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普鲁兰产生菌的紫外诱变及其发酵条件 被引量:1
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作者 滕利荣 孟庆繁 +5 位作者 谢力 彭恭 左学然 于大为 王刚 刘兰英 《吉林大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期209-212,共4页
采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株高产普鲁兰变异菌株T1,使普鲁兰的转化率达30.14%,是原始菌株的5.7倍.通过正交设计实验对原始菌株与变异株T1的最佳发酵条件进行了比较,确定了变异株T1的最佳发酵条件为:蛋白胨0.5g/L,... 采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株高产普鲁兰变异菌株T1,使普鲁兰的转化率达30.14%,是原始菌株的5.7倍.通过正交设计实验对原始菌株与变异株T1的最佳发酵条件进行了比较,确定了变异株T1的最佳发酵条件为:蛋白胨0.5g/L,蔗糖50g/L,起始pH5.0.普鲁兰的转化率主要与氮源浓度有关.并对该变异株与原始菌株的发酵特征进行了研究,发现变异株的特征发生了根本性改变. 展开更多
关键词 普鲁兰 菌种诱变 发酵条件 紫外照射诱变法 短梗霉多糖 变异菌株 原始菌株
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