-
题名稻草纤维素糖化液发酵柠檬酸的条件研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
刘毅
袁月华
-
机构
湖南机电职业技术学院生物化工系
-
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第15期86-89,共4页
-
基金
湖南省科技计划项目(2011FJ3131)
-
文摘
采用木霉(Trichoderma viride)与曲霉(Jspergillus sp.)混菌发酵制得的粗酶液降解经预处理的稻草粉,得到稻草纤维素糖化液,用黑曲霉(Aspergillus niger)对糖化液进行柠檬酸摇瓶发酵,经单因素试验和正交优化试验表明,适宜的发酵条件是黑曲霉菌丝球接种量12%(V/V),在100 mL稻草糖化液中添加0.3%(NH_4)_2SO_4和0.15%KH_2PO_4,发酵温度为35℃,摇瓶转速为300 r/min,初始pH值为5.0,发酵周期为72 h,在此条件下柠檬酸产量可达83 g/L。
-
关键词
稻草
纤维素糖化液
柠檬酸
发酵
-
Keywords
rice straw
cellulose saccharification liquid
citric acid
fermentation
-
分类号
TQ225.41
[化学工程—有机化工]
-
