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粮食重金属快速检测产品性能评价与分析被引量：2: 1; 作者田巍叶金 +3 位作者何若铭张洁琼杨永坛王松雪《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期47-53,共7页; 通过对10个不同品牌的粮食重金属快速检测产品进行适用性评价研究,了解市面上主要重金属快速检测产品的准确度、精密度及实际应用性能,采用“三三七”原则,分别对大米中铅镉元素进行了统计学分析。结果表明,10个品牌的粮食重金属快速检... 展开更多; 关键词粮食重金属快速检测产品准确度精密度应用评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

电化学生物传感器快速检测重金属研究进展被引量：6: 2; 作者吴立冬刘欢 +3 位作者李晋成王群吕海燕宋怿《中国渔业质量与标准》 2013年第4期42-48,共7页; 水产品中重金属含量是否超标问题受到了全社会广泛的关注。传统检测方法仪器笨重、价格昂贵、操作程序复杂且需要专业操作人员,急需发展廉价、操作简便、准确可靠的水产品中重金属快速检测技术。电化学生物传感器是近些年重金属快速检... 展开更多; 关键词重金属快速检测水产品电化学生物传感器; 在线阅读下载PDF 职称材料

水产品中重金属和药物残留的检测被引量：1: 3; 作者宋向明周德山 +4 位作者夏永涛谢小华陈克红张晴赵冲厚《科学养鱼》北大核心 2012年第4期51-53,共3页; 随着消费水平的提高,人们对水产品的质量安全越来越重视。重金属和药物残留的检测是衡量水产品质量安全的一个重要环节。实验分别采用快速检测法和标准检测法,对鱼、虾、蟹和贝类进行砷、铅、铬、孔雀石绿、氯霉素的检测,探讨在水产品... 展开更多; 关键词水产品质量安全快速检测法药物残留重金属消费水平孔雀石绿安全监管氯霉素; 在线阅读下载PDF 职称材料

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定谷类产品中8种重金属元素被引量：29: 4; 作者李优琴吕康 +2 位作者倪晓璐王亚余向阳《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2022年第1期20-25,共6页; 为建立大批量谷类产品中重金属元素的快速检测方法,采用快速消解法,样品于聚丙烯刻度离心管中经硝酸消解,用电感耦合等离子体质谱仪同时检测Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Ni、As、Hg等8种重金属元素含量。研究了消解酸用量及消解时间对结果的影... 展开更多; 关键词重金属谷类产品电感耦合等离子体质谱法快速检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

碳点荧光探针在农产品快速检测中的应用进展被引量：2: 5; 作者张天磊周奕华曹晟《包装工程》 CAS 北大核心 2020年第3期82-91,共10页; 目的综述碳点荧光探针在农产品快速检测中的进展,为保证农产品质量安全提供参考。方法通过对国内外文献进行归纳总结,分析碳点的特点、检测原理和合成方法;围绕农产品中常见的重金属离子与农药检测,综述碳点荧光探针的应用进展;并就现... 展开更多; 关键词碳点快速检测食品农产品安全荧光检测重金属; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于液体颗粒计数器的铜离子快速检测方法研究: 6; 作者冯婉娴黄汉英 +2 位作者陈翊平王知龙陈瑞《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期252-260,共9页; 针对水质中重金属检测方法存在操作复杂、检测周期长和检测成本高等问题,采用电阻法研制了液体颗粒计数器并结合点击化学法构建了重金属铜离子检测方法。通过建立颗粒粒径识别模型和颗粒计数模型,开发基于LabVIEW的颗粒计数软件,将聚苯... 展开更多; 关键词快速检测方法电阻法液体颗粒计数器粒径识别铜离子重金属污染水产品质量安全; 在线阅读下载PDF 职称材料

新型食品安全检测装置问世: 7; 作者文欢《粮油食品科技》 2005年第2期47-47,共1页; 《粮食科技与经济》讯，军事医学院卫生环境医学研究所研制成功了《食品安全快速检测装置》，检测范围涵盖日常各类食品．有粮食、蔬菜、牛奶、水产品、酒、调味品、食用油等多种。可完成亚硝酸盐、甲醛、甲醇、砷、汞、铅等金属、氰化... 展开更多; 关键词安全检测装置新型食品快速检测装置有机磷农药粮食科技食品安全研制成功环境医学检测范围亚硝酸盐检测任务研究所医学院水产品调味品食用油氰化物前处理卫生牛奶酒; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名粮食重金属快速检测产品性能评价与分析被引量：2: 1; 作者田巍叶金何若铭张洁琼杨永坛王松雪; 机构国家粮食和物资储备局科学研究院浙江省粮食物资干部学校; 出处《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期47-53,共7页; 基金国家重点研发计划(2019YFC1605302)。; 文摘通过对10个不同品牌的粮食重金属快速检测产品进行适用性评价研究,了解市面上主要重金属快速检测产品的准确度、精密度及实际应用性能,采用“三三七”原则,分别对大米中铅镉元素进行了统计学分析。结果表明,10个品牌的粮食重金属快速检测产品对大米中镉元素的回收率基本满意,测定结果与样品标准值无显著性差异(P>0.05),而大米中铅元素检测不同品牌质量不一,部分品牌测定结果与样品标准值存在显著性差异(P<0.05),其中1个品牌数据离群,判定为不合格。10个品牌中有3个品牌产品稳定性较差,受人员操作影响较大。10个品牌均可在40 min内完成一个批次检测,检测时间短,操作简单,价格合理。综合评价指标显示目前市面上主要的粮食重金属快速检测产品仍存在一定的性能差异,需要改进。; 关键词粮食重金属快速检测产品准确度精密度应用评价; Keywords heavy metal rapid products for grain accuracy precision practical application evaluation; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电化学生物传感器快速检测重金属研究进展被引量：6: 2; 作者吴立冬刘欢李晋成王群吕海燕宋怿; 机构中国水产科学研究院质量与标准研究中心; 出处《中国渔业质量与标准》 2013年第4期42-48,共7页; 基金国家自然科学基金(21307161) 中国水产科学研究院本级基本科研业务费(2013C006); 文摘水产品中重金属含量是否超标问题受到了全社会广泛的关注。传统检测方法仪器笨重、价格昂贵、操作程序复杂且需要专业操作人员,急需发展廉价、操作简便、准确可靠的水产品中重金属快速检测技术。电化学生物传感器是近些年重金属快速检测方法的热点研究领域,也是快速检测方法中重要前沿研究领域之一。目前,在电化学生物传感器现场检测水样品中重金属领域已有大量的前瞻性研究报道,而在水产品样品快速检测领域则报道较少。本文综述了国内外电化学生物传感器检测重金属的发展现状及研究进展,以期为水产品重金属快速检测方法的研究提供参考。; 关键词重金属快速检测水产品电化学生物传感器; Keywords heavy metals rapid detection aquatic products electrochemical biosensor; 分类号 TP212.3 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水产品中重金属和药物残留的检测被引量：1: 3; 作者宋向明周德山夏永涛谢小华陈克红张晴赵冲厚; 机构江苏连云港市水产品质量检测中心; 出处《科学养鱼》北大核心 2012年第4期51-53,共3页; 文摘随着消费水平的提高,人们对水产品的质量安全越来越重视。重金属和药物残留的检测是衡量水产品质量安全的一个重要环节。实验分别采用快速检测法和标准检测法,对鱼、虾、蟹和贝类进行砷、铅、铬、孔雀石绿、氯霉素的检测,探讨在水产品质量安全监管中快速检测法和标准检测法的应用效果。; 关键词水产品质量安全快速检测法药物残留重金属消费水平孔雀石绿安全监管氯霉素; 分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定谷类产品中8种重金属元素被引量：29: 4; 作者李优琴吕康倪晓璐王亚余向阳; 机构江苏省农业科学院农业资源与环境研究所农业农村部农产品及加工品监督检验测试中心(南京) 农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室; 出处《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2022年第1期20-25,共6页; 基金国家自然科学基金青年基金项目(41701373) 2018年江苏省农产品质量安全项目(SJCW012-3-4)。; 文摘为建立大批量谷类产品中重金属元素的快速检测方法,采用快速消解法,样品于聚丙烯刻度离心管中经硝酸消解,用电感耦合等离子体质谱仪同时检测Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Ni、As、Hg等8种重金属元素含量。研究了消解酸用量及消解时间对结果的影响,并优化了仪器工作参数。研究结果表明,样品在120℃消解1 h后直接定容测定,各元素在实验浓度范围内线性良好,相对标准偏差RSD值1.1%~7.2%,Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Ni、As、Hg各元素的方法检出限分别为0.02、0.0003、0.03、0.02、0.08、0.01、0.002和0.0004 mg/kg。试剂用量少、简便、快捷、准确性好,适用于电感耦合等离子体质谱法定量检测稻米、小麦、玉米等谷类产品中重金属元素的含量。; 关键词重金属谷类产品电感耦合等离子体质谱法快速检测; Keywords heavy metal cereal products inductively coupled plasma mass spectrometry rapid detection; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TH843 [机械工程—精密仪器及机械]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名碳点荧光探针在农产品快速检测中的应用进展被引量：2: 5; 作者张天磊周奕华曹晟; 机构武汉大学印刷与包装系武汉东湖学院; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2020年第3期82-91,共10页; 基金湖北省自然科学基金(2017CFC888); 文摘目的综述碳点荧光探针在农产品快速检测中的进展,为保证农产品质量安全提供参考。方法通过对国内外文献进行归纳总结,分析碳点的特点、检测原理和合成方法;围绕农产品中常见的重金属离子与农药检测,综述碳点荧光探针的应用进展;并就现存问题对其未来发展方向进行展望。结果虽然碳点荧光探针在农产品快速检测中已经取得一定成果,但在荧光机理、检测灵敏度、稳定性等方面仍有一些亟待解决的问题,需要开展深入的研究。结论碳点具有光学性质稳定、表面易于功能化、反应速度快和生物相容性好等优势,对其进行修饰、掺杂和钝化可以拓宽检测范围,提高检测性能,有望在农产品快速检测应用中发挥更重要的作用。; 关键词碳点快速检测食品农产品安全荧光检测重金属; Keywords carbon dots rapid detection safety of food and agricultural products fluorescence detection heavy metal; 分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于液体颗粒计数器的铜离子快速检测方法研究: 6; 作者冯婉娴黄汉英陈翊平王知龙陈瑞; 机构华中农业大学工学院华中农业大学食品科学技术学院; 出处《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期252-260,共9页; 基金国家重点研发计划项目(2019YFC1606000)。; 文摘针对水质中重金属检测方法存在操作复杂、检测周期长和检测成本高等问题,采用电阻法研制了液体颗粒计数器并结合点击化学法构建了重金属铜离子检测方法。通过建立颗粒粒径识别模型和颗粒计数模型,开发基于LabVIEW的颗粒计数软件,将聚苯乙烯微球作为检测探针、颗粒计数器作为检测平台,实现了水中铜离子的快速检测。结果显示,颗粒粒径识别相对误差小于5%,颗粒计数相对误差小于10%,说明颗粒计数准确度满足要求。铜离子浓度在10~1000μmol/L时,微球数量与铜离子浓度具有良好的线性相关性,平均回收率在87.85%~101.08%,检测限为2.29μmol/L,检测时间约4 min。结果表明,相比常规的铜离子检测方法,基于电阻法液体颗粒计数器的铜离子检测方法具有操作简单、检测速度快、灵敏度高、检测成本低等优势。; 关键词快速检测方法电阻法液体颗粒计数器粒径识别铜离子重金属污染水产品质量安全; Keywords rapid detection method electrical resistance method liquid particle counter particle size identification Cu2+ heavy metal pollution safety of aquatic product quality; 分类号 TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新型食品安全检测装置问世: 7; 作者文欢; 出处《粮油食品科技》 2005年第2期47-47,共1页; 文摘《粮食科技与经济》讯，军事医学院卫生环境医学研究所研制成功了《食品安全快速检测装置》，检测范围涵盖日常各类食品．有粮食、蔬菜、牛奶、水产品、酒、调味品、食用油等多种。可完成亚硝酸盐、甲醛、甲醇、砷、汞、铅等金属、氰化物、有机磷农药等项目的前处理和快速检测任务。; 关键词安全检测装置新型食品快速检测装置有机磷农药粮食科技食品安全研制成功环境医学检测范围亚硝酸盐检测任务研究所医学院水产品调味品食用油氰化物前处理卫生牛奶酒; 分类号 TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TF325.6 [冶金工程—冶金机械及自动化]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	粮食重金属快速检测产品性能评价与分析	田巍叶金何若铭张洁琼杨永坛王松雪	《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	电化学生物传感器快速检测重金属研究进展	吴立冬刘欢李晋成王群吕海燕宋怿	《中国渔业质量与标准》	2013	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	水产品中重金属和药物残留的检测	宋向明周德山夏永涛谢小华陈克红张晴赵冲厚	《科学养鱼》北大核心	2012	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定谷类产品中8种重金属元素	李优琴吕康倪晓璐王亚余向阳	《中国无机分析化学》 CAS 北大核心	2022	29	在线阅读下载PDF 职称材料
5	碳点荧光探针在农产品快速检测中的应用进展	张天磊周奕华曹晟	《包装工程》 CAS 北大核心	2020	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	基于液体颗粒计数器的铜离子快速检测方法研究	冯婉娴黄汉英陈翊平王知龙陈瑞	《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	新型食品安全检测装置问世	文欢	《粮油食品科技》	2005	0	在线阅读下载PDF 职称材料