色选机在粮食加工中的应用 被引量：3

1

作者 田明 《粮油食品科技》 1997年第4期12-12,14,共2页

色选机在粮食加工中的应用□田明色选机在粮食加工中如何应用以及如何选用色选机，对大多数粮食加工企业来说还很陌生。为了帮助大家选好、用好色选机，从以下几个方面介绍一下色选机的作用和选用：一、色选机的作用色选机，顾名思义，... 色选机在粮食加工中的应用□田明色选机在粮食加工中如何应用以及如何选用色选机，对大多数粮食加工企业来说还很陌生。为了帮助大家选好、用好色选机，从以下几个方面介绍一下色选机的作用和选用：一、色选机的作用色选机，顾名思义，就是把不同颜色的颗粒区别开来。色选... 展开更多

关键词 色选机 粮食加工工业 应用 设备

在线阅读 下载PDF 职称材料

粮食粉尘爆炸过程的研究 被引量：1

2

作者 恽寿榕 张汉萍 +1 位作者 朱碧艳 高红伟 《北京理工大学学报》 EI CAS CSCD 1990年第3期22-26,共5页

研究了5种市售粮食的粉尘爆炸,并利用录相对它们的点火过程进行了初步定量分析,得到点火持续时间和点火初期火焰扩展速度;观察到过100目筛的粮食细粉尘悬浮在空中时,在合适的条件下,遇火柴头大小的能源,极易引起快速燃烧,导致粉尘爆炸。

关键词 粮食加工工业 粉尘爆炸 燃烧

在线阅读 下载PDF 职称材料

谷子加工及小米黑芝麻香酥片生产技术

3

作者 张宏斌 赵守贤 《粮油食品科技》 1997年第4期20-20,37,共2页

谷子加工及小米黑芝麻香酥片生产技术□张宏斌赵守贤谷子是我国北方地区一大农作物，直接由谷子碾制的小米，历来作为华北，西北地区人们的主要粮食之一。产妇三月之内一日喝五顿小米粥以恢复产后身体虚弱及增加乳汁量，早已成为山西农... 谷子加工及小米黑芝麻香酥片生产技术□张宏斌赵守贤谷子是我国北方地区一大农作物，直接由谷子碾制的小米，历来作为华北，西北地区人们的主要粮食之一。产妇三月之内一日喝五顿小米粥以恢复产后身体虚弱及增加乳汁量，早已成为山西农村几千年的传统习惯，沿袭至今。山区... 展开更多

关键词 谷子加工 小米黑芝麻片 生产 粮食加工工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

谈粮食科技的发展

4

作者 王莉蓉 《粮油食品科技》 1998年第1期26-27,共2页

谈粮食科技的发展□王莉蓉一、粮食科技的定位问题在“八五”计划以前，我们粮食科技工作主要是面向米、面、油的加工生产，当时是在计划经济体制下，粮食实行统购统销，计划调拨，以保管好国储粮及满足人民群众基本口粮供应为目标，注... 谈粮食科技的发展□王莉蓉一、粮食科技的定位问题在“八五”计划以前，我们粮食科技工作主要是面向米、面、油的加工生产，当时是在计划经济体制下，粮食实行统购统销，计划调拨，以保管好国储粮及满足人民群众基本口粮供应为目标，注重粮食储藏技术研究，发展原粮加工生... 展开更多

关键词 粮食加工工业 科技发展 食品工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

上海粮食科技的可持续发展

5

作者 施国培 《粮油食品科技》 1998年第1期28-30,共3页

上海粮食科技的可持续发展□施国培可持续发展是当代人类发展的主题，也是上海粮食科技摆脱“父吃子饭”困境的一项对策。粮食资源是上海可持续发展的物质基础，上海粮食科技的可持续发展是指在开发利用粮食资源时，既满足现代上海人的... 上海粮食科技的可持续发展□施国培可持续发展是当代人类发展的主题，也是上海粮食科技摆脱“父吃子饭”困境的一项对策。粮食资源是上海可持续发展的物质基础，上海粮食科技的可持续发展是指在开发利用粮食资源时，既满足现代上海人的生存、自身发展的需要，同时又不损害... 展开更多

关键词 粮食加工工业 科技发展 可持续发展 上海

在线阅读 下载PDF 职称材料

大豆蛋白及大豆乳制品

6

作者 王仲礼 《粮油食品科技》 1997年第4期13-14,共2页

大豆蛋白及大豆乳制品□王仲礼大豆富含蛋白质，不仅具备人体必需的氨基酸，而且不含胆固醇，是动脉硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症等患者理想的食物。但大豆的豆腥味、胀气和抗胰蛋白酶等因子严重地影响了食品的品质与风味。因此，进行... 大豆蛋白及大豆乳制品□王仲礼大豆富含蛋白质，不仅具备人体必需的氨基酸，而且不含胆固醇，是动脉硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症等患者理想的食物。但大豆的豆腥味、胀气和抗胰蛋白酶等因子严重地影响了食品的品质与风味。因此，进行大豆处理再制成大豆乳制品，已是食品... 展开更多

关键词 大豆蛋白 大豆乳制品 豆类仪器 粮食加工工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

小麦蛋白制造方法及其用途

7

作者 吴正达 《粮油食品科技》 1997年第4期15-17,共3页

小麦蛋白制造方法及其用途□吴正达１前言二百多年前的１７４５年，巴加里（Ｂａｃｈａｒｙ）就开始对蛋白质中具有独特粘弹性的小麦蛋白（面筋）进行分离，即在小麦粉里加水制作面团，放置后，进行水洗，从而制得面筋。其后，于１８３... 小麦蛋白制造方法及其用途□吴正达１前言二百多年前的１７４５年，巴加里（Ｂａｃｈａｒｙ）就开始对蛋白质中具有独特粘弹性的小麦蛋白（面筋）进行分离，即在小麦粉里加水制作面团，放置后，进行水洗，从而制得面筋。其后，于１８３５年开发采用了工业分离法原型的马丁... 展开更多

关键词 小麦蛋白 制造方法 面粉 粮食加工工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

柔和气力输送——布勒对米厂提升技术的革新

8

作者 Jens Oeding Tsutomu Watanabe 叶敏 《粮油食品科技》 2003年第2期44-45,共2页

关键词 碾米工厂 布勒 大米气力提升技术 粮食加工工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

FIAAP Asia 2010——亚太饲料调配成分及添加剂展将在曼谷召开

9

《饲料博览》 2009年第9期53-53,共1页

2010年3月3～5日由泰国农业与合作部、泰国畜牧发展司、泰国渔业司、泰国饲料厂协会、泰国宠物食品协会、泰国商会、泰国会议展览局共同承办的FIAAP Asia 2010饲料调配成分及添加剂展将在泰国曼谷的Queen Sirikit国家会议展览中心举办... 2010年3月3～5日由泰国农业与合作部、泰国畜牧发展司、泰国渔业司、泰国饲料厂协会、泰国宠物食品协会、泰国商会、泰国会议展览局共同承办的FIAAP Asia 2010饲料调配成分及添加剂展将在泰国曼谷的Queen Sirikit国家会议展览中心举办，也将与设在同一地点的GRAPAS亚洲2010粮食加工工业展联袂举办。 展开更多

关键词 饲料调配 添加剂 曼谷 成分 会议展览中心 粮食加工工业 宠物食品 泰国

在线阅读 下载PDF 职称材料

谷糙分离设备工作原理和应用(二)

10

作者 顾尧臣 《商业科技开发》 1997年第2期1-6,共6页

谷糙分离设备工作原理和应用（二）□顾尧臣４按弹性差别为主的分离设备４．１巴基机是典型的、唯一的以弹性差异为主的谷糙分离机，主要用于稻谷的谷糙分离，也可用于燕麦等谷物的谷米分离。巴基机的种类、型号较多，结构和工作原理基... 谷糙分离设备工作原理和应用（二）□顾尧臣４按弹性差别为主的分离设备４．１巴基机是典型的、唯一的以弹性差异为主的谷糙分离机，主要用于稻谷的谷糙分离，也可用于燕麦等谷物的谷米分离。巴基机的种类、型号较多，结构和工作原理基本相同。都具有水平往复运动的分离台... 展开更多

关键词 谷糙分离设备 粮食加工工业 原理 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈磨粉机传动轮的固定方式

11

作者 王乃扬 陈骐德 《商业科技开发》 1997年第1期17-18,共2页

浅谈磨粉机传动轮的固定方式□王乃扬陈骐德磨粉机的磨辊是由磨辊轴头与传动轮连接紧固后而转动的。当更换磨辊时，即需将与磨辊轴头连接的传动轮拆卸下来，然后与新换的磨辊轴头重新连接紧固。由于磨粉机结构的不断改进，磨粉机的形式... 浅谈磨粉机传动轮的固定方式□王乃扬陈骐德磨粉机的磨辊是由磨辊轴头与传动轮连接紧固后而转动的。当更换磨辊时，即需将与磨辊轴头连接的传动轮拆卸下来，然后与新换的磨辊轴头重新连接紧固。由于磨粉机结构的不断改进，磨粉机的形式、型号各异，所以传动轮与磨辊轴头的... 展开更多

关键词 磨粉机 传动轮 固定方式 粮食加工工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

谷糙分离设备工作原理和应用(一)

12

作者 顾尧臣 《商业科技开发》 1997年第1期6-13,共8页

本文阐述了谷糙分离设备的功能、用途和应用符号；论述了谷糙自动分级原理；扼要论述了按粒度差别为主的分离设备、溜筛和平转谷糙分离筛的原理、性能和筛面设计；详细论述了按弹性差别为主的分离设备巴基机的谷糙分层运动参数，颗粒运... 本文阐述了谷糙分离设备的功能、用途和应用符号；论述了谷糙自动分级原理；扼要论述了按粒度差别为主的分离设备、溜筛和平转谷糙分离筛的原理、性能和筛面设计；详细论述了按弹性差别为主的分离设备巴基机的谷糙分层运动参数，颗粒运动的推动力、速度和移动距离，颗粒和分离曲槽侧壁的碰撞运动，并举例验算和讨论；详细论述了按重力差别为主的几种重力谷糙分离机的谷糙分层运动，分离板性状和运动，颗粒在不同层面和情况下摩擦系数的分析，颗粒运动的推动力、速度和移动距离，并举例验证和讨论。 展开更多

关键词 谷糙分离设备 工作原理 套谷机 粮食加工工业

在线阅读 下载PDF 职称材料