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葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺优化被引量：14: 1; 作者张涛李超商学兵《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第5期82-88,共7页; 本文首先在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺中的pH、酶浓度和酶解温度3因子的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因子与得率关系的数学模型;然后与传统提取方法进行了比较。结果表... 展开更多; 关键词葡萄籽原花青素纤维素酶辅助提取响应曲面法; 在线阅读下载PDF 职称材料

纤维素酶辅助提取野马追总黄酮的工艺研究被引量：6: 2; 作者刘全德李超《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第5期78-81,共4页; 建立纤维素酶辅助野马追总黄酮的最佳提取工艺。以野马追为原料,首先研究了pH、液料比、酶浓度、酶解温度和酶解时间对得率的影响。在此单因素实验基础上,优化出了纤维素酶辅助提取野马追总黄酮的最佳工艺参数:pH 5.5、液料比12:1(mL/g... 展开更多; 关键词野马追类黄酮纤维素酶辅助提取工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

纤维素酶辅助提取生黄芩饮片中黄酮苷元的工艺研究被引量：3: 3; 作者喻春皓张萍王宏志《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第35期17692-17694,17697,共4页; [目的]探讨生黄芩饮片黄酮类化合物的纤维素酶辅助提取优化工艺条件。[方法]采用系列单因素和正交试验设计,通过高效液相分析以黄酮苷转化成的苷元含量为考核指标,对影响辅助提取的因素进行了研究,并与传统水煎煮法比较。[结果]生黄芩... 展开更多; 关键词纤维素酶辅助提取生黄芩饮片黄酮苷黄芩素汉黄芩素; 在线阅读下载PDF 职称材料

纤维素酶辅助超声提取丁香叶黄酮工艺优化及抗氧化性分析被引量：6: 4; 作者黄磊磊刘佳怡 +2 位作者王天怡张庆芬杨逢建《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期161-170,共10页; 为研究丁香叶中总黄酮的高效提取方法,本文首次采用纤维素酶辅助超声法对4种丁香叶中的总黄酮进行提取。以总黄酮提取得率为指标,单因素实验分析纤维素酶用量、pH、超声时间、超声功率、液料比、温度、乙醇体积分数对小叶丁香叶总黄酮... 展开更多; 关键词丁香叶纤维素酶辅助超声提取总黄酮响应面法抗氧化性; 在线阅读下载PDF 职称材料

乐陵金丝小枣枣皮色素提取工艺的优化被引量：7: 5; 作者张红万文婷 +3 位作者岳红霞徐瑞霞汪小钤李玉玉《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第5期180-183,共4页; 以市售乐陵金丝小枣枣皮为提取原料,对乐陵小枣枣皮色素的提取方法进行优化研究。利用不同浓度的NaOH作为提取剂,分别应用碱液浸提-超声波协同辅助提取法、超声波-纤维素酶辅助碱液提取法、微波-纤维素酶辅助碱液提取法、超声波-微波协... 展开更多; 关键词枣皮色素碱液提取超声波辅助提取纤维素酶辅助提取微波辅助提取正交试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺优化被引量：14: 1; 作者张涛李超商学兵; 机构江苏省徐州技师学院烹饪培训中心徐州工程学院食品工程学院; 出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第5期82-88,共7页; 基金徐州工程学院培育项目(XKY2008322); 文摘本文首先在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺中的pH、酶浓度和酶解温度3因子的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因子与得率关系的数学模型;然后与传统提取方法进行了比较。结果表明:最佳的工艺条件为pH 4.4、酶浓度0.4%和酶解温度47.8℃。经试验验证,在此条件下,得率为3.37%,与理论计算值3.35%基本一致,说明回归模型能较好地预测葡萄籽中原花青素的提取得率;与传统提取方法相比,纤维素酶辅助提取时间短,得率高。; 关键词葡萄籽原花青素纤维素酶辅助提取响应曲面法; Keywords grape seed proanthocyanidins cellulase-assisted extraction response surface methodology; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纤维素酶辅助提取野马追总黄酮的工艺研究被引量：6: 2; 作者刘全德李超; 机构徐州工程学院食品工程学院; 出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第5期78-81,共4页; 文摘建立纤维素酶辅助野马追总黄酮的最佳提取工艺。以野马追为原料,首先研究了pH、液料比、酶浓度、酶解温度和酶解时间对得率的影响。在此单因素实验基础上,优化出了纤维素酶辅助提取野马追总黄酮的最佳工艺参数:pH 5.5、液料比12:1(mL/g)、酶浓度0.4%、酶解温度40℃和酶解时间1.5h,此时总黄酮的得率为1.436%。然后将纤维素酶辅助提取法与其它提取方法进行了对比,实验结果表明:纤维素酶辅助提取法的得率比水煎煮法高96.4%,比乙醇回流提取法高37.8%,且提取时间仅为1.5h,相比乙醇回流提取法缩短了1h。该方法效率高,耗能低,省时省材料,具有较高的实用价值。; 关键词野马追类黄酮纤维素酶辅助提取工艺优化; Keywords cellulase-assisted extraction total flavonoids Eupatorium lindleyanum DC.; 分类号 O623.54 [理学—有机化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纤维素酶辅助提取生黄芩饮片中黄酮苷元的工艺研究被引量：3: 3; 作者喻春皓张萍王宏志; 机构淮阴工学院生命科学与化学工程学院天士力集团有限公司; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第35期17692-17694,17697,共4页; 基金淮阴工学院科研项目(3517070-63); 文摘 [目的]探讨生黄芩饮片黄酮类化合物的纤维素酶辅助提取优化工艺条件。[方法]采用系列单因素和正交试验设计,通过高效液相分析以黄酮苷转化成的苷元含量为考核指标,对影响辅助提取的因素进行了研究,并与传统水煎煮法比较。[结果]生黄芩黄酮苷元的最佳纤维素酶辅助提取工艺为液固比10∶1,酶浓度25 U/g(药材),pH值5.0,温度50℃,提取时间7 h。最佳提取条件下,黄酮苷元黄芩素和汉黄芩素的提取率分别为175.04、28.84μmol/g(药材),分别为传统水煎煮法的6.7倍和4.8倍。[结论]纤维素酶辅助提取法提取黄芩素和汉黄芩素等转化率高,易于实现规模化生产。; 关键词纤维素酶辅助提取生黄芩饮片黄酮苷黄芩素汉黄芩素; Keywords Cellulase-assisted extraction Skullcap root Flavonoid aglycons Baicalein Wogonin; 分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名纤维素酶辅助超声提取丁香叶黄酮工艺优化及抗氧化性分析被引量：6: 4; 作者黄磊磊刘佳怡王天怡张庆芬杨逢建; 机构东北林业大学东北林业大学化学化工与资源利用学院东北林业大学林业生物制剂教育部工程中心黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室东北林业大学生物资源生态利用国家地方联合工程实验室; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期161-170,共10页; 基金黑龙江省林业科技项目(Hljlykj2018-1)。; 文摘为研究丁香叶中总黄酮的高效提取方法,本文首次采用纤维素酶辅助超声法对4种丁香叶中的总黄酮进行提取。以总黄酮提取得率为指标,单因素实验分析纤维素酶用量、pH、超声时间、超声功率、液料比、温度、乙醇体积分数对小叶丁香叶总黄酮提取得率的影响,应用响应面法优化,得到最优提取工艺,并通过体外抗氧化检测丁香叶总黄酮对DPPH自由基和OH自由基的清除能力。结果表明,最优提取工艺为加酶量2%,pH5.5,超声时间40 min,超声功率400 W,乙醇体积分数63%,温度56℃,液料比30:1(mL/g),在该条件下,小叶丁香叶总黄酮提取得率为32.21±0.16 mg/g,与回归模型的预测值32.57 mg/g接近。抗氧化活性结果表明,4种丁香叶总黄酮对DPPH自由基的清除能力为小叶丁香>暴马丁香>白丁香>紫丁香;对OH自由基的清除能力为小叶丁香>暴马丁香>紫丁香>白丁香。纤维素酶辅助超声法能高效提取丁香叶中的总黄酮,且丁香叶总黄酮具有较好的抗氧化性,具有一定的开发潜力。; 关键词丁香叶纤维素酶辅助超声提取总黄酮响应面法抗氧化性; Keywords Syringa oblata leaves cellulase-assisted ultrasound method flavonoids response surface methodology antioxidant activity; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乐陵金丝小枣枣皮色素提取工艺的优化被引量：7: 5; 作者张红万文婷岳红霞徐瑞霞汪小钤李玉玉; 机构德州学院生命科学学院; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第5期180-183,共4页; 基金德州学院卓越工程师计划项目(438332); 文摘以市售乐陵金丝小枣枣皮为提取原料,对乐陵小枣枣皮色素的提取方法进行优化研究。利用不同浓度的NaOH作为提取剂,分别应用碱液浸提-超声波协同辅助提取法、超声波-纤维素酶辅助碱液提取法、微波-纤维素酶辅助碱液提取法、超声波-微波协同辅助提取法进行正交试验,对比其提取率。结果显示:应用超声波-纤维素酶辅助碱液提取法、碱液浸提-超声波协同辅助提取法和微波-纤维素酶辅助碱液提取法提取率相差不大。基于省时节能的原则,推荐碱液浸提-超声波协同辅助提取法,操作简单方便,值得进一步推广及应用。; 关键词枣皮色素碱液提取超声波辅助提取纤维素酶辅助提取微波辅助提取正交试验; Keywords pigment of jujube peel extraction of alkaline solution ultrasonic-assisstedextraction cellulase-assisted extraction microwave-assisted extraction orthogonal experiment; 分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺优化	张涛李超商学兵	《中国食品添加剂》 CAS 北大核心	2011	14	在线阅读下载PDF 职称材料
2	纤维素酶辅助提取野马追总黄酮的工艺研究	刘全德李超	《中国食品添加剂》 CAS 北大核心	2011	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	纤维素酶辅助提取生黄芩饮片中黄酮苷元的工艺研究	喻春皓张萍王宏志	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2009	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	纤维素酶辅助超声提取丁香叶黄酮工艺优化及抗氧化性分析	黄磊磊刘佳怡王天怡张庆芬杨逢建	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2024	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	乐陵金丝小枣枣皮色素提取工艺的优化	张红万文婷岳红霞徐瑞霞汪小钤李玉玉	《中国调味品》 CAS 北大核心	2019	7	在线阅读下载PDF 职称材料