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纤维蛋白平板法测定纳豆激酶方法的改进被引量：38: 1; 作者杨明董超 +2 位作者史延茂张丽萍李楠《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第4期77-80,共4页; 对利用琼脂糖-纤维蛋白平板法测定纳豆激酶活力的方法进行了改进,对测定纳豆激酶活力的标准曲线的规律进行了研究。研究发现,当尿激酶活力在200U/mL～10000U/mL时,尿激酶活力的常用对数lgU与对应的溶圈面积S呈线性相关,其表达式的斜率... 展开更多; 关键词纳豆激酶酶活力琼脂糖-纤维蛋白平板法; 在线阅读下载PDF 职称材料

两种纳豆激酶活性测定方法对比及相关性分析被引量：16: 2; 作者杨明俊杨晓彤 +2 位作者冯慧琴糜可杨庆尧《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第2期137-141,共5页; 从线性和精密度两个方面对纤维蛋白平板法和四肽底物法测定纳豆激酶活性的两种方法进行了比较研究,并验证了两种方法测定值之间的直线相关性。结果表明:纤维蛋白平板法和四肽底物法分别在10.77IU/mL～80.73IU/mL和0.03U/mL～0.09U/mL浓... 展开更多; 关键词纳豆激酶纤维蛋白平板法四肽底物法; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化固载纳豆菌发酵鹰嘴豆工艺被引量：3: 3; 作者金爽谭金燕 +4 位作者白秀云吕晨冯晨夏欣欣付玉杰《食品与发酵科技》 CAS 2016年第3期28-32,共5页; 采用响应面法确定固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的最佳工艺条件,为发酵鹰嘴豆的进一步开发利用提供技术参考。在单因素试验的基础上,以pH值、发酵时间和发酵温度为影响因素,以发酵鹰嘴豆的溶栓活力为响应值,根据中心组合试验原理设计(Central Co... 展开更多; 关键词鹰嘴豆固载溶栓活力血栓症纤维蛋白平板法; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于分光光度法构建纳豆激酶纤溶活性快速测定方法被引量：2: 4; 作者聂光军赵锐 +6 位作者岳文瑾杨超英薛正莲魏明温东升聂智杰叶裕超《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第13期298-301,共4页; 为建立一种快捷、有效的纳豆激酶纤溶活性测定方法,在研究纤维蛋白平板法的基础上,构建了以透明圈面积为中间参数的纳豆激酶纤溶活力与吸光度值之间关系模型,通过测定纳豆激酶显色反应中的吸光度值,直接获得纳豆激酶的纤溶活性。结果显... 展开更多; 关键词纳豆激酶纤维蛋白平板法酪蛋白法 TAME法; 在线阅读下载PDF 职称材料

豆豉中纳豆杆菌的筛选和纳豆激酶的初步分离被引量：34: 5; 作者杨艳燕李顺意 +2 位作者高尚闫达中陈勇《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2001年第6期436-438,442,共4页; 利用改良的培养基纤维蛋白平板法 ,从我国传统食品豆豉中筛选出具有高纤溶活性的纳豆杆菌菌株 ;菌株液体发酵法制得粗酶液 ,采用沉淀法及柱层析等方法从发酵液中初步分离纳豆激酶 ;并应用体外溶栓实验考察分析了纳豆激酶的纤溶活性。; 关键词纳豆杆菌纳豆激酶纤溶活性豆鼓纤维蛋白平板法; 在线阅读下载PDF 职称材料

中国传统豆豉溶栓活性的初步研究被引量：8: 6; 作者庞庆芳张炳文孙爱东《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期141-143,共3页; 豆豉中含有一种具溶栓功能的活性物质,利用纤维蛋白平板法对14种传统豆豉产品的溶栓活性物质进行研究。结果表明,豆豉提取物的溶栓活性为0.326～161.972尿激酶单位/mL。永川毛霉型豆豉提取物表现出最大的活性,达161.972尿激酶单位/mL,... 展开更多; 关键词豆豉溶栓活性尿激酶中国传统纤维蛋白平板法活性物质提取物单位毛霉曲霉; 在线阅读下载PDF 职称材料

发酵纳豆中加入中药后对纳豆激酶活力的影响被引量：1: 7; 作者焦晓黎孙艳萍《中国医药导报》 CAS 2008年第9期36-37,共2页; 目的:通过对纳豆发酵中加入中药苦参、板蓝根、漏芦、红花后纳豆激酶活力的改变进行研究,从而筛选出能够提高纳豆激酶活力的中药,同时也将中药之药性融入其中,以便更好地提高纳豆之医疗、保健功能。方法:本实验采用纤维蛋白-琼脂糖平板... 展开更多; 关键词纳豆芽孢杆菌纤维蛋白-琼脂糖平板法纳豆激酶中药; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纤维蛋白平板法测定纳豆激酶方法的改进被引量：38: 1; 作者杨明董超史延茂张丽萍李楠; 机构河北工业大学化工学院河北省生物研究所; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第4期77-80,共4页; 文摘对利用琼脂糖-纤维蛋白平板法测定纳豆激酶活力的方法进行了改进,对测定纳豆激酶活力的标准曲线的规律进行了研究。研究发现,当尿激酶活力在200U/mL～10000U/mL时,尿激酶活力的常用对数lgU与对应的溶圈面积S呈线性相关,其表达式的斜率与孵育时间、孵育温度和平板厚度有关。通过试验确定了测定纳豆激酶活力的最佳孵育时间为15h,此时的酶活测定标准曲线为:lgU=0.0052S+b,b值的确定方法为:将2种标准尿激酶液的酶活力和对应的溶圈面积分别带入标准曲线lgU=0.0052S+b中,分别求出其对应的修正系数b1、b2,以b=b1+2b2为标准曲线lgU=0.0052S+b的修正系数,利用此法计算酶活力的相对误差为0.22%。; 关键词纳豆激酶酶活力琼脂糖-纤维蛋白平板法; Keywords nattokinase enzymatic activity agarosc-fibrin plate; 分类号 O656 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名两种纳豆激酶活性测定方法对比及相关性分析被引量：16: 2; 作者杨明俊杨晓彤冯慧琴糜可杨庆尧; 机构上海师范大学微生物与免疫学研究所上海杨杨百草研究所; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第2期137-141,共5页; 文摘从线性和精密度两个方面对纤维蛋白平板法和四肽底物法测定纳豆激酶活性的两种方法进行了比较研究,并验证了两种方法测定值之间的直线相关性。结果表明:纤维蛋白平板法和四肽底物法分别在10.77IU/mL～80.73IU/mL和0.03U/mL～0.09U/mL浓度范围内呈线性,且日间和日内变异系数均小于10%。两者结果具有直线相关性,其关系为纤维蛋白平板法测定值(IU)=264.87×四肽底物法测定值(U)-19.633,(R2=0.9942)。结论:纤维蛋白平板法与四肽底物法均能用于纳豆激酶活性测定,前者测定结果直接,但四肽底物法更灵敏,还可应用于高通量筛选。; 关键词纳豆激酶纤维蛋白平板法四肽底物法; Keywords nattokinase fibrin plate method tetra-peptide substrate method; 分类号 TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化固载纳豆菌发酵鹰嘴豆工艺被引量：3: 3; 作者金爽谭金燕白秀云吕晨冯晨夏欣欣付玉杰; 机构黑龙江中医药大学北药基础与应用研究省部共建重点实验室黑龙江省中医药科学院东北林业大学; 出处《食品与发酵科技》 CAS 2016年第3期28-32,共5页; 基金国家自然科学基金面上项目(31270618) 哈尔滨市科技局应用技术研究与开发项目(2015RQQXJ044) 黑龙江中医药大学校科研基金(2014bs07); 文摘采用响应面法确定固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的最佳工艺条件,为发酵鹰嘴豆的进一步开发利用提供技术参考。在单因素试验的基础上,以pH值、发酵时间和发酵温度为影响因素,以发酵鹰嘴豆的溶栓活力为响应值,根据中心组合试验原理设计(Central Composite Design)3因素3水平响应面试验,对固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的工艺进行优化。通过响应面分析建立发酵鹰嘴豆溶栓活力(Y)对pH值(A)、发酵时间(B)、发酵温度(C)的二次回归模型:Y=1861.47-74.56A+305.50B-28.82C+203.66AB+30.82AC-18.16BC-244.11A^2-203.68B2-70.64C^2(R^2=0.9981),模型的拟合程度良好,其中pH值、发酵时间、发酵温度对发酵鹰嘴豆的溶栓活力均有极显著的影响(P<0.01),pH值与发酵时间的交互作用对发酵鹰嘴豆的溶栓活力也有极显著的影响(P<0.01),pH值与发酵温度的交互作用对发酵鹰嘴豆的溶栓活力则表现出显著的影响(P<0.05)。固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的最佳工艺条件为:在pH 6.5、发酵时间58.5h、发酵温度37.5℃的条件下进行发酵,得到的发酵鹰嘴豆的溶栓活力达1976.24IU/g,与理论预测值1989.13IU/g接近。采用响应面法优化固载纳豆菌发酵鹰嘴豆工艺溶栓活力良好,优化后的新工艺可在实际生产中推广应用,并作为新型溶栓保健功能食品大规模在市场上推广。; 关键词鹰嘴豆固载溶栓活力血栓症纤维蛋白平板法; Keywords chickpea immobilization fibrinolytic activity thrombosis fibrin plate method; 分类号 TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于分光光度法构建纳豆激酶纤溶活性快速测定方法被引量：2: 4; 作者聂光军赵锐岳文瑾杨超英薛正莲魏明温东升聂智杰叶裕超; 机构安徽工程大学; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第13期298-301,共4页; 基金安徽省自然科学基金(1508085SMC212) 安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2014A025) 国家级大学生创新创业训练计划(201210363042,201310363076); 文摘为建立一种快捷、有效的纳豆激酶纤溶活性测定方法,在研究纤维蛋白平板法的基础上,构建了以透明圈面积为中间参数的纳豆激酶纤溶活力与吸光度值之间关系模型,通过测定纳豆激酶显色反应中的吸光度值,直接获得纳豆激酶的纤溶活性。结果显示改进后的酪蛋白方法可行,其模型方程为y=1877.77x-481.08(R2=0.9924)。验证结果显示模型相关性强,准确度较高,操作简便、快速、检测成本低,是一种高效的纳豆激酶纤溶活性快速检测方法。; 关键词纳豆激酶纤维蛋白平板法酪蛋白法 TAME法; Keywords Nattokinase fibrin plate method casein method TAME method; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名豆豉中纳豆杆菌的筛选和纳豆激酶的初步分离被引量：34: 5; 作者杨艳燕李顺意高尚闫达中陈勇; 机构湖北大学生命科学学院; 出处《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2001年第6期436-438,442,共4页; 基金湖北省教育厅基金资助项目 ( 99D0 0 3) 湖北省生物化学与分子生物学重点学科基金资助; 文摘利用改良的培养基纤维蛋白平板法 ,从我国传统食品豆豉中筛选出具有高纤溶活性的纳豆杆菌菌株 ;菌株液体发酵法制得粗酶液 ,采用沉淀法及柱层析等方法从发酵液中初步分离纳豆激酶 ;并应用体外溶栓实验考察分析了纳豆激酶的纤溶活性。; 关键词纳豆杆菌纳豆激酶纤溶活性豆鼓纤维蛋白平板法; Keywords Bacillus subtilis nattokinase fibrinolysis activity; 分类号 R965.1 [医药卫生—药理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中国传统豆豉溶栓活性的初步研究被引量：8: 6; 作者庞庆芳张炳文孙爱东; 机构山东农业大学食品学院济南大学食品科学与营养系; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期141-143,共3页; 文摘豆豉中含有一种具溶栓功能的活性物质,利用纤维蛋白平板法对14种传统豆豉产品的溶栓活性物质进行研究。结果表明,豆豉提取物的溶栓活性为0.326～161.972尿激酶单位/mL。永川毛霉型豆豉提取物表现出最大的活性,达161.972尿激酶单位/mL,曲霉豆豉与辣豆豉活性较小。; 关键词豆豉溶栓活性尿激酶中国传统纤维蛋白平板法活性物质提取物单位毛霉曲霉; Keywords lobster sauce, fibrinolysis activity, urokinase; 分类号 TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名发酵纳豆中加入中药后对纳豆激酶活力的影响被引量：1: 7; 作者焦晓黎孙艳萍; 机构黑龙江省中医研究院; 出处《中国医药导报》 CAS 2008年第9期36-37,共2页; 文摘目的:通过对纳豆发酵中加入中药苦参、板蓝根、漏芦、红花后纳豆激酶活力的改变进行研究,从而筛选出能够提高纳豆激酶活力的中药,同时也将中药之药性融入其中,以便更好地提高纳豆之医疗、保健功能。方法:本实验采用纤维蛋白-琼脂糖平板法测定发酵后产物中纳豆激酶的活力大小。结果:苦参、板蓝根可提高纳豆激酶活性,漏芦可降低纳豆激酶活性,红花可抑制枯草芽孢杆菌的生长使之没有活性。结论:发酵纳豆中加入中药后对纳豆激酶的活力有不同程度的影响。; 关键词纳豆芽孢杆菌纤维蛋白-琼脂糖平板法纳豆激酶中药; Keywords Bacillus natto Fibrin-agarose plate process Nattokinase Chinese traditional medicine; 分类号 R932 [医药卫生—生药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	纤维蛋白平板法测定纳豆激酶方法的改进	杨明董超史延茂张丽萍李楠	《中国酿造》 CAS 北大核心	2008	38	在线阅读下载PDF 职称材料
2	两种纳豆激酶活性测定方法对比及相关性分析	杨明俊杨晓彤冯慧琴糜可杨庆尧	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2008	16	在线阅读下载PDF 职称材料
3	响应面法优化固载纳豆菌发酵鹰嘴豆工艺	金爽谭金燕白秀云吕晨冯晨夏欣欣付玉杰	《食品与发酵科技》 CAS	2016	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于分光光度法构建纳豆激酶纤溶活性快速测定方法	聂光军赵锐岳文瑾杨超英薛正莲魏明温东升聂智杰叶裕超	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	豆豉中纳豆杆菌的筛选和纳豆激酶的初步分离	杨艳燕李顺意高尚闫达中陈勇	《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD	2001	34	在线阅读下载PDF 职称材料
6	中国传统豆豉溶栓活性的初步研究	庞庆芳张炳文孙爱东	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2005	8	在线阅读下载PDF 职称材料
7	发酵纳豆中加入中药后对纳豆激酶活力的影响	焦晓黎孙艳萍	《中国医药导报》 CAS	2008	1	在线阅读下载PDF 职称材料