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正交试验研究紫荆果总黄酮提取工艺及对羟自由基清除活性 被引量:2
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作者 尤晓琳 《粮食与油脂》 北大核心 2014年第3期54-57,共4页
该实验采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,初步探究了乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间四个单因素对紫荆果中总黄酮提取率的影响,设计L9(34)正交试验确定紫荆果中总黄酮提取的最佳实验条件,为紫荆果潜在应用价值的开发提供参考。... 该实验采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,初步探究了乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间四个单因素对紫荆果中总黄酮提取率的影响,设计L9(34)正交试验确定紫荆果中总黄酮提取的最佳实验条件,为紫荆果潜在应用价值的开发提供参考。通过与BHT的对照实验,初步探究了紫荆果中总黄酮对羟自由基(·OH)的清除活性。实验结果显示:料液比为1.5∶60 g/mL、浸提时间为2.5 h、浸提温度为80℃、提取剂乙醇浓度为75%,此条件下总黄酮提取率可高达2.910%。对照实验结果显示紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)清除活性高于相同浓度的BHT。紫荆果中总黄酮含量较高,且对羟自由基(·OH)具有较强的清除活性。 展开更多
关键词 紫荆果 总黄酮 提取率 清除活性 羟自由基
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正交设计优化紫荆果总黄酮醇提工艺 被引量:1
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作者 李红平 董方亮 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期735-737,741,共4页
以紫荆果总黄酮提取率为考察指标,采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,对工艺参数通过单因素试验及正交试验进行优化。通过与二丁基羟基甲苯(BHT)的对照实验,初步探究了紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)的清除活性。结果表明:乙醇... 以紫荆果总黄酮提取率为考察指标,采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,对工艺参数通过单因素试验及正交试验进行优化。通过与二丁基羟基甲苯(BHT)的对照实验,初步探究了紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)的清除活性。结果表明:乙醇浸提法最佳工艺为料液比为1.5∶60(g∶mL),浸提时间为2.5 h,浸提温度为80℃,提取剂乙醇浓度为75%。此条件下总黄酮提取率可高达2.910%。紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)清除活性高于相同浓度的BHT。 展开更多
关键词 紫荆果 总黄酮 提取率 清除活性 羟自由基
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正交试验优化紫荆果总黄酮提取及其抗氧化性 被引量:2
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作者 陈园 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 2016年第1期43-46,共4页
为筛选紫荆果总黄酮的最佳提取工艺条件,研究紫荆果总黄酮提取液对羟自由基(·OH)清除活性,本文采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间四个单因素对紫荆果总黄酮提取率的影响,设计L9(34)正交... 为筛选紫荆果总黄酮的最佳提取工艺条件,研究紫荆果总黄酮提取液对羟自由基(·OH)清除活性,本文采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间四个单因素对紫荆果总黄酮提取率的影响,设计L9(34)正交实验确定最佳提取工艺条件。与二丁基羟基甲苯(BHT)对照,初步探究紫荆果总黄酮对羟自由基的清除活性。结果显示,紫荆果总黄酮的提取率在料液比1.5:60 g/m L,浸提时间2.5 h,温度80℃,乙醇浓度75%条件下为2.910%。对羟自由基清除活性高于同浓度的BHT,且随浓度升高而增大。 展开更多
关键词 紫荆果 总黄酮 提取率 抗氧化性
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