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紫菜琼脂生产的节碱研究
被引量：
1
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作者
许奋祥
张金标
+2 位作者
陈为夏
陈金聪
曾惠玲
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第6期48-50,共3页
采用正交实验法研究了紫菜琼脂生产碱转化工序的节碱途径。实验表明，通过添加一定量的ＮａＣｌ辅剂，可以达到节碱目的。
关键词
琼脂
节碱
紫菜琼脂
生产工艺
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职称材料
题名
紫菜琼脂生产的节碱研究
被引量：
1
1
作者
许奋祥
张金标
陈为夏
陈金聪
曾惠玲
机构
华侨大学化工系
惠安化工厂
漳州制药厂辐照中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第6期48-50,共3页
文摘
采用正交实验法研究了紫菜琼脂生产碱转化工序的节碱途径。实验表明，通过添加一定量的ＮａＣｌ辅剂，可以达到节碱目的。
关键词
琼脂
节碱
紫菜琼脂
生产工艺
分类号
TS254.58 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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被引量
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1
紫菜琼脂生产的节碱研究
许奋祥
张金标
陈为夏
陈金聪
曾惠玲
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997
1
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