者 林丽萍 陈金印 +3 位作者 向妙莲 陈明 黄舒腾 徐海燕 《江西农业大学学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期1419-1435,共17页
【目的】将脂溶性植物精油活性成分肉桂醛制成纳米乳,探究其应用于采后纽荷尔脐橙果实保鲜实践效果。【方法】为使低能量输入的涡旋法实现肉桂醛纳米乳的制备,以纳米乳中肉桂醛含量、纳米乳对指状青霉(Penicillium digitatum)的抑菌活... 【目的】将脂溶性植物精油活性成分肉桂醛制成纳米乳,探究其应用于采后纽荷尔脐橙果实保鲜实践效果。【方法】为使低能量输入的涡旋法实现肉桂醛纳米乳的制备,以纳米乳中肉桂醛含量、纳米乳对指状青霉(Penicillium digitatum)的抑菌活性为响应值,响应面设计法优化肉桂醛纳米乳配方。纳米乳经实践应用相关稳定性试验验证后,测定其对采后脐橙果实绿霉病的防治效果,以确定纳米乳用于诱导采后果实抗病试验和贮藏保鲜试验的肉桂醛浓度。以肉桂醛纳米乳均匀涂抹纽荷尔脐橙表面,清水处理纽荷尔脐橙为空白对照,测定贮藏期纽荷尔脐橙果实的腐烂率、失重率、呼吸强度、果皮色泽、总糖、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C指标变化,探究肉桂醛纳米乳对采后纽荷尔脐橙的贮藏保鲜效果。【结果】响应面和稳定性试验分析确定肉桂醛纳米乳质量百分比配方为:乳化剂吐温80为20.0%,乳化剂聚氧乙烯氢化蓖麻油(RH40)为10.4%,助乳化剂为乙醇,乳化剂与助乳化剂的质量比为1.4,肉桂醛含量为16.0%。该配方制备的纳米乳平均油滴粒径为(118.30±2.52)nm,体系多分散系数为0.266±0.047。稀释稳定性、(0±2)℃低温贮藏稳定性和(54±2)℃热贮藏稳定性均合格。低温和热贮藏后,对P. digitatum的抑菌活性不受影响。随着肉桂醛浓度的增加,肉桂醛纳米乳对纽荷尔脐橙绿霉病的防治效果极显著提升,由此确定了纳米乳诱导采后果实抗病试验的肉桂醛浓度为1.0%,贮藏保鲜试验的肉桂醛浓度为1.25%。1.0%肉桂醛纳米乳处理的纽荷尔脐橙果实中POD、PPO和PAL抗病相关酶活性显著高于对照组果实的相应酶活性,依次为对照组的1.17倍、1.25倍和2.06倍。对照组MDA含量为处理组的1.36倍,差异达显著水平。1.25%肉桂醛纳米乳显著降低了纽荷尔脐橙的腐烂率、失重率、呼吸强调,显著提升了纽荷尔脐橙果实色差指数、总糖、可滴定酸、维生素C和可溶性固形物的指标值。【结论】低能量输入法制备了稳定有效的肉桂醛纳米乳,1.0%的肉桂醛纳米乳可诱导采后纽荷尔脐橙果实对P. digitatum的抗病效应,1.25%的肉桂醛纳米乳可有效提高采后纽荷尔脐橙果实的贮藏保鲜效果,为采后纽荷尔脐橙绿霉病的绿色防控提供了新思路和新方法。 展开更多
关键词 肉桂醛 纳米乳 响应面法 采后纽荷尔脐橙 贮藏保鲜
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祁阳市纽荷尔脐橙高产优质栽培技术
5
作者 唐琼 刘菲 +1 位作者 刘嫦娥 谢慧兰 《河北农机》 2024年第6期63-65,共3页
近年来,湖南省祁阳市在白水镇等地推进“绿色高品质脐橙园”建设,纽荷尔脐橙成为祁阳市柑橘主栽品种之一,经济效益显著。纽荷尔脐橙因其果实外形美、果肉品质佳在祁阳市成为柑橘主栽品种之一。为进一步提高祁阳市纽荷尔脐橙的市场竞争力... 近年来,湖南省祁阳市在白水镇等地推进“绿色高品质脐橙园”建设,纽荷尔脐橙成为祁阳市柑橘主栽品种之一,经济效益显著。纽荷尔脐橙因其果实外形美、果肉品质佳在祁阳市成为柑橘主栽品种之一。为进一步提高祁阳市纽荷尔脐橙的市场竞争力,近年来在祁阳市白水镇等地推进“绿色高品质脐橙园”建设,总结了一套纽荷尔脐橙高产优质栽培技术。本文从建园定植、土肥管理、整形修剪、主要病虫害防治、防冻技术、采收与贮藏六个方面总结其高产优质栽培技术,以供参考。 展开更多
关键词 祁阳市 纽荷尔脐橙 果园 施肥 栽培技术
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缺镁胁迫对纽荷尔脐橙叶绿素荧光特性的影响 被引量：31
6
作者 凌丽俐 彭良志 +4 位作者 王男麒 邢飞 江才伦 曹立 淳长品 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期71-78,共8页
以1年生枳砧纽荷尔脐橙为材料,测定不同叶龄叶片相对叶绿素含量和荧光参数,研究缺镁胁迫对叶片叶绿素合成与荧光特性的影响。结果显示,随着叶位的升高,低镁组和无镁组秋梢叶片(老叶)的相对叶绿素含量、Fv/Fm呈明显增加趋势,而春梢叶片(... 以1年生枳砧纽荷尔脐橙为材料,测定不同叶龄叶片相对叶绿素含量和荧光参数,研究缺镁胁迫对叶片叶绿素合成与荧光特性的影响。结果显示,随着叶位的升高,低镁组和无镁组秋梢叶片(老叶)的相对叶绿素含量、Fv/Fm呈明显增加趋势,而春梢叶片(新叶)的相对叶绿素含量、Fv/Fm差异不显著;随着缺镁胁迫程度的增大,叶片相对叶绿素含量、Fv/Fm、光响应能力(ΔFv/Fm、qP和rETR)均呈降低趋势,而非光化学淬灭(qN)呈升高趋势,低镁组老叶、新叶及无镁组新叶与对照差异不显著(P>0.05),而无镁组老叶与对照差异显著(P<0.05)。表明,缺镁胁迫严重时不仅会导致纽荷尔脐橙老叶光合能力降低,也会导致其新叶光合能力降低;短期缺镁胁迫对老叶光合能力的影响显著大于新叶,而且这种差异随着缺镁程度的增大而呈增大趋势。因此,在夏季高光照条件下缺镁纽荷尔脐橙老叶易发生光抑制,缺镁严重时甚至会产生光伤害,导致叶片早衰。 展开更多
关键词 缺镁胁迫 纽荷尔脐橙 叶绿素 荧光特性
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用主成分分析法选择纽荷尔脐橙品质的评价因素 被引量：68
7
作者 鲍江峰 夏仁学 +4 位作者 邓秀新 彭抒昂 刘永忠 马湘涛 张红艳 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期663-666,共4页
分析了中国 2 4个产地纽荷尔脐橙成熟果实的单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量、果皮厚度、出汁率、果皮亮度值、果皮红色度、果皮黄色度等 10个品质指标。主成分分析结果表明 ,6个主成分的累计贡献率达到 92 .... 分析了中国 2 4个产地纽荷尔脐橙成熟果实的单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量、果皮厚度、出汁率、果皮亮度值、果皮红色度、果皮黄色度等 10个品质指标。主成分分析结果表明 ,6个主成分的累计贡献率达到 92 .16 % ,系统聚类结果显示可溶性固形物 (或果皮红色度 )、可滴定酸、Vc、出汁率、果皮亮度值 (或果皮黄色度 )、单果重 (或果形指数或果皮厚度 )共 6个品质指标可以反映纽荷尔脐橙品质的绝大部分信息 ,从而简化了果实品质的评价因素 ,为制订评价纽荷尔脐橙品质指标提供了理论依据。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 品质评价 主成分分析 系统聚类分析 累计贡献率
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镁缺乏和过量胁迫对纽荷尔脐橙叶绿素荧光特性的影响 被引量：20
8
作者 凌丽俐 黄翼 +4 位作者 彭良志 吴玉婷 江才伦 曹立 淳长品 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1672-1680,共9页
以2龄枳砧纽荷尔脐橙为材料,研究了镁缺乏和过量胁迫对叶片叶绿素含量和叶绿素荧光特性的影响。结果表明,镁缺乏胁迫导致老叶叶绿素含量显著降低,而新叶叶绿素含量无显著下降;镁过量胁迫显著抑制老叶叶绿素含量的下降,而促进了新叶叶绿... 以2龄枳砧纽荷尔脐橙为材料,研究了镁缺乏和过量胁迫对叶片叶绿素含量和叶绿素荧光特性的影响。结果表明,镁缺乏胁迫导致老叶叶绿素含量显著降低,而新叶叶绿素含量无显著下降;镁过量胁迫显著抑制老叶叶绿素含量的下降,而促进了新叶叶绿素含量的降低。镁缺乏和过量均导致不同叶龄叶片的光化学效率(Fv/Fm)和相对电子传递速率(rETR)降低,但镁缺乏胁迫的影响显著大于镁过量胁迫。缺镁第4个月时,2龄秋梢、1龄春梢、1龄夏梢和晚夏梢叶的Fv/Fm分别比对照低了13.9%、12.6%、2.9%和2.0%,rETRmax值分别比对照低35.7%、56.2%、32.6%和15.2%;而镁过量胁迫叶片的Fv/Fm分别比对照低了0.5%、2.2%、3.4%和1.5%,rETRmax分别为对照的110.1%、68.8%、87.2%和84.5%。缺镁2龄秋梢、1龄春梢和1龄夏梢叶片的非光化学淬灭系数(NPQ)先升后降,热耗散能力显著下降,且显著低于镁过量胁迫。因此,在夏季高光照条件下缺镁胁迫对纽荷尔脐橙光合作用的影响显著,且大于镁过量胁迫,缺镁纽荷尔脐橙叶片易发生光抑制,产生光伤害。 展开更多
关键词 镁缺乏 镁过量 纽荷尔脐橙 叶绿素 荧光特性
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不同成熟度赣南“纽荷尔”脐橙香气成分和主要品质指标分析 被引量：20
9
作者 孙莹 陈世珍 +5 位作者 朱丽琴 吴国平 陈于陇 汪伟 陈金印 张凤英 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期429-434,共6页
以赣南主栽脐橙品种-纽荷尔脐橙为试材,研究了不同成熟度纽荷尔脐橙品质指标和香气成分的变化。随着纽荷尔脐橙果实成熟,果实转为橙红色,可溶性固形物、固酸比和维生素C(Vc)含量显著增加,可滴定酸含量降低,100%转黄果实固酸比达到19.05... 以赣南主栽脐橙品种-纽荷尔脐橙为试材,研究了不同成熟度纽荷尔脐橙品质指标和香气成分的变化。随着纽荷尔脐橙果实成熟,果实转为橙红色,可溶性固形物、固酸比和维生素C(Vc)含量显著增加,可滴定酸含量降低,100%转黄果实固酸比达到19.05。利用固相微萃取技术富集赣南脐橙香气,气相色谱-质谱联用分析共检测出68种香气成分,主要为萜烯类、醇类、醛类和酯类,其中萜烯类28种,醇类17种,醛类15种,酯类6种,酮类2种,在3个不同成熟阶段分别检出了60种、38种和27种。随着纽荷尔脐橙果实的成熟,萜烯类、醇类和酯类香气成分种类显著减少,总含量增加,其中含量最高的为D-柠檬烯,在3个成熟阶段相对含量分别为87.87%,87.77%,91.66%,含量分别为881.52,2 336.60,3 702.84μg/kg。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 品质 成熟度 香气成分
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3种中间砧对长果形纽荷尔脐橙树体特性和果实品质的影响 被引量：25
10
作者 周开兵 夏仁学 +1 位作者 王利芬 王贵元 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期545-549,共5页
将罗伯逊脐橙 36号、锦橙和国庆 1号温州蜜柑作为长果形纽荷尔脐橙的中间砧 (基砧为枳 )进行田间试验研究 ,结果表明 :罗伯逊脐橙 36号的冠幅和树冠体积最小 ;锦橙的春梢和夏梢生长量均最小 ,而秋梢则反之 ;中间砧粗度和接穗粗度均表现... 将罗伯逊脐橙 36号、锦橙和国庆 1号温州蜜柑作为长果形纽荷尔脐橙的中间砧 (基砧为枳 )进行田间试验研究 ,结果表明 :罗伯逊脐橙 36号的冠幅和树冠体积最小 ;锦橙的春梢和夏梢生长量均最小 ,而秋梢则反之 ;中间砧粗度和接穗粗度均表现为锦橙、罗伯逊脐橙 36号、国庆 1号依次递减 ;3种中间砧与接穗在亲和性上无显著的差异。罗伯逊脐橙 36号花量过大 ,国庆 1号花量过小 ,锦橙花量适中且单株产量最高。罗伯逊脐橙 36号在果实综合品质表现上略好。 3种中间砧对叶片光合色素含量与相对组成有显著的影响 ;对叶片糖分含量有明显的影响。对叶片P含量影响无显著性差异 ,对叶片的N、K、Fe。 展开更多
关键词 中间砧 长果形纽荷尔脐橙 树体特性 果实品质 罗伯逊脐橙36号 锦橙 国庆1号
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湖北省纽荷尔脐橙园土壤营养状况及其对果实品质的影响 被引量：44
11
作者 鲍江峰 夏仁学 +1 位作者 彭抒昂 李国怀 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期75-80,共6页
以纽荷尔脐橙为试材，于2002年测定了湖北省秭归县柑橘良种示范场、兴山县高阳镇宝坪村、巴东县东渡口镇雷家坪村、长阳县渔峡口镇岩松坪村、公安县卷桥水库白云山园艺场、阳新县王英镇石港村、通城县园艺场、丹江口市蔡家渡果园场的纽... 以纽荷尔脐橙为试材，于2002年测定了湖北省秭归县柑橘良种示范场、兴山县高阳镇宝坪村、巴东县东渡口镇雷家坪村、长阳县渔峡口镇岩松坪村、公安县卷桥水库白云山园艺场、阳新县王英镇石港村、通城县园艺场、丹江口市蔡家渡果园场的纽荷尔脐橙园0—40cm土层的营养状况，分析了相应果园2003年纽荷尔脐橙果实的主要品质。结果表明：供试果园土壤pH值适宜柑橘的生长发育和品质表现，但碱解N普遍缺乏，而其他土壤养分指标差异明显，有机质含量除了秭归县和丹江口市处于低量水平、通城县处于偏低水平外，其他均属适宜范围；有效P含量除了兴山县、长阳县和通城县属于适宜范围外，其他均属缺乏范围；速效K含量表现极不平衡，秭归县处于极缺范围，丹江口市和通城县处于缺乏范围，巴东县处于适宜范围，而兴山县、长阳县、阳新县和公安县处于高量范围。在这种土壤背景下生产出的纽荷尔脐橙果实的主要品质产生很大差异。多元线性逐步回归分析结果表明，土壤养分对纽荷尔脐橙果实品质有很大影响。在一定范围内，可溶性固形物含量与有效P和速效K含量存在显著的线性相关关系，可滴定酸含量和果皮亮度值与土壤pH值、碱解N和速效K含量呈显著的线性负相关。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 土壤营养状况 果实品质 多元线性逐步回归
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留树保鲜对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响 被引量：11
12
作者 杨滢滢 高阳 +4 位作者 郑嘉鹏 甘武 向妙莲 陈明 陈金印 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期846-852,共7页
为研究留树保鲜与低温冷藏对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响,以‘纽荷尔’脐橙为试验材料,对留树保鲜和低温冷藏过程中果实色差指数、可溶性固形物、可溶性糖及有机酸含量变化进行测定。在2种贮藏方式下,‘纽荷尔’脐橙果实色差指... 为研究留树保鲜与低温冷藏对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响,以‘纽荷尔’脐橙为试验材料,对留树保鲜和低温冷藏过程中果实色差指数、可溶性固形物、可溶性糖及有机酸含量变化进行测定。在2种贮藏方式下,‘纽荷尔’脐橙果实色差指数和总糖含量呈上升趋势,可滴定酸含量在整个贮藏过程中不断下降,而可溶性固形物含量变化不大;留树保鲜的果实糖酸比在贮藏40 d前低于低温贮藏,但在40 d后留树保鲜的糖酸比值迅速增加并超过冷藏果实的糖酸比;‘纽荷尔’脐橙果实蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,且果实蔗糖、葡萄糖和果糖含量变化趋势表现一致,均随贮藏时间变化呈上升趋势;果实柠檬酸含量呈现下降趋势,酒石酸含量比较稳定,奎尼酸和苹果酸含量呈先下降后上升再下降的趋势。与低温冷藏相比,留树保鲜能显著提高‘纽荷尔’脐橙果实色差指数,延缓果实有机酸含量的下降,但可溶性固形物和可溶性糖含量无显著性差异,说明留树保鲜能提高‘纽荷尔’脐橙果实的贮藏品质。 展开更多
关键词 '纽荷尔’脐橙 留树保鲜 糖酸 色泽
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缺硼条件下两种不同砧木“纽荷尔”脐橙矿质元素含量变化的比较 被引量：18
13
作者 刘桂东 姜存仓 +4 位作者 王运华 彭抒昂 钟八莲 曾庆銮 袁水秀 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期180-185,共6页
采用溶液培养试验,研究了缺硼对两种不同砧木"纽荷尔"脐橙硼、锌、钙、镁和钾元素含量变化。结果表明,缺硼显著降低了枳壳砧木"纽荷尔"脐橙体内硼含量而对锌含量影响不大;相反,缺硼对枳橙砧木脐橙体内硼含量的影响... 采用溶液培养试验,研究了缺硼对两种不同砧木"纽荷尔"脐橙硼、锌、钙、镁和钾元素含量变化。结果表明,缺硼显著降低了枳壳砧木"纽荷尔"脐橙体内硼含量而对锌含量影响不大;相反,缺硼对枳橙砧木脐橙体内硼含量的影响不是很大,而显著降低了其叶片中锌的含量。这可能是缺硼条件下枳壳砧木脐橙容易出现缺硼症状,而枳橙砧木脐橙容易出现缺锌症状的原因之一。与对照相比,缺硼处理的枳壳砧木脐橙叶的钙含量明显增加;而根的钾含量明显高于枳橙砧木橙根。这些结果与枳壳砧木脐橙对硼更敏感有一定的关系。缺硼对镁含量的影响两种砧木间基本没有差异。 展开更多
关键词 缺硼 砧木 “纽荷尔”脐橙 矿质元素
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‘纽荷尔’脐橙果实发育过程中几种柠檬酸代谢相关基因的表达特征分析 被引量：14
14
作者 杨滢滢 高阳 +2 位作者 向妙莲 陈明 陈金印 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期400-408,共9页
【目的】探讨‘纽荷尔’脐橙果实发育过程柠檬酸变化规律及其与相关基因表达的关系。【方法】以赣南脐橙‘纽荷尔’为材料,利用高效液相色谱法(HPLC)测定了脐橙果实中有机酸组分的变化规律并采用实时定量PCR(Q-PCR)分析了柠檬酸代谢相... 【目的】探讨‘纽荷尔’脐橙果实发育过程柠檬酸变化规律及其与相关基因表达的关系。【方法】以赣南脐橙‘纽荷尔’为材料,利用高效液相色谱法(HPLC)测定了脐橙果实中有机酸组分的变化规律并采用实时定量PCR(Q-PCR)分析了柠檬酸代谢相关基因的相对表达量。【结果】‘纽荷尔’脐橙果实有机酸以柠檬酸为主,奎尼酸次之,苹果酸最少。伴随着果实发育成熟,柠檬酸、奎尼酸和酒石酸含量则呈下降的趋势,总有机酸及可滴定酸的变化趋势与柠檬酸的变化趋势一致;Cit CS1的转录丰度呈现不规则的表达模式,而Cit CS2的转录丰度变化不大,中期略有下降,呈现相对稳定的表达模式;Cit Aco1呈前期低丰度表达,后期高丰度表达,而Cit Aco2从盛花后60 d到成熟呈平稳上升趋势,伴随果实发育,Cit Aco3相对表达量变化幅度较大,总体上呈现先升后降的趋势;果实中Cit IDH1和Cit IDH3的相对表达量呈平稳上升的态势,而Cit IDH2的相对表达量在整个发育阶段比较低;Cit GAD4呈高丰度表达的态势,且变化幅度比较大,在盛花后120 d相对表达量达到最大值,但果实中Cit GAD5的相对表达量一直较低,且伴随果实成熟呈下降趋势;脐橙果实中Cit GS2表达水平略低,在整个发育阶段呈现先平稳上升再平缓下降的趋势,变化幅度不大。【结论】随着‘纽荷尔’脐橙果实发育成熟,柠檬酸降解,总有机酸含量下降,这种变化与柠檬酸合成无直接关联,而对降解相关基因的表达有所影响,尤其是Cit Acos、Cit IDH1、Cit IDH3与Cit GAD4的表达水平随着柠檬酸的下降而不断升高,可能是影响‘纽荷尔’脐橙果实成熟过程有机酸含量不断下降的原因之一。 展开更多
关键词 '纽荷尔’脐橙 果实发育 柠檬酸代谢 基因表达
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11个产地纽荷尔脐橙果实风味物质含量差异 被引量：16
15
作者 孙达 张红艳 +1 位作者 程运江 徐娟 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期513-520,共8页
2011年、2012年从11个脐橙产地收集到22份纽荷尔脐橙果实样品,采用气相色谱法对果实汁胞中的可溶性糖和有机酸进行检测,并采用高效液相色谱法检测2012年果实中的主要苦味物质。结果表明：（1）果实中的可溶性糖主要为果糖、葡萄糖和蔗糖... 2011年、2012年从11个脐橙产地收集到22份纽荷尔脐橙果实样品,采用气相色谱法对果实汁胞中的可溶性糖和有机酸进行检测,并采用高效液相色谱法检测2012年果实中的主要苦味物质。结果表明：（1）果实中的可溶性糖主要为果糖、葡萄糖和蔗糖,其中蔗糖含量最高（占可溶性总糖含量的51.01%~60.19%）,肌醇含量最低;丹江口、桂林和衢州等不同产地的果实中可溶性糖含量在不同年份间有显著差异;（2）果实中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸和奎宁酸,其中柠檬酸含量最高（占总酸含量的73.74%~90.04%）,奎宁酸含量最低;丹江口等产地的果实中有机酸含量在不同年份间有显著差异;（3）果实中的主要苦味物质为柠檬苦素和诺米林,吉首和雅安果实中的柠檬苦素含量（分别为670.0±293.2μg/g和652.1±217.0μg/g）显著高于其他产地;衢州果实中的诺米林含量最高（789.7±38.9μg/g）,并显著高于其他产地。对11个产地纽荷尔脐橙果实中的糖、酸与苦味物质进行偏相关分析,结果表明果实中各风味物质具有一定的相关性,其中果糖和葡萄糖、苹果酸和奎宁酸、诺米林和肌醇各含量之间均呈显著正相关,蔗糖与奎宁酸含量呈显著负相关。纽荷尔脐橙果实风味物质在不同产地间有一定差异,气候因素可能是造成成熟果实酸和苦味物质含量差异的主要原因。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 可溶性糖 有机酸 柠檬苦素 诺米林
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纽荷尔脐橙留树保鲜技术研究 被引量：14
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作者 王雄 刘善军 +1 位作者 洪小玲 陈金印 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期432-439,共8页
以纽荷尔脐橙为试材,研究留树保鲜对脐橙果实生理变化和贮藏效果的影响,探讨留树保鲜的效益。结果表明:留树保鲜较7℃冷藏能明显提高果实的总糖、可溶性固形物和Vc含量,提高果实的品质,其中以20 mg/L GA3与20 mg/L 2,4-D混合处理的效果... 以纽荷尔脐橙为试材,研究留树保鲜对脐橙果实生理变化和贮藏效果的影响,探讨留树保鲜的效益。结果表明:留树保鲜较7℃冷藏能明显提高果实的总糖、可溶性固形物和Vc含量,提高果实的品质,其中以20 mg/L GA3与20 mg/L 2,4-D混合处理的效果最好,且以留树保鲜60 d左右为宜。留树保鲜对翌年树体春、秋梢的粗度及数量、座果率以及翌年果实的总糖、可溶性固形物含量有一定的影响,但差异均不显著,且可以通过春季增加施肥量来恢复,其中以每株尿素1.0 kg与钙镁磷肥1.5 kg混施效果最好;而对翌年产量则基本上没有影响,且能明显提高经济效益,与正常上市鲜销相比,平均可增收约23 865元/hm2,值得在生产上推广应用。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 留树保鲜 落果率 果实品质 经济效益
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‘纽荷尔’脐橙及其光泽型突变体果皮色差指数变化规律的研究 被引量：16
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作者 刘德春 曾琼 +3 位作者 刘勇 吴启 王玥辰 刘山蓓 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期914-917,共4页
【目的】为研究‘纽荷尔’脐橙(对照)及其光泽型突变体在不同发育时期果皮色差指数的变化规律,【方法】用CR-400型色差仪测定2者果皮L值、a值、b值、c值和h0值等指标。【结果】(1)在果实发育过程中,2者果皮L值不断增加,果皮亮度不断增强... 【目的】为研究‘纽荷尔’脐橙(对照)及其光泽型突变体在不同发育时期果皮色差指数的变化规律,【方法】用CR-400型色差仪测定2者果皮L值、a值、b值、c值和h0值等指标。【结果】(1)在果实发育过程中,2者果皮L值不断增加,果皮亮度不断增强,并且从8月份开始直到果实成熟突变体果皮亮度都要显著高于对照;(2)根据果皮各色差指数变化,果实发育过程可分为全绿阶段、转色阶段和成熟阶段;(3)在转色阶段,突变体脐橙果皮褪绿速度快于对照,并且果实成熟后突变体脐橙果实红色度和黄色度均高于对照,果皮色泽更深。【结论】突变体脐橙果实比对照具有更好的外观品质。 展开更多
关键词 '纽荷尔’脐橙 果皮光泽型突变体 色差指数
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‘纽荷尔’脐橙及其芽变品种‘龙回红’脐橙的比较研究 被引量：9
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作者 袁高鹏 淳长品 +6 位作者 彭良志 黄宗俊 黄同麒 杨惠栋 付行政 凌丽俐 曹立 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期1117-1124,共8页
【目的】探究芽变品种‘龙回红’脐橙生物学特性、叶绿素含量、光合作用参数、营养元素、果实品质和产量等与其母本‘纽荷尔’脐橙的差异。【方法】在同一果园相同栽培管理条件下,对2个品种的植株生长特性、绝对叶绿素含量、光合作用参... 【目的】探究芽变品种‘龙回红’脐橙生物学特性、叶绿素含量、光合作用参数、营养元素、果实品质和产量等与其母本‘纽荷尔’脐橙的差异。【方法】在同一果园相同栽培管理条件下,对2个品种的植株生长特性、绝对叶绿素含量、光合作用参数、叶片营养元素含量和果实品质进行了对比研究。【结果】和‘纽荷尔’脐橙相比,‘龙回红’脐橙干周、树体高度和冠径差异较小,但春梢、夏梢和秋梢叶片厚度、长度和宽度均差异较大;‘龙回红’春梢、夏梢和秋梢叶片绝对叶绿素含量分别比‘纽荷尔’脐橙高37.7%、27.6%和16.5%,差异达显著水平。其中‘龙回红’脐橙春梢叶片的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2浓度(C_i)和蒸腾速率(T_r)分别比‘纽荷尔’脐橙高33.4%、55.6%、20.9%和33.1%,大多数参数间的差异达显著水平。‘龙回红’脐橙叶片营养元素除P和Z_n的含量显著低于‘纽荷尔’脐橙外,其他元素的含量均显著高于‘纽荷尔’脐橙;果实单果质量、纵径、横径、果形指数、果皮厚度、色差a/b值和固酸比显著高于‘纽荷尔’脐橙,而可滴定酸含量显著低于‘纽荷尔’脐橙。‘龙回红’脐橙单产比‘纽荷尔’脐橙高20%左右,且大多数果实品质指标优于‘纽荷尔’脐橙,特别是在果皮颜色和果型方面,优质果率明显提高。【结论】‘龙回红’脐橙是‘纽荷尔’脐橙的优良变异品种,具有很好的推广价值。 展开更多
关键词 '龙回红’脐橙 '纽荷尔’脐橙 特性 光合参数 营养元素 品质 产量
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纽荷尔脐橙果皮光泽型突变体贮藏性研究 被引量：8
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作者 曾琼 吴启 +4 位作者 王玥辰 刘德春 刘山蓓 刘传福 刘勇 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期525-529,共5页
以纽荷尔脐橙果皮光泽型突变体(突变体)、普通纽荷尔脐橙(对照)及打蜡纽荷尔脐橙(打蜡)为试材,通过对它们贮藏期间的果实品质和生理指标变化趋势进行比较,探讨了突变体脐橙的贮藏特性。结果表明:在整个贮藏过程中,前期突变体脐橙腐烂率... 以纽荷尔脐橙果皮光泽型突变体(突变体)、普通纽荷尔脐橙(对照)及打蜡纽荷尔脐橙(打蜡)为试材,通过对它们贮藏期间的果实品质和生理指标变化趋势进行比较,探讨了突变体脐橙的贮藏特性。结果表明:在整个贮藏过程中,前期突变体脐橙腐烂率低于对照,比较耐贮藏,但后期腐烂较快,且果实失重率和MDA含量一直高于对照和打蜡脐橙,SOD和POD活性变化趋势基本一致,果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖、Vc含量普遍高于对照和打蜡脐橙,说明突变体脐橙果实贮藏品质相对优于对照和打蜡脐橙。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 蜡质 贮藏特性
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纽荷尔脐橙果肉糖分积累和蔗糖代谢相关酶活性的变化 被引量：33
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作者 王利芬 夏仁学 周开兵 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期220-223,共4页
在纽荷尔脐橙果实不同发育时期测定了果肉中的蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶的活性。结果表明:在果实膨大期,可溶性糖积累以蔗糖积累为主,3种可溶性糖含量积累同步上升,果实膨大期结束时是可溶性糖积累的关键时期;在成熟期,... 在纽荷尔脐橙果实不同发育时期测定了果肉中的蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶的活性。结果表明:在果实膨大期,可溶性糖积累以蔗糖积累为主,3种可溶性糖含量积累同步上升,果实膨大期结束时是可溶性糖积累的关键时期;在成熟期,3种可溶性糖含量维持膨大期时的最高含量。9月前,果肉蔗糖转化酶(Ivr)活性明显下降,9月后,活性差异不显著;蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性在8月最高,然后下降,成熟期又明显上升;蔗糖合成酶(SS)在果实膨大初期和成熟期分解活性高于合成活性,在果实膨大中、后期反之;蔗糖代谢酶类总活性和净活性变化与果实生长发育进程和果肉蔗糖含量的变化特点一致。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 糖积累 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶
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