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乙烯利处理对2种贮藏方式下‘红肖梨’果实品质的影响
被引量:
4
1
作者
苗英
吕晓苏
+1 位作者
秦岭
邢宇
《北京农学院学报》
2016年第3期43-47,共5页
【目的】通过不同采后处理以提升‘红肖梨’采后品质,进一步调节‘红肖梨’后熟期,减少贮藏时间。【方法】以古窖和冷库贮藏时间不同的‘红肖梨’果实为材料,对其进行乙烯利处理后测定果实品质。【结果】随着时间增加,冷库贮藏的果实Vc...
【目的】通过不同采后处理以提升‘红肖梨’采后品质,进一步调节‘红肖梨’后熟期,减少贮藏时间。【方法】以古窖和冷库贮藏时间不同的‘红肖梨’果实为材料,对其进行乙烯利处理后测定果实品质。【结果】随着时间增加,冷库贮藏的果实Vc含量和酸含量高于窖藏对照,果实石细胞数目及直径大于窖藏对照的果实,可溶性固形物高于窖藏对照;经过乙烯利处理后,两种储藏方式下果实的硬度、Vc含量、酸含量、石细胞数目及直径下降,可溶性固形物、出汁率和总糖含量均上升。乙烯利处理加速了果实后熟过程,2种储藏方式对降低石细胞数目和直径均有明显效果;传统窖藏方式下酸含量比冷库储藏低且在窖藏30d时乙烯利处理果实酸含量最低。【结论】传统窖藏的果实经500mg/L乙烯利处理10d后,采后品质有效提高,后熟期缩短,贮藏时间可缩短至30d。而冷库贮藏可延长果实后熟期至150d左右。在贮藏60d时经2 000mg/L乙烯利处理10d即可上市。根据市场需求,不同储藏方式的‘红肖梨’可结合乙烯利处理,来调节其上市时间。
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关键词
'
红肖梨
’
窖藏
冷库贮藏
乙烯利处理
品质
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职称材料
怀柔区红肖梨优良单株的观察与筛选
被引量:
1
2
作者
杨树云
付成华
石进朝
《农业科技通讯》
2009年第11期200-201,共2页
以怀柔区红肖梨这一乡土果品为研究材料,在怀柔区对其进行优良单株筛选,找到了1株经济性状优良的红肖梨优树。对其主要性状(形态特征、生长结果习性、果实经济性状、物候期、修剪反应、适应性及抗逆性)进行了论述,对比分析了其产量及效...
以怀柔区红肖梨这一乡土果品为研究材料,在怀柔区对其进行优良单株筛选,找到了1株经济性状优良的红肖梨优树。对其主要性状(形态特征、生长结果习性、果实经济性状、物候期、修剪反应、适应性及抗逆性)进行了论述,对比分析了其产量及效益。所选优树具有良好的推广前景,可在怀柔区大力推广。
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关键词
红肖梨
优良单株选择
经济性状
推广应用
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职称材料
好包装救了北京红肖梨
3
《果农之友》
2005年第3期16-16,共1页
北京怀柔区怀北镇红肖梨产销协会最近为当地红肖梨注册商标、设计包装箱,从而改变了红肖梨的命运。
关键词
北京
怀北镇
红肖梨
产销协会
商标注册
包装箱
市场销售
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职称材料
题名
乙烯利处理对2种贮藏方式下‘红肖梨’果实品质的影响
被引量:
4
1
作者
苗英
吕晓苏
秦岭
邢宇
机构
北京农学院植物科学技术学院/农业应用新技术北京市重点实验室
出处
《北京农学院学报》
2016年第3期43-47,共5页
基金
密云县特色果品"红肖梨"高效栽培技术示范与推广(Z131100001113039)
文摘
【目的】通过不同采后处理以提升‘红肖梨’采后品质,进一步调节‘红肖梨’后熟期,减少贮藏时间。【方法】以古窖和冷库贮藏时间不同的‘红肖梨’果实为材料,对其进行乙烯利处理后测定果实品质。【结果】随着时间增加,冷库贮藏的果实Vc含量和酸含量高于窖藏对照,果实石细胞数目及直径大于窖藏对照的果实,可溶性固形物高于窖藏对照;经过乙烯利处理后,两种储藏方式下果实的硬度、Vc含量、酸含量、石细胞数目及直径下降,可溶性固形物、出汁率和总糖含量均上升。乙烯利处理加速了果实后熟过程,2种储藏方式对降低石细胞数目和直径均有明显效果;传统窖藏方式下酸含量比冷库储藏低且在窖藏30d时乙烯利处理果实酸含量最低。【结论】传统窖藏的果实经500mg/L乙烯利处理10d后,采后品质有效提高,后熟期缩短,贮藏时间可缩短至30d。而冷库贮藏可延长果实后熟期至150d左右。在贮藏60d时经2 000mg/L乙烯利处理10d即可上市。根据市场需求,不同储藏方式的‘红肖梨’可结合乙烯利处理,来调节其上市时间。
关键词
'
红肖梨
’
窖藏
冷库贮藏
乙烯利处理
品质
Keywords
' Hong Xiao' Pear
Ancient cellar storage
cold storage
ethephon treatment
fruit quality
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
怀柔区红肖梨优良单株的观察与筛选
被引量:
1
2
作者
杨树云
付成华
石进朝
机构
北京市怀柔区林业工作站
北京农业职业学院
出处
《农业科技通讯》
2009年第11期200-201,共2页
文摘
以怀柔区红肖梨这一乡土果品为研究材料,在怀柔区对其进行优良单株筛选,找到了1株经济性状优良的红肖梨优树。对其主要性状(形态特征、生长结果习性、果实经济性状、物候期、修剪反应、适应性及抗逆性)进行了论述,对比分析了其产量及效益。所选优树具有良好的推广前景,可在怀柔区大力推广。
关键词
红肖梨
优良单株选择
经济性状
推广应用
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
好包装救了北京红肖梨
3
出处
《果农之友》
2005年第3期16-16,共1页
文摘
北京怀柔区怀北镇红肖梨产销协会最近为当地红肖梨注册商标、设计包装箱,从而改变了红肖梨的命运。
关键词
北京
怀北镇
红肖梨
产销协会
商标注册
包装箱
市场销售
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乙烯利处理对2种贮藏方式下‘红肖梨’果实品质的影响
苗英
吕晓苏
秦岭
邢宇
《北京农学院学报》
2016
4
在线阅读
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职称材料
2
怀柔区红肖梨优良单株的观察与筛选
杨树云
付成华
石进朝
《农业科技通讯》
2009
1
在线阅读
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职称材料
3
好包装救了北京红肖梨
《果农之友》
2005
0
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职称材料
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