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题名小波变换漫反射红外光谱法测定剑麻果胶的酯化度
被引量：3
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作者
姚先超
张雪红
韦金锐
黄艳伟
林翠梧
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机构
广西大学化学化工学院
广西师范学院化学与生命科学学院
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出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期274-278,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(20962002)
广西自然科学基金资助项目(2010GXNSFA013038)
+2 种基金
广西博士
硕士研究生创新基金资助项目(105931001008
105931003098)
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文摘
采用小波变换,基于漫反射红外光谱(DR IFTS)技术建立了一种快速测定剑麻果胶酯化度(DE)的分析方法。小波变换作为信号处理工具可有效消除信号失真,信噪比(SNR)由84∶1增至96∶1,信号基线比(SBR)由7.7∶1升至8.3∶1,同时提高了果胶样品测定的精确度。以不同酯化度的果胶为标准,通过傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)采用漫反射法建立DE与KM1740/(KM1740+KM1630)间的标准曲线,线性相关系数r=0.988。3种不同工艺提取的剑麻果胶ASP-w、ASP-h、ASP-u的酯化度分别为72.09%、62.98%和35.31%。F检验、t检验及配对t检验显示,DR IFTS法的测定结果与酸碱滴定法无显著差异。该方法具有样品用量少、操作简单、快速、灵敏度高等优点。
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关键词
红外光谱漫反射技术
剑麻果胶
酯化度
小波变换
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Keywords
DRIFTS
Agave sisalana pectin
degree of esterification
wavelet transform
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分类号
O657.33
[理学—分析化学]
O636.13
[理学—高分子化学]
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题名近红外光谱在淀粉糖生产中的应用
被引量：3
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作者
杨维旭
张显友
王雁飞
高春华
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机构
吉林燃料乙醇有限责任公司质检中心
吉林中西医结合医院药剂科
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期128-132,共5页
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文摘
本文论述了采用近红外光谱漫反射技术检测葡萄糖浆中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:DE、DP分布测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明:近红外光谱法可以满足葡萄糖浆中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了淀粉糖生产过程控制的参考方法。
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关键词
葡萄糖浆
近红外光谱漫反射技术
检测
淀粉糖
成分分析
偏最小二乘法
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Keywords
dextrose equivalent
distributing polymerization
Near-infrared spe ctroscopy
partial least-squares(PLS)
basedata
quantitative model
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分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
TS245.4
[轻工技术与工程—制糖工程]
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